تورس : تونس تحتضن الدورة الثانية لتظاهرة ''حفلة الطهي''

قضية الجيلاني الدبوسي: الإفراج عن قاضي متقاعد وطبيبة سابقة الإدارة العامة للديوانة: 30 ديسمبر 2025 هو آخر أجل لتسوية المطالب الخاصة بالسيارات أو الدراجات النارية (ن.ت) كان المغرب: المنتخب المصري أول المتأهلين إلى ثمن النهائي الليلة: أمطار أحيانا غزيرة بهذه المناطق والحرارة تتراجع إلى 3 درجات أريانة: شاب ينهي حياة جاره فيليب موريس إنترناشونال تطلق جهاز IQOS ILUMA i في تونس دعماً للانتقال نحو مستقبل خالٍ من الدخان خطوط جديدة للشركة الجهوية للنقل بصفاقس صادم/ كهل يحتجز فتاتين ويغتصب احداهما..وهذه التفاصيل.. قرقنة تكشف مخزونها التراثي: الحرف الأصيلة تحول إلى مشاريع تنموية نصيحة المحامي منير بن صالحة لكلّ تونسية تفكّر في الطلاق وزارة الفلاحة تدعو البحّارة إلى عدم المجازفة والإبحار الى غاية إستقرار الأحوال الجويّة رئيس جامعة البنوك: تم تاجيل إضراب القطاع إلى ما بعد رأس السنة موضة ألوان 2026 مناسبة لكل الفصول..اعرفي أبرز 5 تريندات وزارة التربية تنظّم يوما مفتوحا احتفاء بالخط العربي أيام القنطاوي السينمائية: ندوة بعنوان "مالذي تستطيعه السينما العربية أمام العولمة؟" توزر: تنشيط المدينة بكرنفالات احتفالية في افتتاح الدورة 46 من المهرجان الدولي للواحات قائمة أضخم حفلات رأس السنة 2026 مدرب تنزانيا: منتخبنا واثق من تحقيق نتيجة إيجابية أمام أوغندا السعودية.. الكشف عن اسم وصورة رجل الأمن الذي أنقذ معتمرا من الموت 4 أعراض ما تتجاهلهمش! الي تتطلب استشارة طبية فورية الكاف : عودة الروح إلى مهرجان صليحة للموسيقى التونسية القصرين: تدعيم المستشفى الجامعي بدر الدين العلوي والمستشفى الجهوي بسبيطلة بآلتي مفراس حديثتين صادم : أم تركية ترمي رضيعتها من الطابق الرابع هام/ الشركة التونسية للملاحة تنتدب..#خبر_عاجل ممثلون وصناع المحتوى نجوم مسلسل الاسيدون مقتل شخصين في عملية دهس وطعن شمالي إسرائيل بداية من شهر جانفي 2026.. اعتماد منظومة E-FOPPRODEX نجم المتلوي: لاعب الترجي الرياضي يعزز المجموعة .. والمعد البدني يتراجع عن قراره تونس والاردن تبحثان على مزيد تطوير التعاون الثنائي بما يخدم الأمن الغذائي سيدي بوزيد: "رفاهك في توازنك لحياة أفضل" مشروع تحسيسي لفائدة 25 شابا وشابة جندوبة: انطلاق اشغال المسلك السياحي الموصل الى الحصن الجنوي بطبرقة عاجل/ انفجار داخل مسجد بهذه المنطقة.. عاجل: هذا ماقاله سامي الطرابلسي قبل ماتش تونس ونيجيريا بيوم مارك زوكربيرغ يوزّع سماعات عازلة للحس على الجيران و السبب صادم بُشرى للجميع: رمزية 2026 في علم الأرقام إهمال تنظيف هذا الجزء من الغسالة الأوتوماتيك قد يكلفك الكثير تونس: مواطنة أوروبية تختار الإسلام رسميًا! أفضل دعاء يقال اخر يوم جمعة لسنة 2025 عاجل: المعهد الوطني للرصد الجوي يعلن إنذار برتقالي اليوم! عاجل/ مع اقتراب عاصفة جوية: الغاء مئات الرحلات بهذه المطارات.. رئيس غرفة تجار المصوغ: أسعار الذهب مرشّحة للارتفاع إلى 500 دينار للغرام في 2026 تونس : آخر أجل للعفو الجبائي على العقارات المبنية هيئة السوق المالية تدعو الشركات المصدرة إلى الاتحاد الأوروبي للإفصاح عن آثار آلية تعديل الكربون على الحدود نابل: حجز وإتلاف 11طنا و133 كغ من المنتجات الغذائية الرصد الجوّي يُحذّر من أمطار غزيرة بداية من مساء اليوم استدرجها ثم اغتصبها وانهى حياتها/ جريمة مقتل طالبة برواد: القضاء يصدر حكمه..#خبر_عاجل البحث عن الذات والإيمان.. اللغة بوابة الحقيقة هام/ كأس أمم افريقيا: موعد مباراة تونس ونيجيريا.. كأس أمم إفريقيا "المغرب 2025": برنامج مقابلات اليوم من الجولة الثانية عاجل : لاعب لريال مدريد يسافر إلى المغرب لدعم منتخب عربي في كأس الأمم الإفريقية من الهريسة العائلية إلى رفوف العالم : الملحمة الاستثنائية لسام لميري عاجل/ قتلى وجرحى في اطلاق نار بهذه المنطقة.. أبرز ما جاء لقاء سعيد برئيسي البرلمان ومجلس الجهات..#خبر_عاجل روسيا تبدأ أولى التجارب للقاح مضادّ للسّرطان المغرب ضد مالي في كأس إفريقيا.. الموعد والقنوات الناقلة افتتاح الدورة 57 للمهرجان الدولي للصحراء بدوز... التفاصيل ترامب يعلن شن ضربة عسكرية على "داعش" في نيجيريا أولا وأخيرا .. رأس العام بلا مخ ؟

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

تونس تحتضن الدورة الثانية لتظاهرة ''حفلة الطهي''

الشروق نشر في الشروق يوم 19 - 02 - 2023

في إطار ترويج وتعزيز المنتجات المحلية والمنتجات الغذائية الزراعية التونسية والمشاريع المبتكرة في مجال الطهي، تنظم 'إي دي سي اكسبو' الدورة الثانية لحفلة الطهي في مدينة العلوم، بداية من يوم الجمعة 24 فيفري إلى يوم الأحد 26 فيفري 2023 وذلك بهدف تثمين تراث الطبخ التونسي، والترويج له محليا وعالمياً، لا سيما وأن هذا المنتوج أصبح من الركائز الأساسية لجذب السياح، ودعم صورة تونس كوجهة سياحية.
كما تهدف كذلك إلى تطوير وتثمين ما تزخر به مختلف جهات الجمهورية من مأكولات تقليدية أصيلة في إطار تطوير التراث الالمادي الذي أصبح عنصر جذب سياحي هام.
و سيكون للدورة الثانية لحفلة الطهي عدة موضوعات:
- معرض تجاري
- عروض للطهي وتذوق لوصفات المصنوعة من المنتجات المحلية
- مسابقات الطهي
- دورة تكوينية
- ورش عمل )أولياء / أطفال(
- موائد مستديرة تدور حول ثلاثة محاور رئيسية:
اليوم الأول ترويج فن الطهو المرتبط بالسياحة:
- الموضوع 1 السير نحو فن الطهو المستدام.
- الموضوع 2 التغذية الصحية والمسؤولة الفوائد الغذائية للمنتجات المحلية والمنتجات العضوية اليوم الثاني:
الموضوع: التراث وتثمين الموروث الغذائي؛ الاستراتيجية والتحديات. بالشراكة مع الوكالة التونسية للتكوين المهني سيتم تنظيم مسابقة طبخ تحت شعار "أفضل طبق متوسطي بهدف تشجيع الشباب على ابتكار فن الطهي مع تثمين بعض المنتجات المحلية التونسية.
كما يهدف هذا الحدث إلى الترويج للمنتجات الغذائية الزراعية على المستوى الوطني والمتوسطي والافريقي، وستشارك الجمعية الايطالية لفن البيتزا لتقديم دورة تكوينية في فن البيتزا والمعكرونة الطازجة وأنواع من الخبز الخاص المصنوع من المنتجات التونسية و سيشارك اتحاد جمعيات المجتمع الإيفواري من أجل الاكتشاف المتبادل للمنتجات المحلية.
وتهدف حفلة الطهي إلى تشجيع وتطوير المؤسسات الصغيرة والمتوسطة في قطاع التغذية من أجل دعم المشاريع المبتكرة ، ودفع رواد الأعمال والحرفيين الشباب نحو النجاح الطموح النهائي هو خلق ديناميكية اقتصادية حول الفاعلين الرئيسيين في قطاع فن الطهو.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.