تورس : نقص في العرض.. وارتفاع في الأسعار

عاجل/ تعلّيق عمل شركة "شي إن" الصينية في فرنسا.. عاجل: دولة أوروبية تعلن حظر استخدام وسائل التواصل الاجتماعي على الأطفال دون 15 عامًا من صفاقس إلى منوبة: تفاصيل صادمة عن مواد غذائية ملوّثة تم حجزها حجز أكثر من 14 طنا من المواد الفاسدة بعدد من ولايات الجمهورية احباط تهريب مبلغ من العملة الاجنبية يعادل 3 ملايين دينار..#خبر_عاجل تونس تطلق أول دليل الممارسات الطبية حول طيف التوحد للأطفال والمراهقين ممرض ألماني أنهى حياة 10 مرضى... ليخفف عبء العمل عليه الأولمبي الباجي يعلن عن تاهيل لاعبيه هيثم مبارك وفراس المحضاوي جندوبة: الحماية المدنية تصدر بلاغا تحذيريا بسبب التقلّبات المناخية رحيل رائد ''الإعجاز العلمي'' في القرآن الشيخ زغلول النجار 5 أخطاء يومية لكبار السن قد تهدد صحتهم حريق بحافلة تقل مشجعي النادي الإفريقي قبل الدربي احتفاءً بالعيد الوطني للشجرة: حملة وطنية للتشجير وبرمجة غراسة 8 ملايين شتلة تونس ستطلق مشروع''الحزام الأخضر..شنيا هو؟'' أعلاها 60 مم: كميات الأمطار المسجلة خلال ال24 ساعة الماضية مدير ديوان رئيسة الحكومة: قريباً عرض حزمة من مشاريع القوانين على البرلمان المنتخب التونسي تحت 23 عاما يلاقي وديا السعودية وقطر والامارات من 12 الى 18 نوفمبر الجاري ظافر العابدين في الشارقة للكتاب: يجب أن نحس بالآخرين وأن نكتب حكايات قادرة على تجاوز المحلية والظرفية لتحلق عاليا في أقصى بلدان العالم المنتخب التونسي للبايسبول 5 يتوج ببطولة إفريقيا مونديال أقل من 17 سنة: تونس تواجه بلجيكا اليوم...شوف الوقت والقناة الناقلة خطير: النوم بعد الحادية عشرة ليلاََ يزيد خطر النوبات القلبية بنسبة 60٪ عفاف الهمامي: كبار السن الذين يحافظون بانتظام على التعلمات يكتسبون قدرات ادراكية على المدى الطويل تقيهم من أمراض الخرف والزهايمر هام: مرض خطير يصيب القطط...ما يجب معرفته للحفاظ على صحة صغار القطط تحذير من تسونامي في اليابان بعد زلزال بقوة 6.7 درجة خروج قطار عن السكة يُسلّط الضوء على تدهور البنية التحتية للسكك الحديدية طقس اليوم: أمطار غزيرة ببعض المناطق مع تساقط البرد الجزائر.. الجيش يحذر من "مخططات خبيثة" تستهدف أمن واستقرار البلاد اختتام الدورة الثالثة للمهرجان الوطني للمسرح التونسي "مواسم الإبداع": مسرحية "الهاربات" لوفاء الطبوبي تُتوّج بجائزة أفضل عمل متكامل التشكيلات المحتملة للدربي المنتظر اليوم شوف وين تتفرّج: الدربي ومواجهات الجولة 14 اليوم النواب يناقشو مهمة رئاسة الحكومة: مشاريع معطّلة، إصلاح إداري، ومكافحة الفساد الأربعاء المقبل / إطلاق تحدّي " تحدّ ذكاءك الاصطناعي" بالمدرسة العليا للتجارة عاجل-أمريكا: رفض منح ال Visaللأشخاص الذين يعانون من هذه الأمراض المسرح الوطني يحصد أغلب جوائز المهرجان الوطني للمسرح التونسي الشرع في واشنطن.. أول زيارة لرئيس سوري منذ 1946 مالي: اختطاف 3 مصريين .. ومطلوب فدية 5 ملايين دولار تشيلسي يصعد لوصافة الدوري الإنجليزي بالفوز على وولفرهامبتون رأس جدير: إحباط تهريب عملة أجنبية بقيمة تفوق 3 ملايين دينار منخفض جوي وحالة عدم استقرار بهذه المناطق بطولة القسم الوطني أ للكرة الطائرة: نتائج الدفعة الثانية من مقابلات الجولة الرابعة الدورة 44 لمعرض الشارقة الدولي للكتاب: 10أجنحة تمثل قطاع النشر التونسي من كلمات الجليدي العويني وألحان منير الغضاب: «خطوات» فيديو كليب جديد للمطربة عفيفة العويني عماد الأمن الغذائي والمنظومة الإنتاجية .. الدعم لإنعاش الفلاّح وإنقاذ الفلاحة أولا وأخيرا .. قصة الهدهد والبقر تقرير البنك المركزي: تطور القروض البنكية بنسق اقل من نمو النشاط الاقتصادي منوبة: الكشف عن مسلخ عشوائي بالمرناقية وحجز أكثر من 650 كلغ من الدجاج المذبوح هذه نسبة التضخم المتوقع بلوغها لكامل سنة 2026.. عاجل: من مساء السبت والى الأحد أمطار رعدية غزيرة ورياح تتجاوز 90 كلم/س بهذه المناطق البنك المركزي: نشاط القطاع المصرفي يتركز على البنوك المقيمة الدورة الاولى لمهرجان بذرتنا يومي 22 و23 نوفمبر بالمدرسة الوطنية للمهندسين بصفاقس هام/ الهيئة الوطنيّة للوقاية من التعذيب تنتدب..#خبر_عاجل بسمة الهمامي: "عاملات النظافة ينظفن منازل بعض النواب... وعيب اللي قاعد يصير" جلسة عمل بوزارة الصحة لتقييم مدى تقدم الخطة الوطنية لمقاومة البكتيريا المقاومة للمضادات الحيوية تونس: ارتفاع ميزانية وزارة الثقافة...علاش؟ تعرف قدّاش عندنا من مكتبة عمومية في تونس؟ من أعطي حظه من الرفق فقد أعطي حظّه من الخير خطبة الجمعة ... مكانة الشجرة في الإسلام الشجرة الطيبة... كالكلمة الطيبة مصر.. فتوى بعد اعتداء فرد أمن سعودي على معتمر مصري في المسجد الحرام

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

نقص في العرض.. وارتفاع في الأسعار
الأسواق والتقلبات المناخية

علي الزايدي نشر في الصباح يوم 20 - 12 - 2009

تونس الصباح
مازالت حركة أسواق الخضر والغلال تخضع الى العوامل الطبيعية والتغيرات المناخية، حيث تتأثر بها في مثل هذه الظروف، خاصة في مستوى العرض والطلب، وتنجر عنها جملة من الملابسات من أبرزها ارتفاع الاسعار نتيجة النقص الذي يسجل في العرض.
وهذه الظاهرة قائمة على الدوام، ولم يتسن تجاوزها بفعل التراكمات الحاصلة في أسواق الجملة والاختيارات التي لم تتجدد ولم تتطور في مجال التزويد، وقد أدى الامر الى بروز انعكاسات سلبية على المستهلك، خاصة في مجال عدم استقرار الاسعار.
مشهد السوق خلال هذا الاسبوع
من خلال جولة قادتنا الى السوق المركزية بالعاصمة، وسوق سيدي البحري، والسوق البلدية بأريانة لاحظنا نقصا بارزا في عروض الخضر والغلال. كما بدت لنا أسعار هذه المواد الاستهلاكية اليومية مرتفعة، حيث قفزت »قتة« السلق والمعدنوس والكلافص من سعرها المتداول سابقا ب250 مليما لتصل خلال يوم أمس الى 350 مليما و400 مليما.
وتبعها في ذلك انزلاق أسعار البصل الاخضر ليصل سعر الكلغ الى 500 مليم فما فوق، وكذلك السفنارية ب 700 مليم للكلغ، وأيضا البطاطا من 450 مليم الى 650 مليما. كما قفزت أيضا أسعار الفلفل والطماطم لتصل الى حدود دينار و500 كليم بالنسبة للاول وما بين 600 مليم و800 مليم بالنسبة للطماطم.
وفي جانب آخر شهدت أسعار الغلال وفي مقدمتها البرتقال ارتفاعا في أسعارها حيث سجل عروض أنواع البرتقال زيادة بما يناهز 200 مليم فما فوق لكافة الانواع المعروضة منه.
هذه الظاهرة التي برزت في أسواق الخضر والغلال خلال اليومين الاخيرين باتت شبه معتادة لدى المستهلك وتاجر التفصيل على حد السواء، على اعتبار أنها تتكرر على الدوام مع حصول تغيرات مناخية وخصوصا نزول الامطار وصعوبة العمل الفلاحي وجني المحاصيل في مثل هذه الظروف.
وفي هذا السياق قال محمد البدوي (تاجر بسوق أريانة): أن الظاهرة ناتجة عن الارتباك في التزويد والنقص المسجل في العرض بسوق الجملة نتيجة تراجع التزويد من قبل الفلاحين الذين لا يرومون دخول مزارعهم، نتيجة صعوبة العمل جراء الامطار وما ينتج عنها من وحل في المزارع وصوبة في جني أنواع الخضر. وبين أن هذا الجانب ينعكس بشكل مباشر على الاسعار حيث كلما سجل نقص في التزويد تبعه ارتفاع في أسعار البيع بالجملة وكذلك التفصيل.
وأكدت السيدة منيرة بن عميرة (ربة منزل) أن مظاهر غلاء أسعار الخضر والغلال في مثل هذه الظروف بمثابة الامر الواقع الذي لا مفر منه، وبينت أيضا أنه على الرغم من النقص المسجل في حضور الخضر والغلال داخل السوق، فإن العديد من التجار يعمدون الى الترفيع في الاسعار نتيجة احتكارهم لهذه المادة أو تلك، وكذلك معرفتهم الجيدة بالكميات المتوفرة منها.
وبالسوق المركزية بالعاصمة أفاد السيد عامر السبوعي (مواطن) أن ارتباك سوق الخضر والغلال أيام التقلبات المناخية من الامور التي اعتاد عليها، خاصة وأنه يرتاد أسبوعيا السوق للتزود بما تحتاجه العائلة.
وبين في هذا الغرض أن العوامل الطبيعية التي تحول دون التزويد العادي للاسواق ظاهرة قديمة ودائمة، لكن الاشكال يكمن في التذرع بهذا السبب للامعان في ترفيع الاسعار، وهو أمر لا يمكن السكوت عنه، ولا يمكن أن يتواصل خاصة بما يتوفر من مراقبة اقتصادية للسوق.
تزويد أسواق الجملة.. والحلقة المنقوصة
أسواق الجملة ال24 في تونس تخضع الى نمط تزويد مباشر من قبل الفلاحين على اختلاف أنواع إنتاجهم، وذلك بشكل يومي. وهذا النمط في التزويد بقدر ما هو هام ويحول دون مظاهر الاحتكار والمراكنة، فإنه أيضا يبقى غير محكم على الدوام، خاصة إذا ما أخذنا بعين الاعتبار بعض الاسباب التي تحول دون استمرارية التزويد أو نقصه مثل تقاطع الفصول وتراجع إنتاج بعض المواد، أو العوامل الطبيعية الصعبة التي تحول دون الفلاح في جني غلاله أو خضره وتزويد السوق.
وهذه العوامل تمثل في الحقيقة ارتباكا بارزا في التزويد وعدم استمارية له في بعض الحالات، وهو ما يؤثر على العرض والطلب، ويؤجج الاسعار أحيانا. ولعل الاغرب من كل هذا أن يقع على الدوام التذرع بمثل هذه العوامل التي لا يمكن التأثير فيها على اعتبار أنها لا تنذر مسبقا، ولا تدخل في ما هو متعلق بطاقة المنتج المزود أو البائع لهذه المواد بالتفصيل.
لكن لو نظرنا في أساليب التزويد وحلقاتها القائمة والمعتمدة منذ عشرات السنين للاحظنا أنها في تونس تبقى تقليدية، وتقوم على النشاط اليومي للفلاح في تزويد السوق، وهي أيضا لم تتطور بما يضمن إستمراريتها رغم كل الاحوال، بل بقيت متاثرة بأبسط العوامل التي يمكنها أن تحصل.
ففي تونس مازال مجال التزويد لا يخضع لحلقات وسطى تتمثل في مجمعات أو مخازن تبريد وحتى وإن وجدت فهي بقلة وبشكل محدود جدا، ولا تتولى في نشاطها اليومي تزويد أسواق الجملة وتضمن استمرارية التزويد حتى في ظروف مناخية أو إنتاجية غير عادية بما يتوفر لها من مخزون.
وهذه الحلقة التي تنقص مسالك التوزيع في تونس تبقى أساسية وهامة ولابد من العمل على ارسائها كنمط توزيع حديث يمكن أن يضمن استقرار التزويد في أسواق الجملة وبالتالي في السوق بشكل عام، ويحول بالتالي دون النقص الذي يسجل في هذه المادة أو تلك، كما يضمن شفافية الاسعار ويحول دون مظاهر الاحتكار.
ولعلنا لو نظرنا في أنماط تزويد أسواق الجملة بمعظم البلدان الاوروبية إن لم نقل كلها للاحظنا أنها تخضع لهذه المجمعات أو مخازن التبريد التي تتولى تزويدها بالمواد بشكل يومي ودائم ومسترسل ودون نقص أو زيادة في الحاجيات الاستهلاكية، وأن كل الفلاحين يتولون توجيه انتاجهم لهذه المخازن والمجمعات دون التوجه اليومي لاسواق الجملة أو التعامل معها.
ولعل الهام في كل هذا أن هذه المجمعات تتولى شراء كل الانتاج الفلاحي والتصرف فيه بتزويد أسواق الجملة والتصدير كذلك، وهي طريقة تضمن أستمرارية الانتاج من قبل الفلاح على اعتبار أن لديه ضمانة في بيع انتاجه دون كساد أو خوف من تقلبات الاسعار.
فهل يمكن النسج في تونس على هذا المنوال لينصرف الفلاح الى الانتاج دون تردد او خوف، ويطمئن البائع بالتفصيل والجملة على توفر المواد في كل الظروف والحالات، وتستقر الاسعار دون تأثير على القدرة الشرائية للمستهلك الذي يدفع دوما وفي الاخير ضريبة هذه التقلبات.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.