عل اثر شائعة البقرة الميتة التي روّج لسلخها بالمسلخ البلدي في يوم عطلة راس السنة، قدمت بلدية صفاقس ارقام توضّح سيطرتها على مراقبة اللحوم لحماية المواطن وهذا حتى تطمئن متساكنيها. وأكدت البلدية أنّ مصلحة المراقبة البيطرية خلال سنة 2018 قامت بحجز وإتلاف 29.685 كلغ من اللحوم غير الصالحة للاستهلاك منها 23.405 كلغ لحوم حمراء و 6.28 كلغ كبدة . كما طمأنت بلدية صفاقس كافة المواطنين بأنّ مصالحها البيطرية تسهر على مراقبة سلامة جميع اللحوم الواردة على المسلخ البلدي كما دعتهم الى ضرورة التثبت من وجود الطابع الصحي على كافة اللحوم المعروضة للبيع بجميع المحلات المفتوحة للعموم.