مجموعة البنك الأفريقي للتنمية تستضيف حوارًا تشاوريًا بشأن الهيكل المالي الافريقي الجديد    التونسية للتموين تطلق أسطولا من السيارات الكهربائية لفائدة أعوانها    يهم المواطنين: تأجيل سداد أقساط القروض في تونس..ما القصة..؟    إيران تعلق حركة السفن عبر مضيق هرمز عقب هجمات الإحتلال على لبنان    التفاصيل الكاملة للبنود العشرة التي اقترحتها إيران لإنهاء الحرب..#خبر_عاجل    عاجل/ ترامب يعلن اتخاذ هذه الاجراءات على هذه الدول..    نتائج قرعة أمم أفريقيا للناشئين: تونس، المغرب ومصر في مواجهة نار!    شراكة أمنية واستراتيجية: تمرين ميداني رفيع المستوى بالمنطقة البترولية برادس    قرابة 7500 فيزا مهنية : فرص سفر وعمل للتوانسة في فرنسا    ضربة موجعة لمافيا "السموم البيضاء": الإطاحة بشبكة خطيرة بحي التضامن وحجز 4 آلاف قرص مخدر    الكاف: ما يقارب 700 حاجا وحاجة في لقاء اقليمي تدريبي على مناسك الحج    بعد الضجة التي أثارها: هذا ما تقرر بخصوص الكلب الموجود بالمستودع البلدي بالمنستير..#خبر_عاجل    النادي الإفريقي: اليوم العودة إلى التمارين .. ورفع شعار "رد الإعتبار"    أبطال أوروبا: برنامج مواجهات الليلة    عاجل/ مصر تطالب بوقف فوري للعدوان على لبنان بعد إعلان ترامب..    مجزرة إسرائيلية في لبنان.. عشرات الشهداء والجرحى بالغارات الأخيرة    حاول سرقة أسلاك نحاسية..إصابة شاب بحروق بليغة..#خبر_عاجل    بعد التقاعد: علاش كبار السنّ يحسّوا بأوجاع مزمنة؟...دكتورة تكشف الحقيقة    يهم الراغبين في زيارة المتاحف والمواقع الأثرية..الدخول مجانا..    بشرى للتونسيين..ودعا ل"باقات" الفارينة..    الاحتفاظ بلاعب كرة سلة بشبهة استهلاك مادة مخدرة    صادم: شاب يطعن شقيقه ووالده بسيف..والسبب صادم..    تونس تشارك ب13 رياضيا في بطولة العالم للتايكواندو للاواسط والوسطيات بطشقند من 12 الى 17 افريل    هذا علاش علّوش العيد غالي    الطب: حميدة مقديش التركي تتوج بجائزة عالمية للتميز!    عاجل/ إحباط عملية ترويج أجهزة غش في الامتحانات..وهذه التفاصيل..    تأجيل النظر في قضية مغني الراب سامارا إلى 23 أفريل    بلاغ هام للجامعة التونسية لكرة القدم..#خبر_عاجل    درّة زروق تتحدث عن تجربة الإجهاض: ''مازلت نحلم بالأمومة''    الدكتورة حميدة مقديش تتحصل على جائزة من المنظمة العالمية للأمراض الجلدية    هافرتس يقود أرسنال للفوز 1-صفر على سبورتينغ لشبونة بذهاب ربع نهائي رابطة ابطال اوروبا    توقيع اتفاقية شراكة بين الإدارة الجهوية لشؤون المرأة والأسرة بنابل والجمعية التونسية للنهوض بالصحة النفسية    ترامب: اتفاق الهدنة قد يمهد ل'عصر ذهبي' في الشرق الأوسط    بروفيسور فنلندي: قبول ترامب بالشروط الإيرانية "استسلام شبه تام"    أغلى لتر ''essence'' في العالم في أي دولة...غير متوقع تعرفش    قبل ما تشري : شوف الفرق بين خبز الفارينة و خبز النخالة ؟    أذكار الاربعاء...ملازمكش تفوتهم    المرصد التونسي للمياه: 167 إنقطاعاً وإضطراباً في توزيع المياه الصالحة للشرب بكامل ولايات الجمهورية خلال شهر مارس 2026    موش كان التاكسي: إضراب 27 أفريل يهمّ برشا قطاعات نقل غير منتظم    هل قرّر يوسف المساكني الاعتزال؟    بين تراجع التزويد وتقاطع المواسم: ما سرّ غلاء المواد الغذائية في الأسواق؟    القائم بأعمال سفارة تونس بلبنان: لا إصابات أو أضرار ضمن أفراد جاليتنا    طقس اليوم: ارتفاع طفيف في درجات الحرارة    تونس السيارة:أشغال صيانة على الطريق السيارة أ 1 الشمالية    تكريم الطاهر شريعة في الولايات المتحدة: مسار ثقافي بين نيويورك وبرينستون وواشنطن    تراجع أسعار النفط دون 100 دولار وارتفاع الذهب عقب إعلان هدنة أمريكية    جامعة كرة القدم تقر عقوبة الايقاف لمدة أربع جولات في حق اي حكم يرتكب أخطاء فنية    قبل فقدان الذاكرة.. إشارات خفية تكشف الإصابة بالخرف    الكتاب الورقي في مواجهة القراءة الإلكترونية ...صراع البقاء أم شراكةفي المستقبل؟    كيف تُغذّي الصهيونية المسيحية نرجسية ترامب؟    تونس تحتفي مع المجموعة الدولية باليوم العالمي للصحة تحت شعار " معاً من أجل الصحة/ ادعموا العلم"    المركز الثقافي الدولي بالحمامات يستضيف سلسلة من المعارض التشكيلية المتنوعة لفنانين من جنسيات مختلفة    سبادري TN الأسطوري : علاش غالي وعلاش يحبوه ؟    فتح باب الترشح للمشاركة في عروض الدورة 38 للمهرجان الدولي بنابل    سليانة ...نجاح تظاهرة الملتقى الجهوي للمسرح    لحياة أسعد وأبسط.. 6 دروس في الاكتفاء الذاتي    مواطنة أوروبية تعتنق الإسلام في مكتب مفتي الجمهورية    مع الشروق : «كروية الأرض» شاهدة على أن التاريخ لا يموت في اسبانيا!    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



سليانة - «المولد النبوي الشريف» على الأبواب : إنتاج «الزقوقو» يتراجع... والأسعار في ارتفاع !
مراد البوبكري نشر في الشروق يوم 18 - 01 - 2013

بدأ العد التنازلي، وبدأت معه الاستعدادات حثيثة للاحتفال بالمولد النبوي الشريف، فغمرت الأسواق والمحلات التجارية، بضاعة «الزقوقو» ومشتقاته، غير أن أسعارها «من نار» وهو ما قد ينخر «جيب» المواطن البسيط.
لا يخفى عن العارفين بمنافع شجرة الصنوبر الحلبي أن لها فوائد جمة على الطبيعة، كما للإنسان، من ذلك أنها تعتبر سدا منيعا أمام تصحر الأراضي، وتقاوم بذلك مشكلة الانجراف، كما أن لها منافع طبية لا تحصى ولا تعد، وبالإضافة إلى كل ذلك، فإنها تستعمل أيضا في صنع العديد من أنواع الحلويات.

أما من جانب آخر فإنها تعتبر من أسهل الأشجار زراعة، من ذلك أنها لا تتطلب البتة أي مجهود من اجل نمو نبتتها بالغابة، كما أنها تعتبر أيضا من الأشجار التي لها طاقة كبيرة من بين بقية الأشجار الغابية الأخرى التي لها قدرة قوية تحتمل من خلالها الجفاف، الشيء الذي جعل نموها يتكاثر بالمناطق الرطبة، والشبه الرطبة، على غرار مناطق الشمال الغربي.

هذا من ناحية، ومن ناحية أخرى، فان علوها يصل إلى أقصى تقدير إلى قرابة ال15 مترا، كما يمكن لها أيضا أن تعمر بالأرض على ما يناهز القرنين ونيف من الزمن.

وخلال هذه الفترة تقريبا من كل سنة هجرية، تتجه الأنظار ليس إلى شجرة الصنوبر الحلبي فحسب، بل إلى ما تنتجه من حبات «الزڤوڤو» من اجل إعداد ما لذ وطاب من «عصيدة».

جمع 100 كلغ من المخروطات... ل 4 كلغ من «الزقوقو»

انطلقت منذ الشهر الفارط بالمناطق الغابية بمختلف معتمديات ولاية سليانة، عملية جمع المخاريط، من قبل العديد من التجار، وذلك بعد إجراء بتة عمومية، ويتم لذلك تسويغ أحد المقاسم بأحد الجبال لمدة تناهز ال6 أشهر تقريبا، تنطلق حسب قانون إدارة الغابات منذ شهر ديسمبر الفارط، إلى غاية شهر ماي من السنة الحالية.

وخلال هذه الفترة الزمنية يقوم المتسوغ لهذا المقسم الغابي بجمع أكثر ما يمكن من المخاريط من شجرة الصنوبر للحصول على بعض الكيلوغرامات من «الزڤوڤو»، إذ تقدر 100 كلغ من المخاريط المجمعة بما يعادل تقريبا حسب حديث احد المتسوغين، ما يناهز في أقصى الحالات ال4 كلغ من حبات «الزڤوڤو».

وفي جانب آخر، يقوم بعد ذلك بوضعها في فرن، لمدة زمنية تتراوح بين 3 و4 ساعات على أقصى تقدير، يتسنى من خلالها «تفرقع» المخاريط مما يسهل عملية إخراج البذرة. ومثل هذه العملية تتطلب لياقة بدنية كبيرة، ومجهود جبار، خاصة عند القيام بعملية تسلق الشجرة التي يناهز علوها بين ال10 وال15 مترا، هذا بالإضافة إلى برودة الطقس والتي تكون في العديد من الأحيان عائقا كبيرا أمام تجميع الكمية المطلوبة.

تراجع إنتاج «الزقوقو»... بسبب الحرائق

تعرضت خلال الصائفة الفارطة العديد من الغابات بمختلف معتمديات الولاية، وخاصة منها غابات منطقة الكري بالي عديد الحرائق مخلفة لذلك خسائر مادية كبيرة بالآلاف من الهكتارات الغابية، وخاصة على مستوى أشجار الصنوبر، مما اثر سلبا على كمية الإنتاج لمادة «الزڤوڤو»، والتي كانت سببا مباشرا في ارتفاع سعره خلال هذه الفترة التي تستعد فيه العديد من العائلات التونسية للاحتفال بالمولد النبوي الشريف، اذ تراوح سعره بمدن ولاية سليانة بين ال 14 و15 دينارا للكلغ الواحد.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.