شهد الصالون المتوسطي للفلاحة والصناعات الغذائية التي تنظمها جمعية معرض صفاقس الدولي مشاركة 105 عارضا من 8 بلدان وهي المملكة العربية السعودية والهند واندونيسيا و فرنسا وايطاليا وسوريا وتركيا والكونغو الديمقراطية. وقد امتدّ المعرض على مساحة جمليّة بلغت 9 آلاف متر مربع، واحتوى جناحين مختلفين وهما الآلات الفلاحيّة و المنتوجات الفلاحية من بينها الفلاحة البيولوجية وغراسة الأشجار والزهور والحبوب والمنابت وزيت الزيتون وتربية الأرانب والسمان وترية المواشي والحيوانات الأليفة والعلف المركب. ومن جانبه أكد مفوّض المعرض عارف العيادي أن هذه الدورة ال12 تميزت عن الدورة الفارطة على مستوى عدد العارضين اضافة الى الورشات التي تهتم أساسا بآليات بعث وتمويل المشاريع والندوات العلمية التي ستعنى بمواضيع هامة على غرار التصدير والمنتوجات الغذائية الفلاحية و أسباب تدني الموارد البحرية الحيوانية وتثمين نفايات صناعات الصيد البحري. وأضاف محدثنا أنا وزارة الفلاحة دعمت المعرض هذه السنة عبر تخصيص قسم هام لعرض المواد البيولوجية التي تحضى بأهميّة كبيرة في السوق التونسية والدولية. كما أكد العيادي أنه تم تنظيم مسابقات مختصة في الأكلات التقليدية اضافة الى مسابقة "تسمين العجول" التي شارك فيها 26 فلاح ومسابقة تعنى بالفروسيّة. ومن جانبها أكدت السيدة سامية اللوز المكلفة بالندوات العلمية في الدورة ال 12 للمعرض أنه سيتم تخصيص 4 ندوات علمية تعنى بأربعة مواضيع كبرى وهي التصدير ومراقبة جودة المنتوجات وهي المرحلة التي تتم قبل التصدير اضافة الى حصة تعنى بالمواد البحرية والاشكاليات التي تجابهها. وستتهتم الحصة الأخيرة من الدورات العلمية بالمشاريع الصغرى على غرار تثمين المواد الثانوية … هذا وعبّر عدد من العارضين على رضاهم على الناحية التنظيميّة للمعرض اضافة الى أهميّة المعرض بالنسبة اليهم خاصّة وأنه يمكّنهم من التعريف بمنتجاتهم واستقطاب الحرفاء.
