نتعرف اليوم على القيم الغذائية التي تقدمها القطانيا للصحة وذلك بحسب نوعه، وبحسب المواد المضافة اليه، وفيما يلي التفاصيل: القطانيا العادية. تحتوي على قليل من الدهون والكربوهيدرات. وكميات ضئيلة من الفيتامينات. بعد إضافة الزبدة والملح. عند إضافة ملعقتين من الزبدة المملحة لوعاء القطانيا الذي يتكون من مقدار 3 أكواب تزداد السعرات الحرارية بمقدار 204 سعرة، وتضاف 23 غراماً من الدهون إلى الوجبة. أما عند رش ملعقة صغيرة من الملح فتتم إضافة2325 ملغ من الصوديوم. قد يسبب ذلك تجاوز الحد الأقصى الموصى به من الملح والصوديوم يومياً، حيث تفيد التوصيات بأن الحد الأقصى2300 ملغ قبل سن 51 عاماً، و1500 ملغ بعد تخطي هذا السن.