قدرت المصالح الفلاحية المختصة صابة الزيتون بولاية صفاقس لهذا العام بنحو 161 ألف طن من الزيتون أي ما يعادل قرابة 36 ألف طن من الزيت. وينتظر أن يوفر موسم جني وتحويل الزيتون الذي سينطلق يوم 10 نوفمبر المقبل، 18 ألف موطن شغل لمدة 100 يوم. ومن جهة أخرى تم تحديد سعر جني القفيز الواحد من الزيتون ب40 دينار أي قرابة 100 مليم للكلغ الواحد مع اعتماد قاعدة العرض والطلب. كما حدد سعر رحي الكلغ الواحد في المعاصر ما بين 68 و82 مليم. ويتوقع أن تفتح هذه السنة 200 معصرة للعمل من جملة 400 معصرة موجودة بالجهة وتجدر الإشارة أن عددا لا بأس به من المعاصر أفلستها أزمات المواسم الماضبة. كما ينتظر أن ينتج عن عملية العصر توفر 200 ألف متر مربع مكعب من المرجين وهو ما يعادل تقريبا طاقة تجميع المرجين بمصبي “القنة” بعقارب و”بوزويتة” بمنزل شاكر. المصدر: (الصريح)