السينما التونسية حاضرة بفيلمين في الدورة التأسيسية للمهرجان الدولي للفيلم القصير بمدينة تيميمون الجزائرية    بطولة انقلترا: مانشستر سيتي يكتسح ليفربول بثلاثية نظيفة    الصندوق العالمي للطبيعة بشمال إفريقيا يفتح باب التسجيل للمشاركة في النسخة الثانية من برنامج "تبنّى شاطئاً"    مدير "بي بي سي" يقدم استقالته على خلفية فضيحة تزوير خطاب ترامب    هل نقترب من كسر حاجز الزمن؟ العلم يكتشف طريقاً لإبطاء الشيخوخة    بنزرت ...مؤثرون وناشطون وروّاد أعمال .. وفد سياحي متعدّد الجنسيات... في بنزرت    صفاقس : نحو منع مرور الشاحنات الثقيلة بالمنطقة البلدية    نبض الصحافة العربية والدولية ... مخطّط خبيث لاستهداف الجزائر    "التكوين في ميكانيك السيارات الكهربائية والهجينة، التحديات والآفاق" موضوع ندوة إقليمية بمركز التكوين والتدريب المهني بالوردانين    حجز أكثر من 14 طنًا من المواد الغذائية الفاسدة خلال الأسبوع الأول من نوفمبر    ساحة العملة بالعاصمة .. بؤرة للإهمال والتلوث ... وملاذ للمهمشين    توزر: العمل الفلاحي في الواحات.. مخاطر بالجملة في ظلّ غياب وسائل الحماية ومواصلة الاعتماد على العمل اليدوي    بساحة برشلونة بالعاصمة...يوم مفتوح للتقصّي عن مرض السكري    أندا تمويل توفر قروضا فلاحية بقيمة 40 مليون دينار لتمويل مشاريع فلاحية    العاب التضامن الاسلامي (الرياض 2025): التونسية اريج عقاب تحرز برونزية منافسات الجيدو    أيام قرطاج المسرحية 2025: تنظيم منتدى مسرحي دولي لمناقشة "الفنان المسرحي: زمنه وأعماله"    قابس: حريق بمنزل يودي بحياة امرأة    الليلة: أمطار متفرقة ورعود بأقصى الشمال الغربي والسواحل الشمالية    كاس العالم لاقل من 17 سنة:المنتخب المغربي يحقق أكبر انتصار في تاريخ المسابقة    الانتدابات فى قطاع الصحة لن تمكن من تجاوز اشكالية نقص مهنيي الصحة بتونس ويجب توفر استراتيجية واضحة للقطاع (امين عام التنسيقية الوطنية لاطارات واعوان الصحة)    رئيس الجمهورية: "ستكون تونس في كل شبر منها خضراء من أقصى الشمال إلى أقصى الجنوب"    الجولة 14 من الرابطة الأولى: الترجي يحافظ على الصدارة والهزيمة الأولى للبقلاوة    نهاية دربي العاصمة بالتعادل السلبي    شنيا يصير كان توقفت عن ''الترميش'' لدقيقة؟    عاجل: دولة أوروبية تعلن حظر استخدام وسائل التواصل الاجتماعي على الأطفال دون 15 عامًا    احباط تهريب مبلغ من العملة الاجنبية يعادل 3 ملايين دينار..#خبر_عاجل    عاجل : فرنسا تُعلّق منصة ''شي إن''    رحيل رائد ''الإعجاز العلمي'' في القرآن الشيخ زغلول النجار    جندوبة: الحماية المدنية تصدر بلاغا تحذيريا بسبب التقلّبات المناخية    تونس ستطلق مشروع''الحزام الأخضر..شنيا هو؟''    حريق بحافلة تقل مشجعي النادي الإفريقي قبل الدربي    احتفاءً بالعيد الوطني للشجرة: حملة وطنية للتشجير وبرمجة غراسة 8 ملايين شتلة    الديربي التونسي اليوم: البث المباشر على هذه القنوات    أعلاها 60 مم: كميات الأمطار المسجلة خلال ال24 ساعة الماضية    المنتخب التونسي تحت 23 عاما يلاقي وديا السعودية وقطر والامارات من 12 الى 18 نوفمبر الجاري    عاجل: النادي الافريقي يصدر هذا البلاغ قبل الدربي بسويعات    ظافر العابدين في الشارقة للكتاب: يجب أن نحس بالآخرين وأن نكتب حكايات قادرة على تجاوز المحلية والظرفية لتحلق عاليا في أقصى بلدان العالم    أول تعليق من القاهرة بعد اختطاف 3 مصريين في مالي    عفاف الهمامي: كبار السن الذين يحافظون بانتظام على التعلمات يكتسبون قدرات ادراكية على المدى الطويل تقيهم من أمراض الخرف والزهايمر    هام: مرض خطير يصيب القطط...ما يجب معرفته للحفاظ على صحة صغار القطط    تحذير من تسونامي في اليابان بعد زلزال بقوة 6.7 درجة    عاجل-أمريكا: رفض منح ال Visaللأشخاص الذين يعانون من هذه الأمراض    طقس اليوم: أمطار غزيرة ببعض المناطق مع تساقط البرد    الشرع في واشنطن.. أول زيارة لرئيس سوري منذ 1946    المسرح الوطني يحصد أغلب جوائز المهرجان الوطني للمسرح التونسي    رأس جدير: إحباط تهريب عملة أجنبية بقيمة تفوق 3 ملايين دينار    أولا وأخيرا .. قصة الهدهد والبقر    تقرير البنك المركزي: تطور القروض البنكية بنسق اقل من نمو النشاط الاقتصادي    منوبة: الكشف عن مسلخ عشوائي بالمرناقية وحجز أكثر من 650 كلغ من الدجاج المذبوح    هذه نسبة التضخم المتوقع بلوغها لكامل سنة 2026..    شنيا حكاية فاتورة معجنات في إزمير الي سومها تجاوز ال7 آلاف ليرة؟    بسمة الهمامي: "عاملات النظافة ينظفن منازل بعض النواب... وعيب اللي قاعد يصير"    الطقس اليوم..أمطار مؤقتا رعدية بهذه المناطق..#خبر_عاجل    تونس: ارتفاع ميزانية وزارة الثقافة...علاش؟    تعرف قدّاش عندنا من مكتبة عمومية في تونس؟    من أعطي حظه من الرفق فقد أعطي حظّه من الخير    خطبة الجمعة ... مكانة الشجرة في الإسلام الشجرة الطيبة... كالكلمة الطيبة    مصر.. فتوى بعد اعتداء فرد أمن سعودي على معتمر مصري في المسجد الحرام    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



ماذا عن ملامح الموسم في ظلّ توقّعات بنقص الإنتاج؟
موسم جني الزّيتون:
منية اليوسفي نشر في الصباح يوم 21 - 10 - 2008

كاتب عام الجامعة الوطنية للمنتجين يدعو أصحاب المعاصر إلى احترام مواعيد افتتاح الموسم
تونس الصباح
بعد موسم الحبوب يعد موسم الزيتون ثاني اهم المواسم الفلاحية التي تشد اليها الاسرة الفلاحية الموسعة كما المواطن العادي.. وعلى ايقاع الاستعدادات لموسم الجني والتحضير والبرمجة لانجاح عمليات التحويل والتسويق
والتصدير لزيت الريتون تنصب الانظار والتساؤلات على غابات الزياتين الممتدة في المساحة مع اقتراب موعد انطلاق الجني فالمنتج عينه على الصابة وعلى اسواق الزيتون والمعاصر.. والمصدر عينه على الاسواق العالمية واسعارها التي تشكلها التكتلات والشركات القوية المتحكمة في خيوط دمى الأسعار.
اما المواطن فعينه «وجيبه» على الاسعار التي سيفرضها منطق العرض والطلب في الداخل ولن تكون بالطبع في معزل عن احكام الاسعار الخارجية.
في خضم هذه الانتظارات ورصدا للملامح التي قد تشكل ولو بصفة تقريبية صورة اولية عن الموسم والوجه الجديد الذي سيلوح به حاولنا استيفاء بعض المعطيات من اكثر من جهة معنية مباشرة او متابعة للقطاع.
نقص وبعد!
خلافا للمواسم السابقة ورغم تذبذب الانتاج وتأرجحه بين الوفرة والنقص جراء العوامل المناخية لم نواجه تكتما يذكر في الاعلان علنا وقبل انطلاق الموسم عن تقديرات الانتاج المتوقعة وكنا كلما طلبنا المعلومة الا وحصلنا عليها في شكل تقديرات رغم ما نلمسه من تلميحات من قبل البعض الى ضرورة التريث قبل الكشف عنها حتى لا تتحول المعلومة الى سلاح للمزايدة والاستغلال في الاسواق الخارجية لفرض قانون الغاب والضغط على الاسعار عند التصدير.اذن خلافا لهذا الوضع يبدو ان التكتم من الجهات الرسمية والمهنية عن توقعات حجم المحاصيل ورفض تقديم ارقام حتى في صيغة تكهنات تقريبية شكل قاسما مشتركا بين الاطراف الادارية الساهرة على الانتاج بوزارة الفلاحة وبين الطرف الممثل للمهنة بالمنظمة الفلاحية حيث امتنع كاتب عام جامعة الزياتين عن تقديم ارقام حول الصابة وكذلك فعلت مصادر الوزارة واكتفى كل منهما بالاقرار بوجود نقص مقارنة بالموسم المنقضي دون التعمق في تحديد نسبه.. في وقت تسربت فيه بعض التقديرات الصادرة عن اطراف ذات علاقة بالمنظومة لتشير الى تراجع وانخفاض متوقع في الصابة هذا الموسم الى 150 الف طن وحتى ادنى من ذلك ويعزى الى استفحال الجفاف لفترات طويلة خلال العام الجاري.. علما ان مصادر رسمية ضبطت انتاج الموسم الماضي في حدود 200 الف طن.
على كل الاتفاق حاصل حول النقص في الانتاح فكيف سينعكس على القطاع..؟
استكمال النضج
رغم النقص المتوقع يرى كاتب عام الجامعة الوطنية لمنتجي الزياتين ان الموسم سيكون عموما قريبا من الموسم الماضي خصوصا ان امطار سبتمبر بددت بعض المخاوف وساهمت في تدارك انعكاسات الجفاف بتسريع اكتمال نضج حبات الزيتون.. هذا علاوة على تأثيرها ايجابيا على الجودة.
ولم يستبعد محمد النصراوي ان تكون الاسعار عند الانتاج عادية وكذلك الشأن بالنسبة للاسعار عند الاستهلاك التي يتوقع ان تكون في حدود العام الماضي متراوحة بين 4 و5.4د للتر الواحد.. واصفا هذا المستوى بالمعقول.
احترام المواعيد..
وحول موعد الانطلاق الرسمي لعمليات الجني تفيد معطيات وزارة الفلاحة بانها حددت الى منتصف نوفمبر الا انه يعود الى اللجان الجهوية بمناطق الانتاج ضبط المواعيد الخاصة بهذه العملية وفقا لخصوصيات كل جهة ومدى اكتمال نضج الزيتون بغاباتها.
وفي هذا السياق واحتراما لمواعيد الجني المحددة ناشد كاتب عام جامعة المنتجين اصحاب المعاصر الالتزام بالآجال المتفق حولها وعدم فتح المعاصر ابوابها قبل الموعد حفاظا على نوعية الزياتين ومردوديتها ذلك ان 100 كلغ زيتون تفرز عند تحويلها وعصرها في الوقت المناسب (عند انطلاق الموسم) ما يزيد عن 20 كلغ زيت فيما يقل هذا المعدل عن 10 كلغرامات عند تحويل نفس الكمية قبل اكتمال نضج الزيتون.
تنظيم التصدير
على مستوى التصدير هذه الحلقة الاساسية في منظومة الزياتين تطرح من جانب المهنة عديد المشاغل المتعلقة بتصاعد الكلفة وعدم مواكبة الاسعار لتطوراتها خاصة الاسواق العالمية ومن خلفها التكتلات والاطراف التجارية الكبرى هي التي تحدد مستوى السعر كما ان مزيد تنظيم المتدخلين في عملية التصدير وتوحيد الصفوف فيما بينها لمجابهة السوق الخارجية متجمعين من شأنه أن يخلق كتلة ضغط تحقق المصلحة المرجوة عند التصدير خارج نطاق الحصة التفاضلية الموجهة للسوق الاوروبية والعائد تأمينها حصريا للديوان الوطني للزيت.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.