الدروز: حصان طروادة لتقسيم سوريا    برشلونة يقلب الطاولة على بلد الوليد ويبتعد بصدارة "الليغا"    ربيع الفنون بالقيروان يُنشد شعرا    عاجل/ قضية منتحل صفة مدير بديوان رئاسة الحكومة..السجن لهؤولاء..    في لقائه بوزراء .. الرئيس يأمر بإيجاد حلول لمنشآت معطّلة    الدوري الفرنسي.. باريس سان جيرمان يتلقى خسارته الثانية تواليًا    غدا: حرارة في مستويات صيفية    منير بن صالحة: ''منوّبي بريء من جريمة قتل المحامية منجية''    مؤشر إيجابي بخصوص مخزون السدود    صفاقس : المسرح البلدي يحتضن حفل الصالون العائلي للكتاب تحت شعار "بيتنا يقرأ"    بداية من 6 ماي: انقطاع مياه الشرب بهذه المناطق بالعاصمة    الأطباء الشبان يُهدّدون بالإضراب لمدة 5 أيّام    الرابطة الأولى: الاتحاد المنستيري يتعادل مع البقلاوة واتحاد بن قردان ينتصر    بطولة افريقيا للمصارعة بالمغرب: المنتخب التونسي يضيف ثلاث ميداليات في منافسات الاواسط والوسطيات    القصرين: قافلة صحية متعددة الاختصاصات تحلّ بمدينة القصرين وتسجّل إقبالًا واسعًا من المواطنين    سامي بنواس رئيس مدير عام جديد على رأس بي هاش للتأمين    طقس الليلة: الحرارة تصل الى 27 درجة    وزير النقل يدعو الى استكمال أشغال التكييف في مطار تونس قرطاج استعدادا لموسم الحجّ وعودة التّونسيين بالخارج    نادي ساقية الزيت يتأهل لنهائي الكأس على حساب النجم    كلاسيكو اوفى بوعوده والنادي الصفاقسي لم يؤمن بحظوظه    منوبة: 400 تلميذ وتلميذة يشاركون في الدور النهائي للبطولة الاقليمية لألعاب الرياضيات والمنطق    "براكاج" يُطيح بمنحرف محل 26 منشور تفتيش    إحالة رجل أعمال في مجال تصنيع القهوة ومسؤول سام على الدائرة الجنائية في قضايا فساد مالي ورفض الإفراج عنهما    غدا.. قطع الكهرباء ب3 ولايات    دقاش: شجار ينتهي بإزهاق روح شاب ثلاثيني    بداية من الاثنين: انطلاق "البكالوريا البيضاء"    "البيض غالٍ".. ترامب يدفع الأمريكيين لاستئجار الدجاج    عاجل/ سرقة منزل المرزوقي: النيابة العمومية تتدخّل..    الكلاسيكو: الترجي يحذر جماهيره    بعد منعهم من صيد السردينة: بحّارة هذه الجهة يحتجّون.. #خبر_عاجل    البنك الوطني الفلاحي: توزيع أرباح بقيمة دينار واحد عن كل سهم بعنوان سنة 2024    وزير التربية يؤدي زيارة إلى معرض الكتاب بالكرم    الحج والعمرة السعودية تحذّر من التعرُّض المباشر للشمس    دراسة جديدة: الشباب يفتقر للسعادة ويفضلون الاتصال بالواقع الافتراضي    البطولة العربية للرماية بالقوس والسهم - تونس تنهي مشاركتها في المركز الخامس برصيد 9 ميداليات    هند صبري: ''أخيرا إنتهى شهر أفريل''    عاجل/ ضحايا المجاعة في ارتفاع: استشهاد طفلة جوعا في غزة    جندوبة: استعدادات لانجاح الموسم السياحي    وفاة وليد مصطفى زوج كارول سماحة    المأساة متواصلة: ولادة طفلة "بلا دماغ" في غزة!!    قبل عيد الأضحى: وزارة الفلاحة تحذّر من أمراض تهدد الأضاحي وتصدر هذه التوصيات    السلطات الجزائرية توقف بث قناة تلفزيونية لمدة عشرة أيام    صُدفة.. اكتشاف أثري خلال أشغال بناء مستشفى بهذه الجهة    الموت يفجع الفنانة اللبنانية كارول سماحة    التلفزيون الجزائري يهاجم الإمارات ويتوعدها ب"ردّ الصاع صاعين"    الولايات المتحدة توافق على بيع صواريخ بقيمة 3.5 مليار دولار للسعودية    الاستعداد لعيد الاضحى: بلاغ هام من وزارة الفلاحة.. #خبر_عاجل    ترامب ينشر صورة بزيّ بابا الفاتيكان    غارات إسرائيلية عنيفة تستهدف مواقع مختلفة في سوريا    تونس: مواطنة أوروبية تعلن إسلامها بمكتب سماحة مفتي الجمهورية    تونس تستعدّ لاعتماد تقنية نووية جديدة لتشخيص وعلاج سرطان البروستات نهاية 2025    مقارنة بالسنة الماضية: إرتفاع عدد الليالي المقضاة ب 113.7% بولاية قابس.    سليانة: تلقيح 23 ألف رأس من الأبقار ضد مرض الجلد العقدي    الأشهر الحرم: فضائلها وأحكامها في ضوء القرآن والسنة    أبرز ما جاء في زيارة رئيس الدولة لولاية الكاف..#خبر_عاجل    خطبة الجمعة .. العمل عبادة في الإسلام    ملف الأسبوع.. تَجَنُّبوا الأسماءِ المَكروهةِ معانِيها .. اتّقوا الله في ذرّياتكم    أولا وأخيرا: أم القضايا    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



ماذا عن ملامح الموسم في ظلّ توقّعات بنقص الإنتاج؟
موسم جني الزّيتون:
منية اليوسفي نشر في الصباح يوم 21 - 10 - 2008

كاتب عام الجامعة الوطنية للمنتجين يدعو أصحاب المعاصر إلى احترام مواعيد افتتاح الموسم
تونس الصباح
بعد موسم الحبوب يعد موسم الزيتون ثاني اهم المواسم الفلاحية التي تشد اليها الاسرة الفلاحية الموسعة كما المواطن العادي.. وعلى ايقاع الاستعدادات لموسم الجني والتحضير والبرمجة لانجاح عمليات التحويل والتسويق
والتصدير لزيت الريتون تنصب الانظار والتساؤلات على غابات الزياتين الممتدة في المساحة مع اقتراب موعد انطلاق الجني فالمنتج عينه على الصابة وعلى اسواق الزيتون والمعاصر.. والمصدر عينه على الاسواق العالمية واسعارها التي تشكلها التكتلات والشركات القوية المتحكمة في خيوط دمى الأسعار.
اما المواطن فعينه «وجيبه» على الاسعار التي سيفرضها منطق العرض والطلب في الداخل ولن تكون بالطبع في معزل عن احكام الاسعار الخارجية.
في خضم هذه الانتظارات ورصدا للملامح التي قد تشكل ولو بصفة تقريبية صورة اولية عن الموسم والوجه الجديد الذي سيلوح به حاولنا استيفاء بعض المعطيات من اكثر من جهة معنية مباشرة او متابعة للقطاع.
نقص وبعد!
خلافا للمواسم السابقة ورغم تذبذب الانتاج وتأرجحه بين الوفرة والنقص جراء العوامل المناخية لم نواجه تكتما يذكر في الاعلان علنا وقبل انطلاق الموسم عن تقديرات الانتاج المتوقعة وكنا كلما طلبنا المعلومة الا وحصلنا عليها في شكل تقديرات رغم ما نلمسه من تلميحات من قبل البعض الى ضرورة التريث قبل الكشف عنها حتى لا تتحول المعلومة الى سلاح للمزايدة والاستغلال في الاسواق الخارجية لفرض قانون الغاب والضغط على الاسعار عند التصدير.اذن خلافا لهذا الوضع يبدو ان التكتم من الجهات الرسمية والمهنية عن توقعات حجم المحاصيل ورفض تقديم ارقام حتى في صيغة تكهنات تقريبية شكل قاسما مشتركا بين الاطراف الادارية الساهرة على الانتاج بوزارة الفلاحة وبين الطرف الممثل للمهنة بالمنظمة الفلاحية حيث امتنع كاتب عام جامعة الزياتين عن تقديم ارقام حول الصابة وكذلك فعلت مصادر الوزارة واكتفى كل منهما بالاقرار بوجود نقص مقارنة بالموسم المنقضي دون التعمق في تحديد نسبه.. في وقت تسربت فيه بعض التقديرات الصادرة عن اطراف ذات علاقة بالمنظومة لتشير الى تراجع وانخفاض متوقع في الصابة هذا الموسم الى 150 الف طن وحتى ادنى من ذلك ويعزى الى استفحال الجفاف لفترات طويلة خلال العام الجاري.. علما ان مصادر رسمية ضبطت انتاج الموسم الماضي في حدود 200 الف طن.
على كل الاتفاق حاصل حول النقص في الانتاح فكيف سينعكس على القطاع..؟
استكمال النضج
رغم النقص المتوقع يرى كاتب عام الجامعة الوطنية لمنتجي الزياتين ان الموسم سيكون عموما قريبا من الموسم الماضي خصوصا ان امطار سبتمبر بددت بعض المخاوف وساهمت في تدارك انعكاسات الجفاف بتسريع اكتمال نضج حبات الزيتون.. هذا علاوة على تأثيرها ايجابيا على الجودة.
ولم يستبعد محمد النصراوي ان تكون الاسعار عند الانتاج عادية وكذلك الشأن بالنسبة للاسعار عند الاستهلاك التي يتوقع ان تكون في حدود العام الماضي متراوحة بين 4 و5.4د للتر الواحد.. واصفا هذا المستوى بالمعقول.
احترام المواعيد..
وحول موعد الانطلاق الرسمي لعمليات الجني تفيد معطيات وزارة الفلاحة بانها حددت الى منتصف نوفمبر الا انه يعود الى اللجان الجهوية بمناطق الانتاج ضبط المواعيد الخاصة بهذه العملية وفقا لخصوصيات كل جهة ومدى اكتمال نضج الزيتون بغاباتها.
وفي هذا السياق واحتراما لمواعيد الجني المحددة ناشد كاتب عام جامعة المنتجين اصحاب المعاصر الالتزام بالآجال المتفق حولها وعدم فتح المعاصر ابوابها قبل الموعد حفاظا على نوعية الزياتين ومردوديتها ذلك ان 100 كلغ زيتون تفرز عند تحويلها وعصرها في الوقت المناسب (عند انطلاق الموسم) ما يزيد عن 20 كلغ زيت فيما يقل هذا المعدل عن 10 كلغرامات عند تحويل نفس الكمية قبل اكتمال نضج الزيتون.
تنظيم التصدير
على مستوى التصدير هذه الحلقة الاساسية في منظومة الزياتين تطرح من جانب المهنة عديد المشاغل المتعلقة بتصاعد الكلفة وعدم مواكبة الاسعار لتطوراتها خاصة الاسواق العالمية ومن خلفها التكتلات والاطراف التجارية الكبرى هي التي تحدد مستوى السعر كما ان مزيد تنظيم المتدخلين في عملية التصدير وتوحيد الصفوف فيما بينها لمجابهة السوق الخارجية متجمعين من شأنه أن يخلق كتلة ضغط تحقق المصلحة المرجوة عند التصدير خارج نطاق الحصة التفاضلية الموجهة للسوق الاوروبية والعائد تأمينها حصريا للديوان الوطني للزيت.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.