في تصريح لموقع تونس الرقمية أكد، رئيس غرفة الدواجن صلب النقابة التونسية للفلاحين، وسيم بوخريص أن الغرفة بصفاقس قد وجهت مراسلة مفتوحة لرئيس الحكومة حول الأزمة الخانقة التي يعيش على وقعها قطاع الدواجن من تدهور في اسعار الدجاج واللحم وبيض الإستهلاك عند الإنتاج وصعوبة ترويج الإنتاج اليومى، جراء ماوصفها ب”السياسات الفاشلة” لوزارة التجارة والمتمثلة اساسا، حسب تعبيره، في التوريد وغض الطرف عن تهريب منتوجات الدواجن من القطر الجزائري رغم توفر مستويات انتاج تفي بحاجيات السوق المحلية فضلا عن المخزونات الإستراتيجية من بيض الإستهلاك ودجاج اللحم التي يمسكها المجمع المهني المشترك لمنتوجات الدواجن والأرانب. واضاف بوخريص أنه في إطار آخر عبرت الغرفة الجهوية للدواجن بصفاقس عن عميق استيائها إزاء ما اعتبرته “تلكؤ” وزارة الفلاحة والموارد المائية والصيد البحري في الإفراج عن كلفة إنتاج بيض الاستهلاك ودجاج اللحم كسعر مرجعي رغم إنهاء اللجان المشتركة أعمالها في تحديد معايير احتساب الكلفة وتحيينها منذ ما يزيد عن الأربعة أشهر ما يحول دون تدخل المجمع المهني المشترك لمنتوجات الدواجن والأرانب عبر آلية الخزن لإمتصاص فائض الإنتاج وإحداث التوازن بين العرض والطلب، وفق تصريحه.
