هجوم أمريكي غير مسبوق.. سيناتور يتوعد مصر وتركيا وقطر    سيدي بوزيد.. الملتقى الاقليمي للتفقد الطبي    ترامب يؤكد معارضته لضم إسرائيل للضفة الغربية    بطولة فزاع الدولية لذوي الهمم – الجائزة الكبرى لبارا ألعاب القوى: فضيتان لتونس في اليوم الأول    إطلاق «سينما الأجنحة الصغيرة» في غزّة .. عندما تتحوّل السينما إلى مساحة شفاء وأمل لأكثر من نصف مليون طفل    بالمسرح البلدي بالعاصمة .. الموهبة فريال الزايدي تسحر الجمهور بعزفها على البيانو    الإطار التشريعي للكراء المملك في الجلسة العامة    مكتب «اليونيسيف» بتونس يحذّر ... الذكاء الاصطناعي... خطر على الأطفال    ترامب يفجرها قبيل لقاء نتنياهو: "لن يكون لإيران سلاح نووي أو صواريخ"..    جامعة التعليم الثانوي تدعو إلى فتح تحقيق حول حادثة مقتل تلميذ بمعهد بالمنستير    أمطار يومية ورياح قوية منتظرة: عامر بحبّة يوضح تفاصيل التقلبات الجوية    عاجل/ انقلاب شاحنة مخصّصة لنقل الفسفاط..وهذه التفاصيل..    قبلي .. ستيني ينتحر شنقًا    بسبب سوء الأحوال الجوية .. تعديل في برمجة السفينة «قرطاج»    عاجل/ رفض الإفراج عن هذا القيادي بحركة النهضة..    وزارة التجارة تطمئن التونسيين: كل المواد الاستهلاكية ستكون متوفرة في رمضان باستثناء...    إطلاق حملة "المليون توقيع" دعما لحقوق الأسرى الفلسطينيين    وزارة الخارجية تنعى السفير الأسبق المنذر مامي    مقترح قانون البنك البريدي..تفاصيل جديدة..#خبر_عاجل    عاجل/ بشرى سارة لأحباء النادي الافريقي..    عاجل: بسبب عطب مفاجئ: انقطاع المياه بهذه المعتمديات في ثلاث ولايات    قناة "تونسنا" تطلق "هذا المساء وصابر الوسلاتي أول الضيوف    البعثة الدائمة لتونس بجنيف تشارك في افتتاح اجتماع فريق العمل الحكومي المعني باتفاق منظمة الصحة العالمية بشأن الجوائح الصحية    رامز جلال يكشف عن''رامز ليفل الوحش'' لموسم رمضان    دولة عربية تحدّد ساعات العمل في رمضان    علاش ننسى أسماء الناس اللي نعرفوهم مليح؟    هطول كميات متفاوتة من الامطار خلال ال24 ساعة الماضية    هام: اضطرابات جوية متعاقبة وكميات هامة من الأمطار فوق السدود    رؤية هلال رمضان مستحيلة...علاش؟    كيفاش تؤثر الخضروات المُرّة على صحة جهازك الهضمي؟    ورشة عمل يوم 13 فيفري بتونس العاصمة لمرافقة المؤسسات التونسية في وضع خرائط طريق للتصدير لسنة 2026    8 رياضيين يمثلون تونس في منافسات كأس إفريقيا للترياتلون بمصر    عاجل/ قرار بغلق معصرة في هذه الجهة..    شكون كريستيان براكوني مدرب الترجي المؤقت؟    لقاء فكري بعنوان "الملكية الفكرية في مجال الفنون البصرية" يوم 13 فيفري بمدينة الثقافة    طبيب مختص يحذّر من تناول مُنتجات الألبان غير المُبسترة واللّحُوم    الدورة الثانية لمعرض 100 بالمائة هواري من 12 الى 15 فيفري 2026 ببهو دار الثقافة بالهوارية    عاجل: تحذير من ترند كاريكاتير ال chat gpt الذي اجتاح المنصات    تظاهرة ترفيهية وتثقيفية لفائدة تلاميذ المدرسة الابتدائية "مركز والي" بصفاقس يوم 12فيفري 2026    عاجل/ فاجعة معهد بورقيبة: الناطق باسم محكمة المنستير يفجرها ويكشف..    جندوبة: مواطنون يعربون عن قلقلهم من تزايد حوادث الطرقات    عاجل-باجة: اكتشافات أثرية ب هنشير الماطرية تكشف أسرار المعبد الروماني    لأول مرة : درة زروق تكشف تفاصيل دورها في مسلسلها الرمضاني    سيدي حسين: القبض على المشتبه به في سلب ''حماص'' بعد تداول فيديو    شوف شنوّة ال3 سناريوهات الي تحدد أول أيام رمضان...الأربعاء أم الخميس؟    دُعاء العشر الأواخر من شعبان    حجز 3 أطنان من البطاطا بمخزن عشوائي..#خبر_عاجل    بُشرى للتوانسة: سوم الحوت في رمضان باش يتراجع    عاجل: فريق تونسي جديد يطلق صافرة الإنذار بسبب التحكيم    قبل رمضان بأيامات: شوف سوم الحوت وين وصُل    صدمة صحية: آلاف التونسيين لا يزالون يعالجون الصرع بالطرق الخاطئة    الرابطة الأولى: فريق جديد يحتج على التحكيم    بطولة كرة اليد: كلاسيكو الترجي الرياضي والنجم الساحلي يتصدر برنامج الجولة ال11 إيابا    أبرز ما جاء في لقاء رئيس الدولة برئيسة الحكومة..#خبر_عاجل    شهداء وجرحى في غارات إسرائيلية متجددة على قطاع غزة    الذهب يتراجع دون مستوياته القياسية    عاجل/ تقديرات فلكية تحسمها بخصوص موعد أول يوم من شهر رمضان..    توزر: تسارع التحضيرات لشهر رمضان في المنازل وحركية في المطاحن التقليدية    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



باجة - تبرسق : مشروع تونسي فرنسي لتثمين زيت الزيتون
مراد الماكني نشر في الشروق يوم 16 - 11 - 2012

انتظم مؤخرا لقاء بمقر اتحاد الفلاحين بمدينة تبرسق جمع كل المتدخلين في قطاع زيت الزيتون وذلك لتنفيذ مشروع التعاون التونسي الفرنسي المتعلق بتنمية المؤشرات الجغرافية لزيت زيتون تبرسق، وهي بادرة جيدة بالنظر الى أهميتها الاقتصادية.
وتعتبر تبرسق أهم منتج لزيت الزيتون في ولاية باجة إذ يوجد بها 4500 هكتار من غابات الزيتون منها 950 هكتارا زيتون الطاولة والبقية مخصصة للتحويل و607 مستغل, وتتركز بها 11 معصرة زيتون أي ما يعادل 12% من معاصر ولاية باجة.

وفي تقديمه للمشروع التونسي الفرنسي لتنمية المؤشرات الجغرافية، بين السيد محسن بن عبد الله الخبير الدولي في زيت الزيتون أن هذا المشروع يهتم بثلاث منتوجات وهي رمّان قابس ودقلة النور بتوزر وقبلي وزيت الزيتون بتبرسق. وأكد على جودة هذا المنتوج في تبرسق وتميزه عن بقية الزيوت في البلاد التونسية ويعود ذلك لعدة عوامل مناخية كخصوبة الأرض ونوعية التربة وكثرة التساقطات وعوامل تاريخية فغراسة الزيتون متأصلة في تبرسق منذ الفترة النوميدية إلى اليوم. وتشرف على هذا المشروع الوكالة التونسية للتعاون الدولي ومركز البحوث الدولي الفرنسي الذي حضر أحد ممثليه.

أمّا هدفه فيتمثل في تثمين زيت زيتون تبرسق عبر تسجيل المنتوج وحمايته قانونيا من خلال كراس شروط وذلك بعد ضبط مقاييس ومواصفات المنتوج المستهدف مع تحديد مناطق الإنتاج.

أمّا عن الإجراءات التي سيتم اتخاذها لتفعيل هذا المشروع فتتلخص في التعاون بين أهل المهنة من فلاحين وتجار وأصحاب معاصر ومصدرين وذلك عن طريق تكوين مجمعات أو تعاضديات تشرف على كل مراحل الإنتاج من الجني إلى التحويل حتى التعليب وصولا إلى التصدير.

وإذا كانت هذه المبادرة تعتبر مثالية إلى أبعد الحدود فإن تفعيلها على أرض الواقع يتطلب توافقا بين كل الأطراف وتغليب المصلحة العامة والابتعاد عن الحسابات الضيقة.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.