رئيس الجمهورية يشرف بمقر المجلس الاعلى للتربية والتعليم على الاحتفال بعيد الشجرة    نهاية دربي العاصمة بالتعادل السلبي    بطولة الرابطة المحترفة الأولى (الجولة 14 – الدفعة 2): النتائج والترتيب    عاجل: أولى الساقطات الثلجية لهذا الموسم في هذه الدولة العربية    بشرى للشتاء المبكر: أول الأمطار والبرق في نوفمبر في هذه البلدان العربية    عاجل/ تعلّيق عمل شركة "شي إن" الصينية في فرنسا..    عاجل: دولة أوروبية تعلن حظر استخدام وسائل التواصل الاجتماعي على الأطفال دون 15 عامًا    من صفاقس إلى منوبة: تفاصيل صادمة عن مواد غذائية ملوّثة تم حجزها    حجز أكثر من 14 طنا من المواد الفاسدة بعدد من ولايات الجمهورية    احباط تهريب مبلغ من العملة الاجنبية يعادل 3 ملايين دينار..#خبر_عاجل    ممرض ألماني أنهى حياة 10 مرضى... ليخفف عبء العمل عليه    جندوبة: الحماية المدنية تصدر بلاغا تحذيريا بسبب التقلّبات المناخية    تونس تطلق أول دليل الممارسات الطبية حول طيف التوحد للأطفال والمراهقين    رحيل رائد ''الإعجاز العلمي'' في القرآن الشيخ زغلول النجار    5 أخطاء يومية لكبار السن قد تهدد صحتهم    حريق بحافلة تقل مشجعي النادي الإفريقي قبل الدربي    تونس ستطلق مشروع''الحزام الأخضر..شنيا هو؟''    احتفاءً بالعيد الوطني للشجرة: حملة وطنية للتشجير وبرمجة غراسة 8 ملايين شتلة    أعلاها 60 مم: كميات الأمطار المسجلة خلال ال24 ساعة الماضية    مدير ديوان رئيسة الحكومة: قريباً عرض حزمة من مشاريع القوانين على البرلمان    المنتخب التونسي تحت 23 عاما يلاقي وديا السعودية وقطر والامارات من 12 الى 18 نوفمبر الجاري    ظافر العابدين في الشارقة للكتاب: يجب أن نحس بالآخرين وأن نكتب حكايات قادرة على تجاوز المحلية والظرفية لتحلق عاليا في أقصى بلدان العالم    المنتخب التونسي للبايسبول 5 يتوج ببطولة إفريقيا    مونديال أقل من 17 سنة: تونس تواجه بلجيكا اليوم...شوف الوقت والقناة الناقلة    خطير: النوم بعد الحادية عشرة ليلاََ يزيد خطر النوبات القلبية بنسبة 60٪    عفاف الهمامي: كبار السن الذين يحافظون بانتظام على التعلمات يكتسبون قدرات ادراكية على المدى الطويل تقيهم من أمراض الخرف والزهايمر    هام: مرض خطير يصيب القطط...ما يجب معرفته للحفاظ على صحة صغار القطط    تحذير من تسونامي في اليابان بعد زلزال بقوة 6.7 درجة    طقس اليوم: أمطار غزيرة ببعض المناطق مع تساقط البرد    شوف وين تتفرّج: الدربي ومواجهات الجولة 14 اليوم    اختتام الدورة الثالثة للمهرجان الوطني للمسرح التونسي "مواسم الإبداع": مسرحية "الهاربات" لوفاء الطبوبي تُتوّج بجائزة أفضل عمل متكامل    الأربعاء المقبل / إطلاق تحدّي " تحدّ ذكاءك الاصطناعي" بالمدرسة العليا للتجارة    عاجل-أمريكا: رفض منح ال Visaللأشخاص الذين يعانون من هذه الأمراض    الجزائر.. الجيش يحذر من "مخططات خبيثة" تستهدف أمن واستقرار البلاد    النواب يناقشو مهمة رئاسة الحكومة: مشاريع معطّلة، إصلاح إداري، ومكافحة الفساد    التشكيلات المحتملة للدربي المنتظر اليوم    المسرح الوطني يحصد أغلب جوائز المهرجان الوطني للمسرح التونسي    مالي: اختطاف 3 مصريين .. ومطلوب فدية 5 ملايين دولار    الشرع في واشنطن.. أول زيارة لرئيس سوري منذ 1946    تشيلسي يصعد لوصافة الدوري الإنجليزي بالفوز على وولفرهامبتون    رأس جدير: إحباط تهريب عملة أجنبية بقيمة تفوق 3 ملايين دينار    الدورة 44 لمعرض الشارقة الدولي للكتاب: 10أجنحة تمثل قطاع النشر التونسي    من كلمات الجليدي العويني وألحان منير الغضاب: «خطوات» فيديو كليب جديد للمطربة عفيفة العويني    عماد الأمن الغذائي والمنظومة الإنتاجية .. الدعم لإنعاش الفلاّح وإنقاذ الفلاحة    أولا وأخيرا .. قصة الهدهد والبقر    تقرير البنك المركزي: تطور القروض البنكية بنسق اقل من نمو النشاط الاقتصادي    منوبة: الكشف عن مسلخ عشوائي بالمرناقية وحجز أكثر من 650 كلغ من الدجاج المذبوح    هذه نسبة التضخم المتوقع بلوغها لكامل سنة 2026..    البنك المركزي: نشاط القطاع المصرفي يتركز على البنوك المقيمة    الدورة الاولى لمهرجان بذرتنا يومي 22 و23 نوفمبر بالمدرسة الوطنية للمهندسين بصفاقس    بسمة الهمامي: "عاملات النظافة ينظفن منازل بعض النواب... وعيب اللي قاعد يصير"    الطقس اليوم..أمطار مؤقتا رعدية بهذه المناطق..#خبر_عاجل    جلسة عمل بوزارة الصحة لتقييم مدى تقدم الخطة الوطنية لمقاومة البكتيريا المقاومة للمضادات الحيوية    تونس: ارتفاع ميزانية وزارة الثقافة...علاش؟    تعرف قدّاش عندنا من مكتبة عمومية في تونس؟    من أعطي حظه من الرفق فقد أعطي حظّه من الخير    خطبة الجمعة ... مكانة الشجرة في الإسلام الشجرة الطيبة... كالكلمة الطيبة    مصر.. فتوى بعد اعتداء فرد أمن سعودي على معتمر مصري في المسجد الحرام    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



العيد في بنزرت عروس الشمال : «ولد البحر» في أول أيام الافطار... والخبراء يُحذرون من مساوئ الاستهلاك
إيمان عبد الستار نشر في الشروق يوم 09 - 09 - 2010

تعيش هذه الايام العائلات البنزرتية على وقع استقبال عيد الفطر المبارك حيث توجهت منذ فترة اهتمامات ربات البيوت الى اقتناء حلويات العيد بالاضافة الى ملابس الاطفال.
وشهدت المحلات التجارية ومختلف الفضاءات على امتداد النصف الثاني من شهر الصيام حركية ملحوظة... كما تشد الاسر التي قد قطع العديد منها مع عادة اعداد حلويات العيد في الديار الرحال الى محلات الحلويات البنزرتية وأشهرها على الاطلاق قطاير الريح «البشكوطو» والمقروض علاوة على «البقلاوة».
ليلة العيد
وفي بنزرت عادات متميزة في إحياء ليلة عيد الفطر حيث تغير عديد الدكاكين بكل من مدينتي منزل عبد الرحمان ومنزل جميل من طابع أنشطتها إذ تعوض الفطائر المعدة بزيت جديد كل من المخارق والزلابية التي كانت تقدم خلال سهرات الشهر الفضيل... ويقبل أهالي هذه المدن الى فجر يوم العيد على اقتناءها بكميات هامة... كما تزال ربات البيوت محافظة على تقاليد طريفة في الطبخ حيث تحرص مختلف العائلات بالمعتمديات على اقتناء أجود أنواع الحوت البنزرتي من «قاروص» و«ورقة» و«منكوس» لاعداده في طبق مقلي كغذاء لأول أيام الافطار... كما تحضر النساء ليلة العيد «العصيدة العربي» بكل من «أوتيك» و«العالية» وغيرها من المعتمديات الاخرى... وتميل ربات البيوت الى طهو «الملوخية» ليلة عيد الفطر اضافة الى الحلالم و«المدفونة البنزرتية» ما يعرف «بالطبيخ» الذي هو عبارة عن خليط من «الشعير المقلي» واللحم والبسباس والكمون لتقدمها كطبق رئيسي في يوم العيد.
عادات ولكن
هذا ويشدد الخبراء في التغذية في ذات الاطار على أهمية توازن الوجبات ومعدل الاستهلاك في أولى أيام الافطار وفي هذا الصدد أوضحت السيدة «سميرة التومي» أخصائية في التغذية بمركز الرعاية الصحية الاساسية ببنزرت ان ما ينصح به لافطار سليم هو تناول أكلات خفيفة المكونات «الجارية» على غرار «الحلالم» والامتناع عن استهلاك الاطباق القائمة على «القلي» والزيوت والشحوم. وعن الأخطاء الشائعة في هذا الصدد أوضحت المتحدثة ان المعدة في هذه الفترة ما تزال معدلة على نمط استهلاك معين ومن الخطإ التفكير في استعادة الوزن بمعدل 3 أو 4 كلغ منذ أولى أيام الافطار.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.