شربة فريك بالحوت المقادير: 250غ شربة فريك ملعقة كبيرة معجون طماطم زيت زيتون بصلة مفرومة كلافس حوت صبارص كركم - فلفل أسود، فلفل أحمر مرحي، ملح طريقة الإعداد : نقلي البصل في الزيت و نضيف الطماطم، ثم البهارات ونحرك قليلا ثم نضيف الماء مع السمك ..بعد 20 دقيقة نضيف الشربة والكلافس البريك المقادير 6 ورقات بريك مع 1 بطاطا مع بيضة مع تن مع بصل مع معدنوس مع ملح مصلي دجاج المقادير: 2 كغ دجاج بصل / بطاطا / طماطم خضراء / ثوم / ديسيبيس / قارص / فلفل / معدنوس / ملح / كركم / فلفل اسود / طريقة الإعداد نضع الدجاج والبصل والثوم والبهارات في طبق في الفرن ثم بعد 25 دقيقة نضيف بقية الخضر ومدة الطبخ تكون في حدود 40 دقيقة التحلية: بوزا المقادير 1 لتر حليب / 250 غ سكر/ 20 غ نشا / ماء ورد / لوز / و سكر فانيليا طريقة الاعداد نضيف السكر وسكر الفانيليا والنشا للحليب ونضع الخليط فوق النار وعندما يجمد نضيف إليه ماء الورد نضعه في أكواب ونرش عليه اللوز المرحي سحور كسكسي مسفوف مع لبن مع تمر مع سكر