تورس : أطباق وابتسامات

عاجل/ بشرى للتونسيين: 5 آلاف وحدة سكنية..السنيت تطلق مشروعا سكنيا ضخما في أحواز العاصمة.. باش تحلّ حانوت ''تصلّح التاليفونات'' شوف شنوّو يلزم! الفاو: ارتفاع أسعار الغذاء العالمية بسبب حرب إيران بُشرى للتوانسة: سدود جندوبة عامرة 100٪ لأول مرة منذ سنين! عاجل/ قتلى وجرحى في هجوم صهيوني أمريكي على جسر في إيران.. الرابطة الثانية: تعيينات حكام منافسات الجولة الثامنة إيابا دورة تشارلستون للتنس : جيسيكا بيغولا تتأهل بصعوبة إلى ربع النهائي بشرى سارة/ أعلاها 227 ملم بعين دراهم: أرقام قياسية لكميات الأمطار المسجلة خلال أسبوع.. وزارة الشؤون الدينية تعلن عن برنامج لقاءات الحج التدريبي في مختلف ولايات الجمهورية الإطاحة بلص خطير تورط في سرقات من داخل السيارات بالمنارات الموسيقار عبد الحكيم بلقايد في ذمّة الله حاجة تعملّها في ''الكوجينة'' خاصة في الّليل...تهدّد صحتك direct نجاح تجربة واعدة لعلاج السكري من النوع الأول الشبيبة القيروانية : "الأخطاء التحكيمية أثّرت على النتيجة" قضايا فساد مالي: تأييد الحكم بسجن مروان المبروك 4 سنوات الحكم غيابيا بالسجن 16 شهرا على لاعب دولي سابق مونديال 2026 - الفيفا تمنح البطولة المكسيكية مهلة إضافية لتسليم الملاعب مختصّ يدقّ ناقوس الخطر: اللي نعيشوه توّا موش مجرد طقس عابر فرنسا: إطلاق سراح النائبة الأوروبية ريما حسن وإحالتها على القضاء سباح تونسي يشعل المنافسة ويحصد الذهب عن جدارة في المسابح الفرنسية علي الزيتوني يحكي: موش كل واحد يقربلك يحبك، برشا ناس على مصلحتهم رئيس الاتحاد الاوروبي لكرة القدم يحذر إيطاليا من خسارة استضافة كأس أوروبا 2032 إذا لم تطور ملاعبها إطفاء الشاشة الأشهر في مصر ضمن إجراءات ترشيد الطاقة كيفاش تعرف إذا قلبك صحي والا لا؟ جرعة صغيرة من هذه العشبة صباحا تغيّر مستوى السكر... تعرف شنّوة؟! علاش الدجاج مفقود والنّاس بالصف عليه؟ كيفاش تربّي صغيرك يفيق بالخطر من غير ما يخاف؟ واشنطن تفرض رسوما جمركية جديدة على الأدوية عاجل: أسد ڨفصة ياكل خس وطماطم؟ شنّوة الحقيقة؟ عين دراهم: إعادة فتح طريق واد الظلمة مؤقتًا إثر انزلاق أرضي وزير التجهيز والإسكان يتابع سير أشغال مشروع الطريق السيارة تونس – جلمة عاجل: بعد البرد... السخانة راجعة تدريجيا وهذا موعدها محل 60 منشور تفتيش... ليلة الإطاحة بالمكنى" اوباما" أخطر منحرف في سيدي حسين عاجل/ استهداف مصفاة ميناء الأحمدي في الكويت بمسيرات.. النائبة سامية السويسي " صابة الزيتون لم تُجمع في هنشير على ملك الدولة بسيدي بوزيد ويجب محاسبة المقصرين" ألمانيا: شاب مسلح بسكينين يفجّر عبوات ناسفة داخل قطار مجلس الأمن الدولي يرجئ التصويت على استخدام القوة لحماية مضيق هرمز نائبة تكشف: صابة الزيتون لم تُجمع بعد في هنشير تابع للدولة بسيدي بوزيد جريمة قتل مروعة تهزّ قصر السعيد طقس اليوم: أمطار متفرقة وارتفاع طفيف في الحرارة ما وراء موجة التطهير في صفوف البنتاغون؟ الحرب على إيران.. ترمب يهدد بضرب الجسور ومحطات الكهرباء وطهران تعلن إسقاط طائرة إف-35 تمساح المنوفية يثير الرعب في دلتا مصر قفصة: حجز قرابة 360 كغ من لحوم الدواجن غير الصالحة للاستهلاك بمذبح عشوائي بقفصة المدينة كذبة أفريل؟! المهدية ..نقيب الفلاّحين ل«الشروق».. انخفاض في أسعار الدجاج الحيّ المسرح البلدي خارج الخدمة من جديد...هل أصبح الغلق سياسة ثقافية؟! قصور الساف ... «جلسات الرّبيع».. تعزيز لدور القيادات الشابّة خطبة الجمعة: مكانة المسجد في الإسلام أولا وأخيرا .. إلى اللقاء في «الكاسة» تصنيع الأدوية المفقودة المركز القطاعي للتكوين في الاتصالات بحيّ الخضراء ينظم السبت 4 أفريل تظاهرة "رحلة في قلب الثقافات" بمشاركة 7 بلدان افريقية سليم الصنهاجي مديرا لأيام قرطاج المسرحية كأس تونس: برنامج الدور ثمن النهائي لموسم 2025-2026 تونس مسارح العالم : العرض التركي "آخر إنسان" يستنطق عزلة الإنسان وتشظي ذاته فتوى الأضحية..شنوا حكم شراء العلوش بالتقسيط ؟ بداية من اليوم: تعريفات جديدة لدخول المتاحف والمعالم التاريخية والمواقع الأثرية..وهذه التفاصيل.. شهر أفريل: أهم المواعيد ..مالشهرية لنهار ''الفيشتة'' شوف وقتاش

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

أطباق وابتسامات

الشروق نشر في الشروق يوم 18 - 06 - 2005

مرة أخرى نتلاقى على نكتة نخترق بها جدار الروتين ونرسل معها ابتسامة قد تكون «عزيزة» عند البعض رغم ان هذا الشهر للبركة والروح المعنوية العالية والضحك مطلوب لكن ليس على الذقون بل قبل وضع الصحون وبعيدا عن الدهون المضرّة بالبطون.
هذا الصباح نتلاقى مع ثلاثة عناصر لها «باع وذراع» في اختيار الأكلات، الاول هو الشاب كريم حقي الذي مازال «حرّا» عند والدته... والثاني هو اكرم جعفر المتلبس بدخول «الكوجينة» لأول مرة وهو حديث العهد بالزواج والثالث ليس الا اللاعب الطائر نورالدين حفيظ الذي أكد انه «فنان» في الطبخ.. فماذا تراهم يقترحون؟
كريم حقي (النجم الساحلي)
أكد المدافع الدولي الشاب للنجم الرياضي الساحلي كريم حقي بأن نكهة الأكل في شهر رمضان تتغيّر وتصبح ألذّ خاصة حين تكون الوالدة العزيزة هي من أعدت ما لذّ وطاب..
كريم حقي يقترح عليكم دقلة وحليب عند الإفطار ثم شربة فريك وبريك بالعظم والتن.
الطبق الرئيسي: جلبانة بالعلوش
في السهرة: كريمة ومخارق وزلالبية
السحور: مسفوف بالرمان
نكتة
عندما كنّا في المنتخب الوطني للأواسط صادف ان وُجد معنا لاعب تغيّب عن الدراسة طيلة ثلاث سنوات ولما أراد العودة لمزاولة تعليمه كان في الباكالوريا فسألناه عن اختصاصه... يعني آداب.. أم علوم.. رياضيات... تقنية؟ فأجابنا: «باك سبور» فضحك الجميع وكلما تذكرت ذلك الموقف لا أتمالك عن الضحك.
أكرم جعفر (النادي البنزرتي)
يعتبر المدافع اكرم جعفر حديث الزواج ورغم ذلك فهو يقضي شهر رمضان مع زوجته حول مائدة الإفطار الصغيرة والمليئة بما لذّ وطاب من الأطباق البنزرتية.
أكرم جعفر وقبل ان يقترح علينا طبق إفطار اليوم يؤكد انه مازال يحن الى مائدة العائلة الموسعة بقيادة الأب احمد والأم الحنون ولا يرى مانعا في تخصيص ثلاثة او اربعة أيام خلال شهر رمضان للأم والأب في لمة عائلية تذكّر جعفر بأيام العزوبية.
المفتحات:
حلالم او رشتة بالخضرة
الطبق الرئيسي:
طاجين سبناخ (او نواصر بالعلوش) (جلبانة بالعلوش او مرقة كعابر)
السحور: درع، حليب، كريمة
نكتة
سأل طفل والده
ماذا تعني كلمة «نابغة» يا أبي؟
فقال الأب:
اسأل امّك، فقد تزوجتْ واحدا منهم
فقال الطفل:
.. وهل تزوّجت امي مرتين؟
نور الدين حفيّظ (الكرة الطائرة)
أنا فنان في الطبخ.. في فترة العزوبية كنت اطبخ لوحدي كل شيء الا الأطعمة الصعبة على غرار «الملوخية»...
استطيع ان اطبخ المقرونة.. وأعدّ المصلي.
لكن الآن لا ادخل المطبخ فهناك بعد زواجي من يتكفل بإعداد اشهر الطعام على احسن وجه.
الطبق المقترح:
شربة فريك
سلاطة
بريك
كسكسي
غلة
كأس شاي
نكتة
رأى رجل جحا تحت احدى السيارات فقال له: ماذا تفعل يا جحا؟
فأجابه: أريد ان أعرف ان كانت السيارة ذكرا أم أنثى!
أعياد ميلادهم
أيمن بوشهيوة (النجم الساحلي): 24 أوت 1979
علي الزيتوني (الترجي الرياضي): 11 جانفي 1981
بشير السحباني (النادي البنزرتي): 22 اكتوبر 1972
خالد المولهي (النادي الافريقي): 13 فيفري 1981
كريم غربال (الاولمبي للنقل): 19 نوفمبر 1973
احمد خنشيل (الملعب التونسي): 27 فيفري 1982
بسام بن نصر (شبيبة القيروان): 9 أوت 1982
عادل النفزي (الاولمبي الباجي): 16 مارس 1974

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.