يدخل أصحاب المخابز العصرية، اليوم الإثنين 21 فيفري 2022، في اعتصام مفتوح أمام مقر وزارة التجارة بتونس للمطالبة بحل مشكل التزود بمادتي الفرينة والسميد. وأكّد المجمع المهني للمخابز العصرية بكنفدرالية المؤسسات المواطنة التونسية كونكت في بلاغ أن القطاع يعاني منذ أكثر من ثلاث أشهر نقص حاد للمواد الأولية في كامل الجهات مما تسبب في توقف عمل العديد من المخابز العصرية. كما يطالب مجمع المخابز العصرية بتعديل سعر مادتي الفرينة والسميد لتفادي أي زيادة في سعر الخبز وفتح باب الحوار الجاد مع سلطة الإشراف لإصلاح القطاع وتنقيح التشريعات المرتبطة بمنظومة المخابز. ودعاالمجمع المهني للمخابز العصرية بكونكت إلى تسريع النظر في هذا الملف الذي وصفه بالحارق لحفظ كرامة وحقوق أصحاب المخابز العصرية، مذكرا بأن الزيادة في سعر المواد الأولية غير مدروسة وتهدد تواصل نشاط نحو 1300 مخبزة عصرية.