المهدية ..نقيب الفلاّحين ل«الشروق».. انخفاض في أسعار الدجاج الحيّ    برنامج اليوم    المسرح البلدي خارج الخدمة من جديد...هل أصبح الغلق سياسة ثقافية؟!    قصور الساف ... «جلسات الرّبيع».. تعزيز لدور القيادات الشابّة    خطبة الجمعة: مكانة المسجد في الإسلام    كذبة أفريل؟!    جندوبة.. تعليق الدروس غدًا بسبب التقلبات الجوية    بعد أن قتل زوجة أبيه بالرصاص .. . انتحار القاتل بسلاحه في منزل والده    كاتب عام جامعة الثانوي ...متمسّكون بإضراب7 أفريل    في احدى الصفقات العمومية ...تأجيل محاكمة الجريء و من معه    روسيا تدخل على خط الوساطة .. هل ينجح بوتين في وقف الحرب؟    مكتب البرلمان يدين إقرار «قانون» إعدام الأسرى    أولا وأخيرا .. إلى اللقاء في «الكاسة»    تصنيع الأدوية المفقودة    وفد صيني يزور تونس في اطار حملة ترويجية للوجهة السياحية التونسية موجّهة للسوق الصينية    طقس الليلة.. امطار غزيرة بهذه المناطق    بوفون يستقيل بعد فشل إيطاليا في بلوغ مونديال 2026... وغرافينا يرحل تحت الضغط    تصفيات شمال إفريقيا U17: تعادل تونس والجزائر يحسم قمة الجولة الرابعة    كرة السلة: الاتحاد المنستيري يعزز تقدمه في نهائي البطولة بفوز ثانٍ على شبيبة القيروان    ترامب يقيل وزيرة العدل بام بوندي    مدنين: انطلاق فعاليات الملتقى الدولي الأول حول واقع قطاع الرعي والمراعي وتحديات استدامته بجزيرة جربة    وزارة الصحة: تدعيم المستشفى الجهوي بقبلي بتجهيزات حديثة في جراحة العيون    عاجل/ من بينها مباراة الكلاسيكو: حكام مباريات الجولة 24 بطولة للرابطة المحترفة الاولى..    : تفكيك شبكة لترويج أدوية منتهية الصلوحية بينها "بوتوكس مغشوش"    المركز القطاعي للتكوين في الاتصالات بحيّ الخضراء ينظم السبت 4 أفريل تظاهرة "رحلة في قلب الثقافات" بمشاركة 7 بلدان افريقية    تونس تطلق مشروع المعبر البري القاري بالتنسيق مع ليبيا : شنوا الحكاية ؟    مياه الشرب والفلاحة: مشاريع تهم التوانسة بش يموّلها البنك الدولي    ميناء حلق الوادي: احباط محاولة تهريب 700 صفيحة مخدرات على متن سيارة قادمة من دولة أوروبية    شريف علوي: إنفصلت على زوجتي الفرنسية خاطر تشمّتت في موت صدام حسين    عاجل: هذه الطرقات مقطوعة    نابل: 779 حاجاً وحاجة يستعدون لموسم الحج واستكمال كافة الإجراءات    سليم الصنهاجي مديرا لأيام قرطاج المسرحية    سليانة: النظر في وضعية عدد من مجامع التنمية في القطاع الفلاحي ذات الصبغة المائية    قتل الفلسطينيين في الذهنية الصهيونية بين الحق التاريخي في الوجود وفرض التواجد بالقوة ...!!.    الطفلة مانيسا الفورتي: ''تأثّرت برشا بعد بيراتاج أنستغرامي...ونحب نولّي انستغراموز''    ماكرون: تصريحات ترامب بشأن زوجتي غير لائقة ولا تستحق الرد    القصرين: إقتراح غلق مخبزة وحجز مواد منتهية الصلوحية    أعلاها بسيدي حسون من ولاية نابل: كميات الأمطار في ال24 ساعة الماضية    تونس مسارح العالم : العرض التركي "آخر إنسان" يستنطق عزلة الإنسان وتشظي ذاته    عاجل/ أول رد من الصين على خطاب ترامب…    ترامب يفجرها ويتوعد: نراقب "اليورانيوم" بإيران ومستعدون لضربة "قوية جدا"    حج 2026: شوف قداش من تونسي ماش...الفرق بين أكبر وأصغر حاج    فتوى الأضحية..شنوا حكم شراء العلوش بالتقسيط ؟    النجم الساحلي: تفاصيل بيع تذاكر مواجهة الكلاسيكو    عاجل : للتوانسة ...قريبا بش تقولوا وداعا للفاتورة التقديرية    شنّوة هو مرض ''الميلديو'' الي حذّرت منه الوزارة الفلاحيين التوانسة؟    دكتورة تحذّر التوانسة: حساسية الربيع رجعت...اعرف أعراضها وكيفاش تحمي روحك!    هام-حمدي حشاد: العاصفة Erminio: التأثيرات تخفّ ابتداءً من الجمعة لكن البحر يبقى مضطرب    الدربالي يلتقي في الجزائر وزيري المحروقات والمناجم، والطاقة والطاقات المتجددة    الصداع العنقودي: شنّوة هو وشنّوة الأعراض؟    البرد جا؟ شوف شنوّة تاكل باش تدفّي روحك وتقوّي مناعتك    عاجل/ السفارة الأمريكية بهذه الدولة تحذر رعاياها من هجمات محتملة..    ثمنهم 600 مليون إسترليني.. تشكيل 11 نجما لن يلعبوا في كأس العالم    محرز الغنوشي يبشّر: '' اعلى الكميات متوقعة بالسواحل الشمالية والشمال الغربي''    قرار جديد من وزارة الصحة يضبط تركيبة اللجنة الفنية للإشهاد على استئصال شلل الأطفال والتحقق من القضاء على الحصبة والحميراء    بداية من اليوم: تعريفات جديدة لدخول المتاحف والمعالم التاريخية والمواقع الأثرية..وهذه التفاصيل..    عاجل/ الرصد الجوي يصدر نشرة متابعة ويحذر متساكني هذه الولايات..    شهر أفريل: أهم المواعيد ..مالشهرية لنهار ''الفيشتة'' شوف وقتاش    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



تونس :هل تتحول شركة اللحوم إلى قطب للحوم لتونس الكبرى؟
م الماجري نشر في المصدر يوم 10 - 05 - 2011

من ضمن المشاريع الكبرى المتصلة بتعصير القطاع التجاري في تونس خاصة على مستوى خاصة على مستوى إكسابه النجاعة والمردودية اللازمتين، تأهيل منظومة اللحوم الحمراء التي ظلت لعديد السنوات محل أخذ وجدل على عدة أصعدة لا سيما منها الجودة والتحكم في الأسعار والعرض والطلب.

وحرصا على إكساب هذه المنظومة القفزة النوعية المرجوة والقطع مع كل ما من شأنه أن يطّل سيرها والتوق إلى مرحلة جديد تؤسس لواقع جديد على غرار ما معمول به في الدول المتقدمة في تعاطيها مع هذه المادة، تعكف مصالح وزارة التجارة والسياحة منذ عدة سنوات على تأهيل منظومة اللحوم الحمراء وفق المواصفات العالمية من خلال العمل على تجسيم مشروع قطب اللحوم الحمراء بتونس بتحويل شركة اللحوم حاليا إلى قطب مركزي متكامل العناصر والمكونات.

ولتسليط الأضواء على هذا المشروع جمعنا لقاء بالسيد علي الغربي ر م ع شركة اللحوم الذي بيّن أن المساحة الجملية للشركة والمحيط الدائر بها يبلغ 14 هكتارا موزعة على عدة أقسام منها 3 مسالخ ( للخيل والأبقار والأغنام ) وسوق للدواب (رحبة تونس) والتي يتم فيها سنويا تداول، بين بيع وشراء، حوالي 600 ألف رأس غنم بين 500 ألف خروف و50 ألف بقرة و15 ألف حصان وتشهد هذه السوق ذروة البيع والشراء أيام الاثنين والأربعاء والجمعة فضلا عن تواجد مأوى للسيارات.

وبيّن محدثنا أن الشكة تحتوي على فضاء مخصص لمخازن التبريد بسعة تبريد بين 3350 و4300 متر مكعب إلي جانب توفر ورشات لتسمين العجول والقيام أيضا بعمليات التوريد اللحوم المجمّدة والمبرّدة ووضعها على ذمة المتدخلين في السوق وتشغل حاليا الشركة 130 إطار وعامل.

وسعيا إلى إعطاء قيمة مضافة لمنظومة اللحوم الحمراء في تونس على المدى المتوسط والبعيد في نطاق خطة متكاملة العناصر والأهداف لتأهيل القطاع، أبرز السيد علي الغربي أنّه تمّ رصد برنامج استثماري لتأهيل الشركة لاحقا إلى قطب للحوم الحمراء لتونس الكبرى.

ومن بين المشاريع الاستثمارية لمبرمجة تأهيل مسالخ الشركة إذ أنه حان الوقت للتفكير جديا في إعداد مسالخ نموذجية تستجيب للشروط الصحية والمواصفات العالمية وخاصة الأوروبية من خلال تجديد المسالخ وإعادة هيكلتها مسيرا إلى أنه تم تجهيز ملف في الغرض في إطار تشاركي مع أكبر الأخصائيين الأوروبيين، وألمح محدثنا إلى أن الغاية الأساسية من تأهيل المسالخ هو التفكير في قادم السنوات في الحصول على شهادة اعتراف من السلط الصحية والبيطرية للإتحاد الأوروبي وتمهيدا لإمكانية التصدير نحو الاتحاد الأوروبي، وتم في هذا الإطار رصد اعتمادات أوّلية بقيمة 6 ملايين دينار.

وبالنسبة إلى تأهيل سوق الدواب فقد بيم محدثنا أنه تم رصد استثمارات بقيمة 1.2 م د من خلال تجديد وتعصير التجهيزات ومن ورائها الخدمات ويرمي برنامج تعصير هذا الفضاء إلى إعطاء قدرة كبر للأنشطة بأن تكون أكثر شفافة ومريحة علاوة على العمل على توسيع السوق في اتجاه تنويع العرض.

ويتضمّن القطب كذلك إحداث ورشة لتحويل وتصنيف اللحوم الحمراء في اتجاه إعطاء قيمة مضافة على مستوى مسألة تصنيف اللحوم الحمراء ومنح مجال أوسع للمستهلك بأن يكون العرض أكثر تنوعا والتماشي مع قدراته الشرائية.

وحسب السيد علي الغربي لم يقع التغافل عند دراسة قطب اللحوم الحمراء بتونس الكبرى إيلاء جانب العناية بالمحيط والبيئة الأهمية التي يستحقها من خلال إنجاز وحدة للنفايات العضوية والصلبة لامتصاص الفضلات والسوائل إلى جانب إحداث وحدة أخرى لإنتاج السماد البيولوجي ووضعه على ذمة المربين بأسعار معقولة ومناسبة وتتطلب هذه الوحدات استثمارات في حدود 200 ألف دينار.

وشدد محدثنا على أن قطب اللحوم الحمراء يبقى تجسيمه من مشمولات وزارة الإشراف.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.