أصعب وأهم طريقة لتوفير الوقت هو التنظيم والترتيب. - إذا كان مطبخك مرتبا لن تحتاجي للبحث عن الأشياء طويلا، فمثلا ضعي التوابل بجانب موقد الغاز، حتى لا تضيعي الوقت وأنت تفتحين درج أو رف ما بعيداً عن الموقد (نعم، هذه الخطوات البسيطة تفرق في الوقت) - نظفي ونظمي الثلاجة بانتظام. عندما لا تتركين الخضر وراء علب بقايا الطعام في رف الثلاجة، لن تضيعي الوقت في اخراج كل محتويات الثلاجة حتى تحصلين على الخضر التي تريدين - اغسلي الأطباق. هذه النصيحة مدرجة تحت بند التنظيم لأنك إذا قمت بغسيل الأطباق أولاً بأول ستجدين مطبخك نظيفا ليسمح لكِ بالعمل بكل مرونة. - خططي مقدماً: عندما تتسوقين لهذا الأسبوع مثلاً، اشتري كل ما تحتاجينه لوجبات الأسبوع حتى تكون مكونات كل وجبة جاهزة وتجدين كل ما تحتاجينه عندما تدخلي المطبخ. هذه النصيحة توفر لكِ نصف الوقت الذي تقضينه في المطبخ.