في اطار الاستعدادات لشهر رمضان علمت «الشروق» أن هناك وفرة كبيرة في تخزين أغلب المنتوجات على غرار البطاطا والبصل ولكن السوق قد تشهد نقصا في بعض المواد بحكم العوامل المناخية. وأفادنا مصدر من مجمع الخضر أنه تم تخزين 500 طن من «البصل الاحمر» احتياطا لأي طارئ مع ان هذا المنتوج متوفر بكثرة في السوق حاليا و39 ألف طن من البطاطا رغم ان استهلاك هذه المادة يشهد تراجعا نظرا لأنها لا تعد من المواد الأساسية في شهر رمضان بسبب اغلاق العديد من المطاعم التي تعتبر أول مستهلك لهذا المنتوج وتعتبر ال39 ألف طن المخزّنة كمية كبيرة بالنسبة لشهر رمضان لأن معدل التزويد في الاشهر العادية يقدّر ما بين 20 و25 ألف طن شهريا. أما بالنسبة للخضر الورقية ك»المعدنوس» وغيره من هذه المواد فإنها متوفرة بشكل كبير بما ان 1800 هكتار قد وقعت زراعتها وتزويد ملاكيه بالبذور والأسمدة لتفادي النقص الحاصل في السنة الفارطة علما وان ال1800 هكتار المخصصة لهذه المنتوجات تتوزع على المناطق المحيطة بتونس الكبرى كنابل وأريانة وبن عروس ومنوبة. الا ان مادتي «الجلبانة» و»القنارية» مهددتان بالاختفاء خلال شهر رمضان اذا بالغ المستهلكون في طلبهما بما ان العوامل المناخية لا تسمح بإنتاجهما خاصة وأننا في فصل الخريف. وهو ما جعل مجمع الخضر ووزارة التجارة يتفقان على التنسيق بينهما في مسألة التوزيع للحيلولة دون اي نقص في المنتوجات.