(الشروق) مكتب الساحل عاشت مدينة القلعة الكبرى من ولاية سوسة أمس عرسها السنوي بتنظيم اليوم السياحي، وهوفقرة قارة من فقرات مهرجان الزيتونة الدولي الذي أدرك هذه السنة دورته الثامنة والثلاثين. وتضمن اليوم السياحي الذي حضره وزير السياحة والصناعات التقليدية روني الطرابلسي ووالي سوسة عادل الشليوي وعدد من الفاعلين في القطاع السياحي بالجهة ورشات للمنتوجات التقليدية في علاقة بالزيتونة كورشة النجارة التقليدية وورشة رحي الزيتون على الطريقة التقليدية وورشة الحراثة و"الزبيرة" وقد تم تشريك السياح الحاضرين في مسابقات جني الزيتون والحراثة. وشارك عدد كبير من نزل الجهة بأجنحة خاصة وتم استقدام عشرات السياح المقيمين بالجهة ممن دأبوا على زيارة سوسة، وتابع الحضور عرضا للأزياء التقليدية القلعية شُفع باختيار ملكة جمال المهرجان، وعروضا لفرق إنشاد تروي تاريخ المدينة وأعلامها. كما تضمنت التظاهرة عروضا للموروث الغذائي بالمدينة كزيت الزيتون وخبز الطابونة والشكشوكة الحمراء والكسكسي بالعصبان والفرفش والخبيزة، وغيرها من المأكولات التي أقبل عليها الحضور من زوار المدينة لتذوقها والتعرف على خصوصياتها الغذائية. وأكدت مديرة المهرجان سامية الوسلاتي أنّ تنظيم اليوم السياحي تقليد دأبت الهيئات المتعاقبة للمهرجان على تنظيمه تأصيلا للمخزون التراثي لمدينة القلعة الكبرى وتثمينا للتراث المادي واللامادي الذي تزخر به المدينة التي تعد عاصمة الزياتين في جهة الساحل وتعد نحومليون وثلاثمائة ألف أصل زيتون.