1) الطريقة الصحيحة للطبخ تكون بسلق اللحم حتى ينضج، ثم سلق الخضار وحدها ثم إضافة الخضار ومرقها إلى اللحم ومرقه. 2) لا ترفعي الغطاء أثناء الطهي ؛ فهذا يؤخر عملية النضوج ويؤكسد الفيتامينات ويتلفها ... التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2021/04/24