تمكنت فرق المراقبة الصحية التابعة لإدارة حفظ صحة الوسط وحماية المحيط إلى هذه الفترة التي تسبق احتفالات رأس السنة الإدارية من حجز2278كلغ من المرطبات غير الصالحة للاستهلاك بجهات مختلفة من تراب الجمهورية، فيما الحصيلة قابلة للارتفاع مع التقدم نحو ليلة31ديسمبر. بهذه المناسبة التي تعرف كمثيلاتها من الأعياد تصاعدا قويا لوتيرة استهلاك بعض المواد منها المرطبات ولحوم الدواجن شرعت مصالح المراقبة الصحية في تنفيذ برنامج خصوصي للتصدي للتجاوزات وعمليات الغش للمحلات العشوائية لصنع الحلويات والمرطبات ومراقبة النقاط المنظمة لبيع وإعداد هذه المواد إلى جانب النزل والمطاعم السياحية، وتمتد التدخلات إلى آخر يوم من عمر سنة2017، حماية لجموع المستهلكين وحفاظا على الصحة العامة. وترتكز المراقبة على مدى احترام شروط حفظ الصحة للمحلات والتجهيزات ومتداولي المواد الغذائية، والتثبت من صلوحية المواد الأولية وظروف حفظ المرطبات وخزنها ونقلها والتحري من استعمال المضافات والملونات غر المرخص فيها. مخالفات بالجملة في اللحوم تعد لحوم الدواجن من بين المواد التي يكثر استهلاكها في عشاء «الريفون» ولهذا تحظى بمراقبة مكثفة هذه الفترة خاصة في ما يتعلق بمصدر المنتوجات ومدى إخضاعها للمراقبة الصحة البيطرية واحترام شروط حفظ الصحة عند الخزن والعرض. للتذكير فإن حملات المراقبة المشتركة الصحية والاقتصادية للدواجن ومشتقاتها التي كانت انتظمت يوم30 نوفمبر المنقضي بالأسواق والمساحات الكبرى ونقاط البيع بمختلف الولايات رصدت 229 مخالفة اقتصادية و500 مخالفة صحية أفضت إلى اقتراح غلق28 محلا وحجز 912 كلغ من اللحوم غير الصالحة للاستهلاك. بالنسبة للحوم الحمراء وفي إطار متابعة نتائج الحملة النموذجية المشتركة لنشاط فرق المراقبة الصحية والاقتصادية الراجعة بالنظر لوزارات التجارة والفلاحة والصحة والداخلية المنتظمة يوم 10 أكتوبر2017 التي شملت956 عملة تفقد للمجازر تم رفع 361 مخالفة صحية واقتراح غلق 31 محلا وحجز1485كلغ من اللحوم غير صالحة للاستهلاك، مع تواصل عمليات المراقبة في هذا الشأن. وبخصوص الأسماك المعروضة بالأسواق والمساحات الكبرى ونقاط البيع تم في إطار الحملات المشتركة يوم1نوفمبر رفع239 مخالفة اقتصادية و109 مخالفة صحية واقتراح غلق33 محلا وحجز ما يزيد عن 1000كلغ من منتجات البحر. وبالتوازي مع هذه الحملات النموذجية المشتركة وفي إطار نشاطها المعتاد تمكنت مصالح المراقبة الصحية للمواد الغذائية خلال الفترة المنقضية من سنة2017 من إنجاز305818 زيارة تفقد أفضت إلى حجز253911.4 كلغ من المواد الغذائية وتسجيل 24770 تنبيه كتابي واقتراح غلق 1234 محلا. ..وانطلق موسم الغش في سوسة: مرطبات رأس السنة بمخزن لتبريد الأسماك! انعقدت يوم الأربعاء المنقضي بمقرّ ولاية سوسة جلسة عمل تمحورت حول جملة من الاستعدادات والإجراءات الخاصّة من أجل تأمين الاحتفالات برأس السّنة الإداريّة الجديدة ترأّسها والي الجهة عادل الشليوي وحضرها كلّ من المعتمد الأوّل وكاتب عام الولاية ورئيس النّيابة الخصوصيّة لمدينة سوسة إلى جانب معتمد مركز الولاية ومعتمدي المناطق وممثّلي عدد من المصالح الإداريّة الجهويّة وإطارات أمنيّة وعسكريّة وممثّلين عن الديوانة والحماية المدنيّة وعدد من المنظّمات. وخلال الجلسة شدّد والي الجهة على وجوب التحلّي باليقظة وأخذ الحيطة داعيا جميع الأطراف إلى اتّخاذ جملة من التّدابير المتعلّقة أساسا بحسن تأمين المؤسّسات السياحيّة والملاهي والفنادق والمطاعم والنّزل والنّقل السّياحي ومختلف الفضاءات العموميّة إلى جانب تأهّب وحسن استعداد فرق الحماية المدنيّة والمؤسّسات الاستشفائية للتدخّل العاجل عند الضّرورة، كما دعا الشليوي مصالح المراقبة الاقتصادية وفرق إدارة حفظ الصحّة إلى تكثيف زيارات التفقّد لمحلاّت بيع الدّواجن والتصدّي لظاهرة الذبح العشوائي وتشديد المراقبة على محلاّت صنع وبيع المرطّبات ومعاينة ظروف تخزينها ومدى الالتزام بشروط وقواعد حفظ الصحّة . مرطّبات بمخزن تبريد الأسماك ! في إطار أعمال اللّجنة الجهويّة المشتركة المتعهّدة بمتابعة تطوّر الأسعار وضمان انتظام التّزويد والتصدّي للتّهريب والتّجارة الموازية تمّ بداية الأسبوع القيام بحملة لمراقبة مخازن التّبريد بمعتمديّة أكودة أسفرت عن حجز 176 قطعة مرطّبات كبيرة الحجم مخزّنة في ظروف غير صحيّة بمخزن تبريد معدّ لحفظ الأسماك وقد تكفّلت المصالح المختصّة بمصادرة المحجوز على أن يتمّ إتلافه بعد استيفاء الإجراءات والتّراتيب القانونيّة الجاري بها العمل .
