بطبوط المكونات : 250غ سميد أرطب 100 غ فارينة 1 مغرفة كبيرة خميرة خبز 1 مغرفة صغيرة ملح 1 مغرفة صغيرة سكر كأس ماء دافي طريقة التحضير في وعاء نخلطو المكونات الكل مليح حتى تولي عجينة طرية و نخليوها ترتاح ساعة على مكان مسطح عليه فارينة نحلو العجينة بقلقال و بكأس نقصوها لدوائر صغيرة نحطوهم في طبق يرتاحو لمدة 15 دق في مقلاة سخونة نحطو كعبات البطبوط و في كل مرة نقلبوهم على الجهتين باش ما يتحرقوش كيف يطيبو و يبردو نحلوهم و نحطو فيهم إلي نحبو عليه : هريسة مايوناز ،زيتون، تن خس أو سلاطة مشوية أو دجاج طايب كل حسب رغبته و نقدموهم في طبق