ظاهرة طبية مقلقة: عندما تسبّب الأدوية الألم بدلاً من تخفيفه... كيف ذلك؟    عاجل/ أبرز ماجاء في أول لقاء بين وزير الخارجية والسفير الامريكي الجديد    بعد دفع الكفالة من قبل الحكومة الليبية .. هانيبال القذافي حر    مونديال تحت 17 عاما: المنتخب التونسي يترشح إلى الدور السادس عشر    المهرجان العالمي للخبز ..فتح باب الترشّح لمسابقة «أفضل خباز في تونس 2025»    الدكتور صالح باجية (نفطة) .. باحث ومفكر حمل مشعل الفكر والمعرفة    أخبار الحكومة    ميناء رادس: 20 سنة سجنا لمهرب المخدرات وشريكه    ميزانية 2026: تطور بنحو 10 بالمائة في ميزانية وزارة البيئة    قابس: تنظيم أيام صناعة المحتوى الرقمي من 14 الى 16 نوفمبر    بنزرت: إنتشال 5 جثث لفضتها الأمواج في عدد من شواطئ بنزرت الجنوبية    صدور العدد الجديد لنشرية "فتاوي تونسية" عن ديوان الإفتاء    المتلوي: وفاة ستيني بعد إصابته بطلق ناري من سلاحه    تحذير شديد من خطورة النوم بالسماعات    مهرجان شرم الشيخ الدولي للمسرح الشبابي: كافية الراجحي تتحصل على جائزة البحث العلمي وعملان تونسيان ضمن المُسابقات الرسمية    وفاة المطرب الشعبي إسماعيل الليثي    السفير الأمريكي الجديد بيل بازي يتسلّم مهامه في تونس    إطلاق منصة رقمية لإحداث الشركات الأهلية..#خبر_عاجل    الرابطة الثانية: التعادل السلبي يحسم لقاء سبورتينغ بن عروس وسكك الحديد الصفاقسي    فرنانة: إصابة تلميذين بخدوش وكدمات بعد انهيار جزئي لسقف قاعة تدريس    يوسف بلايلي يُعلن إصابته ويودّع الجماهير برسالة مؤثرة    عاجل: هذا ما جاء في تقرير أمير لوصيف في مواجهة الدربي    بعد 20 يوما من سجنه: هذا ما تقرّر في حق ساركوزي..#خبر_عاجل    عاجل/ وزير التجارة: صابة قياسيّة في زيت الزيتون والتمور والقوارص    هل سيؤدي فوز الرئيس ميلي في انتخابات التجديد إلىتعزيزالإصلاحات في الأرجنتين؟    تقلبات جديدة ..كيف سيكون الطقس طيلة هذا الأسبوع؟..    المهرجان الدولي لفنون الفرجة ببوحجلة: مشاركات من فرنسا والسينغال والمغرب    تحوير جزئي لمسلك خطي الحافلة رقم 104 و 30    عاجل/ النائبة بالبرلمان تفجر فضيحة..    هذه الدولة تبدأ استقبال رسوم حج 2026...وتؤكد على عدم الزيادة    عاجل/ حماس تقدم مقترحا لخروج مقاتليها العالقين..    الترجي الرياضي: نهاية موسم "يوسف بلايلي"    ميزانية التربية 2026: مدارس جديدة، حافلات نقل، وترميم ...شوفوا التفاصيل    سليانة: تقدم موسم البذر بنسبة 30 بالمائة في ما يتعلق بالحبوب و79 بالمائة في الأعلاف    عاجل: هذه الدول العربية تحت تأثير الكتلة الحارة    ''واتساب'' يُطلق ميزة جديدة للتحكم بالرسائل الواردة من جهات مجهولة    الأهلي بطل للسوبر المصري للمرة ال16 في تاريخه    كميات الأمطار المسجّلة خلال ال24 ساعة الماضية    بطولة فرنسا: باريس سان جرمان يتغلب على ليون وينفرد بالصدارة    عاجل/ طائرات حربية تشن غارات على خان يونس ورفح وغزة..    عاجل: الزّبدة مفقودة في تونس...الأسباب    صالون التقنيات الزراعية الحديثة والتكنولوجيات المائية من 12 الى 15 نوفمبر 2025 بالمعرض الدولي بقابس    أستاذ يثير الإعجاب بدعوة تلاميذه للتمسك بالعلم    عاجل: هبوط اضطراري لتسع طائرات بهذا المطار    عاجل: عودة الأمطار تدريجياً نحو تونس والجزائر بعد هذا التاريخ    تونس: 60% من نوايا الاستثمار ماشية للجهات الداخلية    عاجل: غلق 3 مطاعم بالقيروان...والسبب صادم    علاش فضل شاكر غايب في مهرجانات تونس الصيفية؟    دواء كثيرون يستخدمونه لتحسين النوم.. فهل يرتبط تناوله لفترات طويلة بزيادة خطر فشل القلب؟    أفضل 10 طرق طبيعية لتجاوز خمول فصل الخريف    محمد صبحي يتعرض لوعكة صحية مفاجئة ويُنقل للمستشفى    شنيا الحاجات الي لازمك تعملهم بعد ال 40    عاجل/ فاجعة تهز هذه المعتمدية..    رواج لافت للمسلسلات المنتجة بالذكاء الاصطناعي في الصين    الشرع أول رئيس سوري يزور البيت الأبيض    رحيل رائد ''الإعجاز العلمي'' في القرآن الشيخ زغلول النجار    عفاف الهمامي: كبار السن الذين يحافظون بانتظام على التعلمات يكتسبون قدرات ادراكية على المدى الطويل تقيهم من أمراض الخرف والزهايمر    أولا وأخيرا .. قصة الهدهد والبقر    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



تونس :هل تتحول شركة اللحوم إلى قطب للحوم لتونس الكبرى؟
م الماجري نشر في المصدر يوم 10 - 05 - 2011

من ضمن المشاريع الكبرى المتصلة بتعصير القطاع التجاري في تونس خاصة على مستوى خاصة على مستوى إكسابه النجاعة والمردودية اللازمتين، تأهيل منظومة اللحوم الحمراء التي ظلت لعديد السنوات محل أخذ وجدل على عدة أصعدة لا سيما منها الجودة والتحكم في الأسعار والعرض والطلب.

وحرصا على إكساب هذه المنظومة القفزة النوعية المرجوة والقطع مع كل ما من شأنه أن يطّل سيرها والتوق إلى مرحلة جديد تؤسس لواقع جديد على غرار ما معمول به في الدول المتقدمة في تعاطيها مع هذه المادة، تعكف مصالح وزارة التجارة والسياحة منذ عدة سنوات على تأهيل منظومة اللحوم الحمراء وفق المواصفات العالمية من خلال العمل على تجسيم مشروع قطب اللحوم الحمراء بتونس بتحويل شركة اللحوم حاليا إلى قطب مركزي متكامل العناصر والمكونات.

ولتسليط الأضواء على هذا المشروع جمعنا لقاء بالسيد علي الغربي ر م ع شركة اللحوم الذي بيّن أن المساحة الجملية للشركة والمحيط الدائر بها يبلغ 14 هكتارا موزعة على عدة أقسام منها 3 مسالخ ( للخيل والأبقار والأغنام ) وسوق للدواب (رحبة تونس) والتي يتم فيها سنويا تداول، بين بيع وشراء، حوالي 600 ألف رأس غنم بين 500 ألف خروف و50 ألف بقرة و15 ألف حصان وتشهد هذه السوق ذروة البيع والشراء أيام الاثنين والأربعاء والجمعة فضلا عن تواجد مأوى للسيارات.

وبيّن محدثنا أن الشكة تحتوي على فضاء مخصص لمخازن التبريد بسعة تبريد بين 3350 و4300 متر مكعب إلي جانب توفر ورشات لتسمين العجول والقيام أيضا بعمليات التوريد اللحوم المجمّدة والمبرّدة ووضعها على ذمة المتدخلين في السوق وتشغل حاليا الشركة 130 إطار وعامل.

وسعيا إلى إعطاء قيمة مضافة لمنظومة اللحوم الحمراء في تونس على المدى المتوسط والبعيد في نطاق خطة متكاملة العناصر والأهداف لتأهيل القطاع، أبرز السيد علي الغربي أنّه تمّ رصد برنامج استثماري لتأهيل الشركة لاحقا إلى قطب للحوم الحمراء لتونس الكبرى.

ومن بين المشاريع الاستثمارية لمبرمجة تأهيل مسالخ الشركة إذ أنه حان الوقت للتفكير جديا في إعداد مسالخ نموذجية تستجيب للشروط الصحية والمواصفات العالمية وخاصة الأوروبية من خلال تجديد المسالخ وإعادة هيكلتها مسيرا إلى أنه تم تجهيز ملف في الغرض في إطار تشاركي مع أكبر الأخصائيين الأوروبيين، وألمح محدثنا إلى أن الغاية الأساسية من تأهيل المسالخ هو التفكير في قادم السنوات في الحصول على شهادة اعتراف من السلط الصحية والبيطرية للإتحاد الأوروبي وتمهيدا لإمكانية التصدير نحو الاتحاد الأوروبي، وتم في هذا الإطار رصد اعتمادات أوّلية بقيمة 6 ملايين دينار.

وبالنسبة إلى تأهيل سوق الدواب فقد بيم محدثنا أنه تم رصد استثمارات بقيمة 1.2 م د من خلال تجديد وتعصير التجهيزات ومن ورائها الخدمات ويرمي برنامج تعصير هذا الفضاء إلى إعطاء قدرة كبر للأنشطة بأن تكون أكثر شفافة ومريحة علاوة على العمل على توسيع السوق في اتجاه تنويع العرض.

ويتضمّن القطب كذلك إحداث ورشة لتحويل وتصنيف اللحوم الحمراء في اتجاه إعطاء قيمة مضافة على مستوى مسألة تصنيف اللحوم الحمراء ومنح مجال أوسع للمستهلك بأن يكون العرض أكثر تنوعا والتماشي مع قدراته الشرائية.

وحسب السيد علي الغربي لم يقع التغافل عند دراسة قطب اللحوم الحمراء بتونس الكبرى إيلاء جانب العناية بالمحيط والبيئة الأهمية التي يستحقها من خلال إنجاز وحدة للنفايات العضوية والصلبة لامتصاص الفضلات والسوائل إلى جانب إحداث وحدة أخرى لإنتاج السماد البيولوجي ووضعه على ذمة المربين بأسعار معقولة ومناسبة وتتطلب هذه الوحدات استثمارات في حدود 200 ألف دينار.

وشدد محدثنا على أن قطب اللحوم الحمراء يبقى تجسيمه من مشمولات وزارة الإشراف.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.