تورس : أرقام مفزعة تكشف عن غياب سياسة غذائيّة واستهلاكيّة في تونس

الأمم المتحدة تندد بقانون للاحتلال يمنع الكهرباء والمياه عن منشآت الأونروا دورة تأسيسية واعدة لمهرجان "جبال طبرقة للتنمية الثقافية والسّياحية" عاجل: ليلى عبد اللطيف تتوقّع فيروسا جديدا...خزّنوا المستلزمات الطبّية قمرت: 10 سنوات سجنا لمروج مخدرات داخل الملاهي الليلية عاجل: وزارة المالية تنشر رزنامة دفع الديون الجبائية والخطايا الإدارية...خلّص بش تتفادى العقوبات "كان" 2025: برنامج مباريات الدور ثمن النهائي مرصد سلامة المرور: ارتفاع قتلى الحوادث بنسبة 5,84٪ توزر: أكثر من 2800 سائح أقاموا في النزل ليلة رأس السنة والجهة تسجل 235 ألف ليلة مقضاة كامل سنة 2025 بداية من اليوم: تحويل جزئي لحركة المرور على مستوى مفترق المروج صادم: إمرأة تقتل رجلا وهي في بثّ مباشر على ''تيك توك'' شنوّا قال رئيس الجمهورية للتوانسة ليلة رأس العام؟ عاجل: فرنسا قد تمنع الأطفال الأقلّ من 15 سنة من استخدام شبكات التواصل الاجتماعي التوقعات الجوية لأول يوم من العام الجديد.. عاجل/ قتلى وجرحى في انفجار بمنتجع سياحي بهذه المنطقة.. رئيس الدولة: "نحن في حاجة إلى تشريعات جديدة تستجيب للانتظارات الشعب" زهران ممداني يؤدي اليمين كأول عمدة مسلم لنيويورك القوات الحكومية الجنوبية تنفي الانسحاب من حضرموت والمهرة حريق يدمر كنيسة عمرها 150 عاما في أمستردام ترامب ممازحا ضيوفه: لا نريد إفلاسكم! جلسة عمل بولاية زغوان حول مناقشة المشاريع الإقليمية الخاصة بالجهة الفيفا يقرر إيقاف جوائز "ذا بيست - The Best"! وزارة التجهيز: تحويل جزئي لحركة المرور على مستوى مفترق المروج 1 و2 من الخميس غرة جانفي إلى السبت 3 جانفي 2026 وزير التجارة: تونس تمتلك هامشًا تصديريًا واسعًا نحو الاتحاد الأوروبي بقيمة 20 مليار دينار سنويًا في السوق السوداء بين المنار والمنزه ...حجز مليار و200 ألف دينار من العملة تعويض حجيج وزير التجارة من صفاقس: لا بيع متسرّعا ل«الذهب الأخضر» وتونس قادرة على كسب الرهان غدا: الدّخول إلى المتاحف والمواقع الأثرية والمعالم التاريخية مجانا خريف! الشّاعرة ساجدة الموسوي/العراق 2026 أهلاً بك عزيزاً مكرّماً الشّاعرة فوزية العلوي/تونس كل هذه الحفلات زائفة والورود اصطناعية الكاتبة حبيبة المحرزي/تونس .. لننهض من التناحر العبثي نحو السّلم والمحبة و الأمل الكاتب عبدالله المتبقي محمّد/المغرب : الاحتياط الوحيد الذي بقي لنا... هو الحبّ أمم افريقيا: ثلاثية للجزائر في شباك غينيا الاستوائية بقرار قضائي.. إيداع الفنانة الكويتية شجون الهاجري مركز تأهيل للعلاج من الإدمان ريال مدريد يعلن إصابة لاعبه الفرنسي مبابي في ركبته اليسرى بن عروس: تواصل الدروس التوعوية لفائدة 593 حاجا وحاجة بمختلف معتمديات الجهة القنوات المجانية الناقلة لمباراة الجزائر وغينيا الاستوائية في أمم أفريقيا عاجل: انقلاب شاحنة في باجة وإصابة أربعة أشخاص باجة: تسجيل 233 مخالفة اقتصادية منذ مطلع ديسمبر الجاري برج الميزان في 2026: عام إعادة التوازن أبراج تعيش سعادة غير مسبوقة بداية من آخر يوم فى 2025...انت منهم ؟ ليلة راس العام ....الوطنية 2 تفاجئ التوانسة كالعادة عاجل: تونسي يسرق'' 10 حكك تن'' من مغازة في بولونيا ... قرار بالترحيل في 24 ساعة بحضور عدد من الوزراء: انطلاق جلسة عامة لمناقشة جملة من مشاريع القوانين 4 أفكار تنجم تستعملهم وتزيّن طاولة راس العام عاجل : إصابة هذا اللاعب بالشلل النجمة العالمية مادونا تختار المغرب لقضاء عطلة رأس السنة محكمة الاستئناف تؤيّد الحكم بسجن القيادي بحركة النهضة الصحبي عتيق 15 سنة مصر تأمل في استضافة كأس أمم أفريقيا 2028 في آخر نسخة بالشكل القديم عام 2026: شوف رسائل التهاني بين التوانسة يهمّ التوانسة: المتحوّر ''K'' لا علاقة له بفيروس كورونا لماذا تعلق الأغاني في أذهاننا؟ العلم يفسّر 'دودة الأذن' وزارة الفلاحة تحذر المسافرين من نقل النباتات أو المنتجات النباتية في الأمتعة... التفاصيل عاجل/ تنبيه للمواطنين..توقيت استثنائي اليوم لعمل مكاتب البريد.. كاس امم افريقيا (المغرب 2025) برنامج مباريات اليوم الاربعاء.. الترفيع في السعر المرجعي لزيت الزيتون البكر الممتاز مختصّة في طبّ الشيخوخة: عزلة كبار السنّ خطر رئيسي يرفع نسب الاكتئاب والوفيات المبكرة لديهم ڤريب الشتاء: كيفاش تتعدى، قدّاش يدوم، ووقتاش يلزم تمشي للطبيب؟

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

أرقام مفزعة تكشف عن غياب سياسة غذائيّة واستهلاكيّة في تونس

أنور قلالة نشر في الصباح نيوز يوم 20 - 11 - 2019

وفق المعهد الوطني للاستهلاك يُعادل حجم التّبذير الغذائي للأسر التونسية، 5 % من إجمالي النّفقات الغذائية، في السّنة، أي حوالي 572 مليون دينار كما أنّ حجم تبذير الخبز لدى الأسر التّونسية يصل إلى 113 ألف طن سنويّا وبقيمة تسويقيّة تناهز 100 مليون دينار، ذلك أنّ معظم الأسر التّونسيّة تتلف 15.7 % من إجمالي شراءاتها من الخبز .
كما أنه ووفق آخر دراسة للمعهد الوطني للاستهلاك فانّ حجم التّبذير الغذائي على مستوى المطاعم الجامعية يبلغ 11 % من إجمالي ما يتمّ إعداده للطلبة، أي حوالي 3 ملايين دينار، سنويا.
في حين يبلغ حجم التّبذير الغذائي في المطاعم الخاصّة 16% من إجمالي ما يتمّ إعداده من مأكولات ووجبات غذائيّة.
أيضا أشارت الدراسة إلى أن ّ قيمة المنتجات التي يتم إتلافها وتبذيرها في مستوى المساحات التجاريّة الكبرى لا يقلّ عن 2.8 مليون دينار سنويا.
ليتّخذ التّبذير الغذائي شكلا واضحا وجليّا في مستوى النّزل
والفنادق السياحيّة بمختلف أصنافها حيث يتمّ إلقاء ما يناهز عن 12% من إجمالي ما يتم إعداده من أغذية.
كما أنه وفي غياب استراتيجية واضحة تهتمّ بإعادة رسكلة وتثمين الفضلات المنزلية وخاصة منها العضويّة فإن ّ %68 من الفضلات المنزلية هي فضلات عضويّة ولا تتمّ رسكلة سوى 5% منها في المقابل فانّ اكثر من 600 ألف تونسي يعانون من وضعيات سوء تغذية .

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.