ينتظر أن تبلغ صابة الحبوب في تونس لموسم 20172018 حوالي 14,3 مليون قنطار (1,4 مليون طن) مقابل 16,1 مليون قنطار في الموسم الفارط، وفق التقديرات الأولية لوزارة الفلاحة وبحسب فرضيات مشروع الميزان الاقتصادي لهذا العام فان الهدف الأولي هو بلوغ إنتاج 19 مليون قنطار من الحبوب لعام 2018 . وتتوزع صابة الحبوب لهذا الموسم على 9,233 مليون قنطار قمح صلب 1,193 مليون قنطار قمح لين 3,627 مليون قنطار شعير و308 الاف قنطار تريتيكال. واستأثرت ولايات الشمال باجة وجندوبة وبنزرت بالنصيب الاوفر من المحصول وذلك في حدود 8 ملايين قنطار كما بلغ المردود العام للصابة 42 قنطارا في الهكتار الواحد. ويعود هذا النقص المسجل مقارنة بالموسم الفارط الى العوامل المناخية لا سيما شح الامطار في عدد من الولايات المنتجة على غرار الكاف وسليانة التي تعاني من تواصل أثار الجفاف منذ الموسم الفارط مع تسجيل تراجع في انتاج ولاية زغوان، بالإضافة إلى تراجع المحصول في ولايات الوسط. وكان المردود طيبا في ولايات الشمال ببلوغ معدل انتاج في باجة وجندوبة ب 28 قنطارا في الهكتار الواحد، اما الحبوب المروية في الوسط على غرار القيروان فان معدل الإنتاج بها تجاوز 8 قنطار في الهكتار. وبالنسبة إلى أسعار بيع الحبوب على مستوى الإنتاج، فستحافظ على نفس أسعار الموسم الفارط وهي في حدود 75 دينارا للقنطار قمح الصلب و 54 دينارا للقمح اللين و50 دينارا للشعير والتريتيكال. ولتامين الاستعدادات لموسم الحصاد سيتم تنظيم سلسلة من الايام التحسيسية لفائدة الفلاحين تشمل تعديل وصيانة الات الحصاد للحد من نسب الضياع الى جانب تنظيم أيام توعوية للتوقي من الحرائق في المزارع. وبالنسبة الى مراكز التجميع بلغت 174 مركزا من جملة 200 مركز خضعت إلى سلسلة من المراقبة لمطابقتها المواصفات المعمول بها لا سيما على مستوى حفظ الصابة. وفي ما يتعلق بمخابر تعيير الحبوب فان تونس تتوفر على 22 مخبرا موزعة على كافة الولايات تقوم بتحليل جودة الحبوب وعلى أساسها يتم تقديم منحة التجميع مع ضمان الاعتراض على نتائج التعيير في حال عدم قبول الفلاح. اما الات الحصاد فان عددها يبلغ 3600 الة منها حوالي 3100 الة متواجدة بولايات الشمال و 453 الة بولايات الوسط والجنوب وبلغت المساحات النهائية المبذورة حبوبا خلال الموسم الحالي 1,150 مليون هكتار (82 بالمائة من المساحة المبرمجة) مقابل 1,240 مليون هك في الموسم الفارط. وتوزعت المساحات، على 530 ألف هك قمح صلب و 82 ألف هك قمح لين و 522 ألف هك شعير و 14 ألف هك تريتيكال. وبالنسبة إلى المساحات السقوية فقد بلغت 67 ألف هك من جملة برنامج 74 ألف.
