يحبّذ بالتأكيد عديد من المواطنين تناول الكاكاو ، لكنهم قد لا يعلمون ما لديه من فوائد صحية عديدة. فتركيبته غنية بمضادات الأكسدة والزنك والمغنيسيوم والكاكاو الخام (أو المر) هو هدية حقيقية من الطبيعة من وجهة نظر صحية. فالكاكاو مصدر لا يصدق من الفوائد الصحية ولقد أطلق عليه قبائل الإنكا «مشروب الآلهة.» الكاكاو يجعلك سعيدا لقد سلطت العديد من الدراسات الضوء على دور الكاكاو في بعض النواقل العصبية التي تؤثر على مزاجنا. وفقا لجامعة ميشيغان ، تعود فوائدها على الحالة المزاجية إلى الزيادة في الأندورفين الذي تولده. Endorphin هو هرمون ينتجه الجسم (خاصة) بعد الرياضة أو الضحك أو ممارسة الجنس. عندما يقوم الجسم بإنتاج الأندورفين فإنه يخلق شعورا بالرضى وبالانتعاش. وفقا لنفس الجامعة يسبب مسحوق الكاكاو إفراز السيروتونين «هرمون السعادة». يخلق السيروتونين أيضًا شعورًا بالرفاهية فهو هرمون يستهدف مضادات الاكتئاب لزيادة الروح المعنوية. الكاكاو الخام هو أحد الأطعمة الأفضل التي يمكن أن تقدمها لضيوفك وهذا عكس ما يتراءى للبعض. فعلاوة على كل ما ذكرنا يحتوي الكاكاو الخام على مادة anadamide (تسمى أيضًا جزيء السعادة) الذي يخلق الشعور بالنشوة. الكاكاو مدعم للقدرات الجنسية الكاكاو هو واحد من الأطعمة الوحيدة في العالم التي تحتوي على فينيلثيلاميني. يسبب هذا القلويد إفراز الإندورفين والهرمونات الأخرى التي تشعرك بالمتعة بما في ذلك المتعة الجنسية والرومانسية. مركب كيميائي آخر للكاكاو الخام هو PEA أو Phenethylamine هذه المادة هي التي تسبب إفراز الاندورفين في الدماغ. يتم تحريرها بشكل طبيعي عند الوقوع في شرك الحب (الطعام الآخر الذي يحتوي على PEA هو الطحالب الخضراء المزرقة). بالإضافة إلى ذلك تدعّم هذه المكونات الرغبة الجنسية. الكاكاو يعيد التوازن الهرموني خلال متلازمة ما قبل الحيض بفضل تأثيره على مستويات الأندورفين والسيروتونين يساعد الكاكاو على الحفاظ على كمية السيروتونين التي تتراجع أثناء الدورة الشهرية. الكاكاو يعزز مستويات الدماغ من السيروتونين وهو عنصر المزاج الجيد في الدماغ. عندما تعاني النساء من توترات ما قبل الطمث ، تنخفض مستويات السيروتونين بشكل ملحوظ. يعيد الكاكاو هذه المستويات من السيروتونين ويعيد الشعور بالرفاهية. فوائد الكاكاو في الحيض لا تتوقف عند تقلبات المزاج. فهو غني بالمغنيسيوم وهو عنصر معروف بفعاليته في مكافحة التشنجات. يمكن الإنتفاع من مادة المغنسيوم في الكاكاو ضد جميع أنواع التشنجات وليس فقط تشنجات الرحم. كبار السن يستخدمونه لمكافحة تشنجات الساق.