وضع خطير يمكن ان ينتج في هذه الايام اذا لم تتم معالجة مشكل اضراب المطاحن الموجودة بالبلاد وهو اضراب دعت اليه الغرفة الوطنية للمطاحن من اجل جملة من المطالب على ضوء تذمر اصحاب المطاحن من غلاء البنزين والكهرباء في حين ان سعر كيس الفارينة بقي ثابتا وتبعا لهذا الاضراب الفجئي تعطلت عملية تزويد المخابز بالفارينة التي تعتبر المادة الاولية لصناعة الخبز وبحسب جمال العموري رئيس الغرفة الجهوية لاصحاب المخابز بصفاقس ونائب رئيس الغرفة الوطنية فان عددا من المخابز بولاية صفاقس سواء بالمدينة او ببعض المعتمديات كالحنشة والمحرس توقفت عن العمل بسبب غياب الفارينة لديها وعم التمكن من الحصول عليها من اي من المزودين وقد اطلق ناقوس الخطر من امكانية توقف باقي المخابز عن العمل ان نفد مخزونها من مادة الفارينة