يعد الشوفان من أكثر الأغذية تنوعاً وتكمن أهمية وفوائد تناول الشوفان سواء تناولتموه على وجبات الفطور أو أضفتموه إلى أصناف الشوربة المحببة لديكم للحصول على وجبة مغذية، أو حتى تلذذتم بتناوله في وصفات الحلويات اللذيذة. يتمتع الشوفان بأهمية تتعدى كونه وجبة لذيذة، فهو مخزن غذائي شامل للطاقة ومصدر موثوق للألياف والبروتينات والعناصر المغذية التي يحتاجها الجسم، ليكون بذلك بداية مثالية ليوم مفعم بالحيوية. فوائد الشوفان يعد الشوفان غذاءً استثنائياً لأنه يحتوي على ألياف «بيتا جلوكان» القابلة للذوبان والمفيدة في: 1. تحسين صحة القلب عبر خفض مستويات الكوليسترول 2. مساعدتكم على التحكم بكمية السعرات الحرارية التي تتناولونها لأنها تجعلكم تشعرون بالشبع 3. الحبوب الكاملة والألياف مهمة للغاية لعافيتكم اليومية تشير الدراسات إلى أن الذين يتناولون الشوفان يتمتعون بنظام غذائي أفضل عموماً بسبب تناولهم لكمية أكبر من الألياف الغذائية، وبدمجها في نظام غذائي منخفض الدهون المشبعة والكولسترول، تساعد الألياف القابلة للذوبان في الشوفان على الحد من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. ويزيد تناول دقيق الشوفان من الشعور بالشبع، فلا داعي للقلق بشأن شعوركم بالجوع أو بالأصوات الصادرة عن المعدة أثناء الاجتماعات الصباحية!