لمدة 48 ساعة فقط.. جيش الاحتلال يعلن عن ممر آمن لإخلاء سكان غزة جنوبا    إيران تنفذ حكم إعدام بجاسوس للموساد    فيينا.. مقتل شخصين وإصابة آخرين بإطلاق للنار في مبنى سكني    أسطول الصمود: سفينتا ''قيصر- صمود'' و موّال-ليبيا تغادران في اتجاه القطاع    بعد 140 عاما.. العثور على "سفينة أشباح" غرقت في بحيرة ميشيغان الأمريكية    الزهروني.. "براكاج" لسائق تاكسي والامن يتدخل في وقت قياسي    النجم الساحلي ينهي علاقته التعاقدية مع المدرب لسعد الدريدي    رغم تراجع الصادرات... دقلة النور تواصل ريادتها في السوق العالمية    مهرجان بغداد السينمائي يكرّم السينماء التونسية    مونديال الكرة الطائرة بالفلبين...هزيمة أمام إيران وصراع الخميس مع مصر    أخبار النادي الإفريقي .. البنزرتي مطالب بالتغيير    في الملفين الفلسطيني والأوكراني.. أمريكا وسيط برتبة عدو    القيروان: يتعاطى السحر والشعوذة ويقصدونه من الداخل والخارج وفاة العرّاف «سحتوت» بعد شرب مبيد حشري    التنوع سمته البارزة.. مجلس هيئة المحامين... في مستوى الآمال    مولود ثقافي جديد .. «صالون الطاهر شريعة للثقافة والفنون» ملتقى المثقفين والمبدعين    جامعة كرة القدم تعلن عن تركيبة اللجان المستقلة    وزير الصحة يزور مستشفى "سامسونغ" الذكي في سيول    وزارة التربية تنشر قائمة المدارس الإبتدائية الخاصة المتحصلة على تراخيص    خزندار: إيقاف منحرف خطير روع النساء والأطفال بالغاز المشل    بين قفصة والمتلوي.. اصابة 11 شخصا في حادث مرور    الزواج مؤجَّل والإنجاب يتراجع... فماذا يحدث في تونس؟    الرابطة المحترفة الاولى(الجولة6-الدفعة1): النتائج والترتيب    توزر: مهنيون يتطلعون إلى تحسين المنتج السياحي وتسويقه والعناية بنظافة المدن وتنظيمها استعدادا للموسم السياحي الشتوي    مستقبل قابس يعزز صفوفه بالظهير الايسر ياسين الميزوني    كأس العالم 2026: الفيفا يكافئ الأندية ب355 مليون دولار    توقيع اتفاقية شراكة بين منظمة اليونسكو و مؤسسة الصادق بالسرور لدعم الثقافة في تونس بميزانية تقدر ب 1.5 مليون دولا أمريكي    كيف سيكون الطقس هذه الليلة؟    عملية جديدة للعودة الطوعية لفائدة 150 مهاجرا غينيا من تونس    وفاة العرّاف "سحتوت" بمبيد حشري: النيابة العمومية تتدخّل.. #خبر_عاجل    فيلمان تونسيان ضمن مسابقات مهرجان الجونة السينمائي    وفاة روبرت ريدفورد: رحيل أيقونة السينما الأميركية عن 89 عامًا    مشاركة تونسية لافتة في الدورة 13 من المهرجان الثقافي الدولي للمالوف بقسنطينة    عاجل/ الصيدليات الخاصة توقف العمل بهذه الصيغة    عاجل/ تجدّد الغارات الإسرائيلية على اليمن    قرى "آس أو آس" تجمع تبرعات بقيمة 3 ملايين دينار.. #خبر_عاجل    لأوّل مرة: هند صبري تتحدّث عن والدتها    شنوّا تعمل البنوك بفلوسك؟    يوم وطني الخميس 18 سبتمبر الجاري لتقييم موسم الحبوب 2025/2024    وزارة المرأة تنتدب    التونسيون يستعملون التحويلات البنكية أكثر من أي وقت مضى    لمحبي الرياضة : تعرف على الموعد والقنوات الناقلة لمباراة ريال مدريد ومارسيليا    راغب علامة عن زوجته: لم تحسن اختياري    هشاشة الأظافر: مشكلة جمالية أم مؤشر صحي خطير؟    خطر كبير على ذاكرة صغارنا: الوجبات السريعة تدمّر المخ وتسبّب ضعف الذاكرة!    ال'' Vape'' في الكرهبة: خطر كبير على السواق والركاب...علاش؟    حجز 4،7 أطنان من الفرينة المدعمة لدى إحدى المخابز المصنفة بهذه الجهة..    بنزرت: توجيه واعادة ضخ 35.2 طنا من الخضر والغلال والبقول بسوق الجملة بجرزونة    من 15 إلى 19 أكتوبر: تنظيم النسخة السادسة من الصالون الدولي للسلامة الإلكترونية    محرز الغنوشي يبشر التونسيين:''جاي الخير وبرشة خير''    عاجل : ترامب يرفع دعوى قضائية ضد نيويورك تايمز    علاش تمّ إيقاف العمل بإجراء تمديد عقود الCIVP؟    انطلاق المخطط الوطني للتكوين حول الجلطة الدماغية    "غراء عظمي".. ابتكار جديد لعلاج الكسور في 3 دقائق..    كلمات تحمي ولادك في طريق المدرسة.. دعاء بسيط وأثره كبير    أولا وأخيرا ..أول عرس في حياتي    أبراج باش يضرب معاها الحظ بعد نص سبتمبر 2025... إنت منهم؟    خطبة الجمعة .. مكانة العلم في الإسلام    مع الشروق : الحقد السياسيّ الأعمى ووطنية الدّراويش    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



العيد في بنزرت عروس الشمال : «ولد البحر» في أول أيام الافطار... والخبراء يُحذرون من مساوئ الاستهلاك
إيمان عبد الستار نشر في الشروق يوم 09 - 09 - 2010

تعيش هذه الايام العائلات البنزرتية على وقع استقبال عيد الفطر المبارك حيث توجهت منذ فترة اهتمامات ربات البيوت الى اقتناء حلويات العيد بالاضافة الى ملابس الاطفال.
وشهدت المحلات التجارية ومختلف الفضاءات على امتداد النصف الثاني من شهر الصيام حركية ملحوظة... كما تشد الاسر التي قد قطع العديد منها مع عادة اعداد حلويات العيد في الديار الرحال الى محلات الحلويات البنزرتية وأشهرها على الاطلاق قطاير الريح «البشكوطو» والمقروض علاوة على «البقلاوة».
ليلة العيد
وفي بنزرت عادات متميزة في إحياء ليلة عيد الفطر حيث تغير عديد الدكاكين بكل من مدينتي منزل عبد الرحمان ومنزل جميل من طابع أنشطتها إذ تعوض الفطائر المعدة بزيت جديد كل من المخارق والزلابية التي كانت تقدم خلال سهرات الشهر الفضيل... ويقبل أهالي هذه المدن الى فجر يوم العيد على اقتناءها بكميات هامة... كما تزال ربات البيوت محافظة على تقاليد طريفة في الطبخ حيث تحرص مختلف العائلات بالمعتمديات على اقتناء أجود أنواع الحوت البنزرتي من «قاروص» و«ورقة» و«منكوس» لاعداده في طبق مقلي كغذاء لأول أيام الافطار... كما تحضر النساء ليلة العيد «العصيدة العربي» بكل من «أوتيك» و«العالية» وغيرها من المعتمديات الاخرى... وتميل ربات البيوت الى طهو «الملوخية» ليلة عيد الفطر اضافة الى الحلالم و«المدفونة البنزرتية» ما يعرف «بالطبيخ» الذي هو عبارة عن خليط من «الشعير المقلي» واللحم والبسباس والكمون لتقدمها كطبق رئيسي في يوم العيد.
عادات ولكن
هذا ويشدد الخبراء في التغذية في ذات الاطار على أهمية توازن الوجبات ومعدل الاستهلاك في أولى أيام الافطار وفي هذا الصدد أوضحت السيدة «سميرة التومي» أخصائية في التغذية بمركز الرعاية الصحية الاساسية ببنزرت ان ما ينصح به لافطار سليم هو تناول أكلات خفيفة المكونات «الجارية» على غرار «الحلالم» والامتناع عن استهلاك الاطباق القائمة على «القلي» والزيوت والشحوم. وعن الأخطاء الشائعة في هذا الصدد أوضحت المتحدثة ان المعدة في هذه الفترة ما تزال معدلة على نمط استهلاك معين ومن الخطإ التفكير في استعادة الوزن بمعدل 3 أو 4 كلغ منذ أولى أيام الافطار.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.