أكّد هيثم بن رمضان رئيس مخبر بالديوان الوطني للزيت فرع سوسة ، أن 70 % من زيت الزيتون التونسي يتميّز بجودة عالية من حيث المواصفات العالمية . و أشار بن رمضان على هامش مشاركته في الندوة العلمية حول سبل تثمين زيت الزيتون التونسي وتحسين تموقعه في السوق العالمية المنتظمة في اطار فعاليات الدورة 37 للمهرجان الدولي للزيتونة بالقلعة الكبرى من ولاية سوسة ، أن الزيوت التونسية لا تزال تعرف صعوبات و عوائق في التصدير و محدودية الدول التي يتم التصدير اليها حيث تقتصر خاصة على الدول الأوروبية . في المقابل ، كشف فتحي بدور كاهية المدير بوزارة التجارة أن أن زيت الزيتون التونسي يواجه عراقيلا بالجملة أهمها يتعلق بالجودة والتصدير. وأكد أن 66 بالمائة من عراقيل التصدير ترتبط بجودة المنتوج و52 بالمائة منها بصعوبة إيجاد الحريف الأجنبي، فيما ارتبطت 49 بالمائة من العراقيل بالكلفة اللوجستية خصوصا كلفة النقل ، و ذلك وفق استبيان حول عوائق تصدير زيت الزيتون تم إنجازه مؤخرا على مستوى وزارة التجارة. و أشار إلى أن تونس تأتي في المرتبة الثالثة في ترتيب البلدان العشرة المنتجة لزيت الزيتون بعد إسبانيا وإيطاليا بمعدل انتاج نحو 169 ألف طن تم تسجيلها خلال السنوات العشرة الأخيرة مقابل 1260 الف طن لاسبانيا.