أكد رئيس الغرفة الجهوية لأصحاب المخابز بباجة الصادق الحبوبي، اليوم الخميس 19 أوت 2021 ، في تصريح لتونس الرقمية،رصد فضلات فئران وخيوط بلاستيكية بالفارينة المستخدمة في صناعة الخبز بعدد من المخابز في الجهة. وأشار الصادق الحبوبي إلى أنّه تمّت معاينة الفارينة من قبل الإدارة الجهوية للتجارة عدل تنفيذ. وشدد رئيس الغرفة الجهوية على أن صحة المواطن في خطر بسبب ذلك فيما أبدى أصحاب المخابز مخاوف من تركيبة الفارينة المستخدمة في صناعة الخبز وتذمر بعض المواطنين من وجود لون أسود في الخبز منذ عدة أيام. ومن جهته، كشف صاحب أحد المخابز بباجة أنه يتلقى منذ حوالي شهرين في مادة فارينة غير صالحة للإستعمال في صناعة الخبز من قبل مطحنة باجة، حيث سبق وأن طالب من المسؤولين بالمطحنة بإصلاح جودة الفارينة المقدمة دون أي جدوى.