الشروق- مكتب صفاقس وفاء لعاداتها ، انطلقت بصفاقس عملية بيع الحوت المالح الذي عادة ما يتناوله الأهالي في الايام الأولى لعيد الفطر مع " الشرمولة " . مراقبة هذا الأسماك تتم بشكل يومي بسوق السمك بالتفصيل بباب الجبلي - وهو السوق الأكبر للحوت المالح - بحضور الطبيب البيطري للبلدية عبد ... التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2021/05/06