قامت مصالح المراقبة الصحية ببلدية صفاقس بحضور الطبيب البيطري بمعاينة البقرة الواردة على المسلخ البلدي يوم غرة جانفي 2019 وقد تبين سلامتها وتمت طباعتها بالطابع الصحي علما وان مصلحة المراقبة البيطرية قامت خلال سنة 2018 باتلاف 29.685 كلغ من اللحوم غير الصالحة للاستهلاك البشري (ومنها 23.405 طنا لحوم حمراء و6.28 طنا كبدة) . وتطمئن بلدية صفاقس كافة المواطنين الى ان مصالحها البيطرية تسهر على مراقبة سلامة جميع اللحوم الواردة على المسلخ البلدي كما تدعوهم الى ضرورة التثبت من وجود الطابع الصحي على كافة اللحوم المعروضة للبيع بجميع المحلات المفتوحة للعموم.