قرر المجمع المهني للمخابز العصرية المنضوي تحت منظمة الأعراف كونكت الدخول في إعتصام مفتوح أمام مقر وزارة التجارة بتونس بداية من يوم الثلاثاء 28 فيفري 2023 على الساعة العاشرة صباحا وذلك للمطالبة ب: – حل مشكل التزود بمادتي السميد و الفارينة الذي تسبب في توقف عمل العديد من المخابز العصرية. – فتح الحوار الجاد مع سلطة الإشراف لإصلاح القطاع و تنقيح التشريعات المرتبطة بمنظومتي الخبز والدعم و تشريك المجمع في مختلف القرارات.