عاجل/ مرصد المرور يدعو مستعملي الطريق في هذه الولايات إلى الحذر..    البنك الافريقي للتنمية ينظم الدورة العاشرة لسوق الطاقة الأفريقية يومي 8 و9 أفريل 2026، بالغابون    عاجل/ ايران تفجرها: نحن من نحدد نهاية الحرب..    قبل الموقعة القادمة: النادي الإفريقي يبعث برسائل طمأنة لجماهيره    فرنسا تستعرض قوتها وعمق تشكيلتها في الفوز 3-1 وديا على كولومبيا    عاجل/ بداية من اليوم..تقلبات جوية..    منشور للبنك المركزي يحد من التمويل : شنوا تأثيروا على أسعار الكراهب ؟    بداية من اليوم: اضطراب وانقطاع في التزود بالماء ب3 ولايات    ترامب: إيران ستسمح بمرور 20 ناقلة نفط عبر مضيق هرمز    إسبانيا تغلق مجالها الجوي أمام الطائرات المشاركة في العمليات ضد إيران    تأجيل محاكمة والي منوبة الأسبق أحمد السماوي في قضية فساد    البنك المركزي يوقف تمويل بعض السلع... شنوا يعنيلك هذا كمواطن؟    أبطال إفريقيا: مواعيد مواجهتي الترجي الرياضي وصن داونز الجنوب أفريقي    كيبتو يتوج بنصف ماراطون برلين وتوقيت قياسي للألماني بيتروس    النادي الإفريقي: نجم الفريق يخضع إلى تدخل جراحي ناجح    البطاطا والطماطم والفلفل... الأسوام اليوم في السوق البلدي بأريانة    وزير الشؤون الدينية يفتتح الملتقى التكويني لمؤطري الحجيج التونسيين استعدادا لموسم حج 1447ه/2026م    عاجل: القيروان... يطلق النار على زوجة والده بسبب الميراث... تفاصيل صادمة    حضور لافت للسينما التونسية في الدورة 15 من مهرجان الاقصر للسينما الأفريقية    التلميذ التونسي يقرى بكتب مدرسية من عام 2004 !!!    إيران تهدد بضرب الجامعات الأمريكية في الشرق الأوسط    التوقعات الجوية لهذا اليوم..    بنزرت: إنقاذ كهل بعد سقوطه في البحر والبحث متواصل عن مرافقه    خطير/ كلاب سائبة تنهش سيّدة بكورنيش حمام الأنف..وهذه التفاصيل..#خبر_عاجل    السينما التونسية تتألق دوليا بتتويج ظافر العابدين في مانشستر... فيلم 'صوفيا'    صعود قياسي لأسعار النفط مع اتساع الحرب في الشرق الأوسط    كأس تونس: برنامج مقابلات الدور ثمن النهائي    الإيطالي يانيك سينر يتوج بلقب بطولة ميامي للتنس    عاجل: منخفض جوي عميق يجلب أمطارا غزيرة وثلوجا إلى تونس... الموعد    طائرة تخترق منطقة حظر الطيران قرب مقر إقامة ترامب    وزارة التجهيز: أكثر من 100 قرض لتمويل المواجل إلى موفى 2025    بعد المرض والحزن ودرب الآلام... سيلين ديون عائدة إلى عاصمة الحب    4 عادات يومية على مرضى السكري الابتعاد عنها... التفاصيل    توقف مصنع الماء الثقيل الإيراني.. ومنشآت الكهرباء تتعرض لهجمات    ما تأثير منشور البنك المركزي الأخير على قطاع توريد السيارات؟    وزير التشغيل يبحث مع مدير عام شبكة اليونسكو يونيفوك،أفاق تطوير المنظومة الوطنية للتكوين المهني    تصعيد رسمي مغربي بعد "استعراض مثير" للسنغال في باريس    الحرب على إيران.. غارات على منشآت إيرانية حيوية وترمب يتحدث عن خياراته العسكرية    سباق محموم على الذاكرة التونسية.. من يحمي ما تبقّى من تراثنا؟    من دراما رمضانية إلى منصة عالمية ...جينيريك مسلسل وادي الباي «ذيب شارد» يكتسح العالم    معركة «هرمجدون» (Armageddon) في الرؤية اليهوديّة    في معرض ليبيا للغذاء ...تونس تتألق وتعزّز حضورها الإقليمي    مع الشروق : من موقعة «الجمل» إلى موقعة الصواريخ فرط الصوتية !    منوبة: تظاهرة الفروسية التقليدية "فزعة الفرسان" تلوّن الشارع بعروض الفروسية والاصالة    قفصة: تنظيم التظاهرة الثقافية والرياضية والصحية "ربيع عليم" في دورتها الأولى بعمادة عليم بمعتمدية السند    للحفاظ على صحة الدماغ وتعزيز قوته: 5 عادات يجب تجنبها    عاجل/ فاجعة تهز هذه الولاية..شاب ينهي حياة زوجة والده بطلق ناري..!    الشيخ محجوب المحجوبي: هذي العادة في المقبرة غلط والدين يقول غيرها    كيفاش تتعامل مع الطفل حديث الولادة.. دليل لكل أم    جائزة أفضل مخرج لفيلم صوفيا بمهرجان مانشستر السينمائي الدولي    من الحبوب إلى الأشجار المثمرة: جهود جبارة لتقريب المعلومة الفلاحية وتأمين المحاصيل بوادي مليز    الأمطار الرعدية تجتاح الشمال والوسط... شوف المناطق المعنية!    شركات النقل في ألمانيا تحذر من موجة ارتفاع الأسعار بسبب غلاء المحروقات..#خبر_عاجل    وزارة التجهيز.. استئناف حركة المرور بالمدخل الجنوبي للعاصمة    احسن دعاء للميت    طريقة الرقية الشرعية من العين والحسد    بشرى سارة لمرضى السكري.. وداعاً للحقن اليومية..    انطلاق فعاليات المؤتمر الدولي الطبي الثاني للوقاية من أمراض القلب والشرايين بجزيرة جربة    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



السمنة تقتل حاسة الذوق فينا وتزيد شراهتنا

تقول دراسة علمية جديدة إن حاسة الذوق تنخفض مع كل زيادة كيلوغرام واحد في وزن الجسم، وان هذه الحالة تقود إلى حلقة مفرغة من قلة حاسة الذوق-النهم- البدانة.
إذ توصل العلماء الأميركيون من جامعة كورنيل في ولاية نيويورك إلى الكشف عن العلاقة العكسية بين البدانة وحاسة الذوق.
وكتب علماء التغذية في مجلة"بلوس بيولوجي" ان انخفاض حاسة الذوق عند الفئران أدى إلى تناولها الغذاء باسراف، وأن ذلك كان طريقاً واضحاً إلى مراكمة المزيد من الشحوم في أبدانها.
ورصد فريق العمل انخفاضاً في حاسة الذوق عند الفئران بالعلاقة مع اضطراب في عملية الاستقلاب في الجسم. ولدى العلماء ما يكفي من قناعة بأن مثل هذه الحالة تنظبق على البشر أيضاً، وتؤدي بالتالي إلى استهلاك المزيد من السعرات الحرارية في التغذية.
وتوصلت الدراسة إلى استنتاج مفاده أن التغذية غر الصحية، المشحونة بالسعرات الحرارية، تغير حاسة الذوق، وهذا يؤدي الى تناول المزيد من الأغذية التي تثقل الجسم بالشحوم.
وعبر البروفيسور روبن داندو، المتخصص بعلم التغذية من جامعة كورنيل، عن قناعته بأن الحالة تنسحب على البشر أيضاً. وأضاف ان الكثير من الأدلة تشير إلى ان البدانة تؤدي إلى التغذية السيئة، وإلى سلسلة تفاعلات ميتابولية أشبه ما تكون" بالالتهابات".
وفي المختبر فقدت الفئران البدينة 25% من حاسة الشم القوية المعروفة عنها. وأدت التغذية السيئة، ومن ثم البدانة الناجمة عنها، إلى تقليل عدد المجسات العصبية الطبيعية الخاصة بحاسة التذوق.
وكتب داندو في"بلوس بيولوجي" انهم توصلوا إلى جانب آخر من آلية العلاقة بين التغذية والبدانة، وان هذا الكشف يفتح افاقاً جديدة في تطوير طريقة لمواجهة ظاهرة البدانة عن طريق زيادة عدد المجسات العصبية الخاصة بحاسة الذوق.
أجرى فريق العمل التجارب على الفئران بعد تقسيمها في مجموعتين. وضع العلماء في المجموعة الأولى فئراناً تعتبر"عصية" على السمنة، ووضعوا في المجموعة الثانية فئراناً اعتيادية.
حرص الباحثون على تغذية المجموعتين بنفس التغذية المحتوية على الكثير من الدهون الكربوهيدرات وراقبوا النتائج بعد فترة. اتضح ان أوزان الفئران الاعتيادية زادت 30% خلال فترة التجربة، في حين لم تطرأ زيادة تذكر على أوزان الفئران العصية على البدانة.
وكان الفرق أوضح حينما فحص العلماء عدد المجسات الخاصة بحاسة الذوق لدى الفئران. إذ فقدت الفئران البدينة 25% من هذه المستقبلات العصبية، في حين لم تفقد الفئران الأخرى في المجموعة الثانية أياً من هذه المستقبلات.
ويعتقد داندو وزملاؤه أن سبب بدانة الفئران كان فقدانها لجزء من حاسة التذوق. ولديهم ما يعزز الشكوك بأن الدهون في الأكل، المسؤولة اساساً عن البدانة، هي التي أدت إلى نقصان مجسات الذوق بسبب سلسلة من التفاعلات الميتابولية.
وأدى فقدان جزء من حاسة التذوق إلى المزيد من الرغبة في تناول الأغذية الدسمة، وأدى الأخير بدوره إلى فقدان المزيد من الأعصاب الخاصة بالتذوق.
ويفترض داندو، إذا انسحبت هذه النتائج من الفئران على البشر، أن تؤدي العملية إلى تمتعهم بحاسة تذوق أخرى تختلف عن حاسة الذوق عند البشر الرشيقيين. ولا يستبعد ان تختلف حاسة الذوق "المنخفضة" عند البدناء من بدين إلى آخر بحسب ميتابولزم جسد كل واحد منهم.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.