بعد إيقاف 4 متهمين واغلاق روضة حي النصر وفرار المالكة...التحقيقات تطال مدرسة ثانية على ملك المتّهمة    المهدية.. حجز مليار داخل سيارة وايقاف 3 أشخاص    قضية بناية البحيرة...تخفيف عقوبة شفيق الجراية وإيقاف محاكمة عباس محسن    اللحوم الحمراء ستتجاوز 70 دينارا للكلغ في رمضان! .. غرفة القصّابين تستنجد بالرئيس للحدّ من الأسعار    وفاة ممرضة تونسية في ليبيا ..فتح تحقيق وإيقاف شخصين    اليوم في البطولة ...سليمان يُواجه المرسى وسط جدل كبير    رياح قوية و مدمّرة .. نمط مناخي جديد في تونس !    من أديس أبابا ... وزير الصحّة يؤكد التزام تونس بدعم الأمن الصحّي الإفريقي    مع الشروق : ارتباك صهيوني أمام الإيقاع الإيراني    مجلس وزاري يتابع تقدّم مشاريع التحوّل الرقمي للإدارة    عاجل/ قرار يمنع الإبحار والصيد بسواحل هذه الولاية ثلاثة أيام بسبب سوء الأحوال الجوية..    مشاهد صادمة.. مقصورة طائرة تتحول إلى حلبة مصارعة بين الركاب!    "غيبوبة" في شهر رمضان على تلفزة تي في    بطولة النخبة الوطنية لكرة اليد (الجولة22): النتائج و الترتيب    عاجل: نجاح أوّل جلسة مرافعة رقميّة نموذجيّة    وليد كتيلة يجيبلنا '' الذهب''من دبي    هام: هذه الفئات ممنوعة من كسر صيامها على التمر    طبيب عاين تشريح جثة إبستين يدعو لإعادة التحقيق ويشكك في فرضية الانتحار    نفي ملكي: تشارلز الثالث لم يموّل تسوية الأمير أندرو مع ضحية إبستين    بورصة تونس تُنهي معاملات الأسبوع على منحى إيجابي    القيروان: أول رحلة بإتجاه البقاع المقدسة يوم 8 ماي    ديوان الزيت: أكثر من 140 عينة تشارك في الدورة 9 لمسابقة أفضل زيت زيتون بكر    مجموعة "نحب نغني" تحتفل بعيد الحب    مهرجان "قابس سينما فن": مختبر بصري ينفتح على المحيط الجامعي والإيكولوجي    باجة: برمجة تركيز نقطة بيع من المنتج الى المستهلك بتيبار وإمكانية بعث نقطتين بباجة المدينة ونفزة خلال شهر رمضان    خبير: دول على طريق الزوال بسبب تغير المناخ    بن عروس: "فرصتك في رمضان ..باش تبطل الدخان" عنوان ندوة صحية للتحسيس بأهمية الإقلاع عن التدخين    وزير السياحة يدعو الى تعزيز الحركية الثقافية والسياحية داخل الأحياء والمناطق ذات الكثافة السكنية العالية خلال شهر رمضان    المجلس الوطني لهيئة الصيادلة يعلن توقيت عمل الصيدليات طيلة شهر رمضان    تونس تشارك في أشغال الدورة الثانية لمؤتمر وزراء النقل في منظمة التعاون الاسلامي باسطنبول    تحت شعار "تونس تعيش"..أوريدو تُعلن عن النسخة الخامسة من تظاهرة "Ooredoo Night Run" بشارع الحبيب بورقيبة..وهذا جديدها..    الشاب مامي، ناس الغيوان وكارول سماحة في الدورة السادسة ل''رمضان في المدينة''    لقاح ثلاثي لكلّ إمرأة حامل في تونس...علاش؟    عاجل: المغرب يعلن حالة كارثة في شمال غرب المملكة بعد فيضانات واسعة    تأجيل محاكمة يوسف الشاهد أمام الدائرة الجنائية المختصة في قضايا الإرهاب    عاجل: ياسين مرياح غائب عن المباريات وهذا هو السبب    ردّ بالك ! 5 أجهزة منزلية ما تحطهاش في ال rallonge    عاجل-تحويل مروري في رادس: غلق طرق رئيسية بسبب أشغال قناة المياه    عاجل/ فاجعة: حادث مرور مروع بهذه المنطقة..وهذه حصيلة الضحايا..    تركيز نقطة بيع من المنتج إلى المستهلك بمنطقة العمران استعداداً لشهر رمضان المعظم    الرابطة الأولى: برنامج مواجهات اليوم من الجولة السادسة إيابا    الرابطة الأولى: تشكيلة مستقبل قابس في مواجهة النادي البنزرتي    أقل عدد ساعات صيام تسجّل في هذه الدول    سيستام جديد للديوانة التونسية باش ينطلق أواخر 2026!    مأساة بكاب نيقرو: العثور على جثة الشاب المفقود بعد أيام من البحث    صادم: العثور على ممرضة تونسية متفحمة في ليبيا    شنوا حكاية الكسوف اللى بش يصير الجمعة الجاية ؟    زوز مواد في الكوجينة متاعك يرتحوك من الكحة    اليك دعاء آخر جمعة في شهر شعبان    عاجل: رياح قوية متواصلة تضرب هذه الولايات... والإنذار البرتقالي متواصل    طقس اليوم: تواصل هبوب رياح قوبة و ارتفاع في الحرارة    هزيمة مدوية... أتلتيكو مدريد يصعق برشلونة برباعية في كأس الملك    فوز تاريخي لحزب بنغلاديش القومي في أول انتخابات بعد انتفاضة 2024    خطبة الجمعة... مرحبا شهر رمضان    مهرجان «قابس سينما فن» يوحّد السينما وفنون الصورة في دورته الثامنة    الشاب مامي، ناس الغيوان وكارول سماحة يشعلون الدورة السادسة ل"رمضان في المدينة"    كسوف الشمس الأول في 2026: أين تُشاهَد «حلقة النار» في 17 فيفري؟    الأكاديمي التونسي رضا المامي يفتتح أول قسم عربي وإسلامي بالمكسيك    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



تونس :هل تتحول شركة اللحوم إلى قطب للحوم لتونس الكبرى؟
م الماجري نشر في المصدر يوم 10 - 05 - 2011

من ضمن المشاريع الكبرى المتصلة بتعصير القطاع التجاري في تونس خاصة على مستوى خاصة على مستوى إكسابه النجاعة والمردودية اللازمتين، تأهيل منظومة اللحوم الحمراء التي ظلت لعديد السنوات محل أخذ وجدل على عدة أصعدة لا سيما منها الجودة والتحكم في الأسعار والعرض والطلب.

وحرصا على إكساب هذه المنظومة القفزة النوعية المرجوة والقطع مع كل ما من شأنه أن يطّل سيرها والتوق إلى مرحلة جديد تؤسس لواقع جديد على غرار ما معمول به في الدول المتقدمة في تعاطيها مع هذه المادة، تعكف مصالح وزارة التجارة والسياحة منذ عدة سنوات على تأهيل منظومة اللحوم الحمراء وفق المواصفات العالمية من خلال العمل على تجسيم مشروع قطب اللحوم الحمراء بتونس بتحويل شركة اللحوم حاليا إلى قطب مركزي متكامل العناصر والمكونات.

ولتسليط الأضواء على هذا المشروع جمعنا لقاء بالسيد علي الغربي ر م ع شركة اللحوم الذي بيّن أن المساحة الجملية للشركة والمحيط الدائر بها يبلغ 14 هكتارا موزعة على عدة أقسام منها 3 مسالخ ( للخيل والأبقار والأغنام ) وسوق للدواب (رحبة تونس) والتي يتم فيها سنويا تداول، بين بيع وشراء، حوالي 600 ألف رأس غنم بين 500 ألف خروف و50 ألف بقرة و15 ألف حصان وتشهد هذه السوق ذروة البيع والشراء أيام الاثنين والأربعاء والجمعة فضلا عن تواجد مأوى للسيارات.

وبيّن محدثنا أن الشكة تحتوي على فضاء مخصص لمخازن التبريد بسعة تبريد بين 3350 و4300 متر مكعب إلي جانب توفر ورشات لتسمين العجول والقيام أيضا بعمليات التوريد اللحوم المجمّدة والمبرّدة ووضعها على ذمة المتدخلين في السوق وتشغل حاليا الشركة 130 إطار وعامل.

وسعيا إلى إعطاء قيمة مضافة لمنظومة اللحوم الحمراء في تونس على المدى المتوسط والبعيد في نطاق خطة متكاملة العناصر والأهداف لتأهيل القطاع، أبرز السيد علي الغربي أنّه تمّ رصد برنامج استثماري لتأهيل الشركة لاحقا إلى قطب للحوم الحمراء لتونس الكبرى.

ومن بين المشاريع الاستثمارية لمبرمجة تأهيل مسالخ الشركة إذ أنه حان الوقت للتفكير جديا في إعداد مسالخ نموذجية تستجيب للشروط الصحية والمواصفات العالمية وخاصة الأوروبية من خلال تجديد المسالخ وإعادة هيكلتها مسيرا إلى أنه تم تجهيز ملف في الغرض في إطار تشاركي مع أكبر الأخصائيين الأوروبيين، وألمح محدثنا إلى أن الغاية الأساسية من تأهيل المسالخ هو التفكير في قادم السنوات في الحصول على شهادة اعتراف من السلط الصحية والبيطرية للإتحاد الأوروبي وتمهيدا لإمكانية التصدير نحو الاتحاد الأوروبي، وتم في هذا الإطار رصد اعتمادات أوّلية بقيمة 6 ملايين دينار.

وبالنسبة إلى تأهيل سوق الدواب فقد بيم محدثنا أنه تم رصد استثمارات بقيمة 1.2 م د من خلال تجديد وتعصير التجهيزات ومن ورائها الخدمات ويرمي برنامج تعصير هذا الفضاء إلى إعطاء قدرة كبر للأنشطة بأن تكون أكثر شفافة ومريحة علاوة على العمل على توسيع السوق في اتجاه تنويع العرض.

ويتضمّن القطب كذلك إحداث ورشة لتحويل وتصنيف اللحوم الحمراء في اتجاه إعطاء قيمة مضافة على مستوى مسألة تصنيف اللحوم الحمراء ومنح مجال أوسع للمستهلك بأن يكون العرض أكثر تنوعا والتماشي مع قدراته الشرائية.

وحسب السيد علي الغربي لم يقع التغافل عند دراسة قطب اللحوم الحمراء بتونس الكبرى إيلاء جانب العناية بالمحيط والبيئة الأهمية التي يستحقها من خلال إنجاز وحدة للنفايات العضوية والصلبة لامتصاص الفضلات والسوائل إلى جانب إحداث وحدة أخرى لإنتاج السماد البيولوجي ووضعه على ذمة المربين بأسعار معقولة ومناسبة وتتطلب هذه الوحدات استثمارات في حدود 200 ألف دينار.

وشدد محدثنا على أن قطب اللحوم الحمراء يبقى تجسيمه من مشمولات وزارة الإشراف.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.