افادت تقديرات وزارة الفلاحة و الموارد المائية و الصيد البحري إلى تراجع إنتاج زيت الزيتون لموسم 2018/ 2019 ،لتتراوح الكميات بين 130 ألف طن و140 ألف طن مقارنة بإنتاج 325 ألف طن من الزيت خلال موسم 2017/ 2018 . تراجع بأكثر من النصف في الإنتاج حسب توقعات وزارة الفلاحة يزداد تدحرجا بتوقعات اتحاد الفلاحة التي تتوقع استرجاع معدلات انتاج موسم 2016/ 2017 عند 100 الف طن . وأكد نائب رئيس اتحاد الفلاحة و الصيد البحري أنيس خرباش تسجيل تراجع في صابة زيت الزيتون بإنتاج يقدر بين 100 و120 إلف طن زيت، مشيرا إلى أن هذا التراجع لن يكون له تأثير في الأسعار خاصة مع وجود مخزون قدر ب 80 ألف لتر من الزيت وستكون الأسعار في المتناول وستتراوح أغلبها بين 8 و10 دينارات للتر الواحد.