أكّد طارق الشاوش مدير عام المجمع المهني المشترك لمنتوجات الدواجن والأرانب اليوم 15 جانفي 2021 لدى تدخله ببرنامج "سمارت كونسو" بخصوص الزيادة في أسعار البيض ولحم الدجاج وتأثير ذلك على القدرة الشرائية للمواطن أنّ أسعار البيع حرّة، تخضع لمبدأ العرض والطلب. وقد أرجع المجمع تحيين الأسعار المرجعية إلى ارتفاع أسعار العلف المركب، قائلا: "70 بالمئة من كلفة الإنتاج تذهب للعلف، يرافقها سعر صرف الدينار، واليد العاملة وخلاص فواتير الكهرباء.. كلّ هذا يجعل الفلاح (يبيع بالخسارة)، ولهذا يتدخل المجمع ويشتري منه بسعر الكلفة كي يضمن مخزونا استراتيجيا لشهر رمضان". ويشار إلى أنّ تحيين السعر المرجعي لا يحدّد لوحده السعر النهائي إذ تخضع الأسعار عند الاستهلاك لقاعدة العرض والطلب من جهة ومسالك التوزيع من جهة ثانية بسبب الاحتكار، قائلا: "الترفيع في أسعار البيض ولحم الدجاج لن يؤثّر في الوقت الحاضر على سعر البيع للمواطن!". وفسّر الشاوش أنّ الهدف هو ضمان مخزون كاف لشهر رمضان أين يرتفع نسق الاستهلاك، ومن المهم أن يعدّل هذا المخزون الأسعار لدى ارتفاع الطلب، وذلك كي لا ترتفع الأسعار مع ذروة الطلب وفق وصفه، بالإضافة إلى ضمان أن يبيع الفلاح منتوجه بسعر الكلفة مع هامش ربح معقول كي لا يخسر ويضطر للغلق وفق قوله. وتابع الشاوش أنّ الزيادة تخص السعر المرجعي، 205 مليم هو السعر الذي سيشتري به المجمع من الفلاحين حيث سيصبح السعر المرجعي لبيض الاستهلاك 205 مليم يتم اعتماده من تاريخ 3 جانفي 2021 والسعر المرجعي لدجاج اللحم الحي 3395 مليم / الكلغ يتم اعتماده من تاريخ 1 فيفري 2021 وأما عن السعر المرجعي لدجاج اللحم الحي الجاهز للطبخ دون هامش ربح 5775 مليم / كلغ يتم اعتماده ابتداء من تاريخ 1 فيفري 2021.
