تورس : أرقام مفزعة تكشف عن غياب سياسة غذائيّة واستهلاكيّة في تونس

تونس: وضعية السدود في خطر مرصد المرور: ارتفاع قتلى الحوادث ب 6,27 بالمائة الجزائريون والمغاربة والأتراك يتصدرون قرارات الترحيل من الاتحاد الأوروبي المنتخب التونسي لرفع الاثقال يتحول الى الدوحة للمشاركة في البطولة العربية وكاس قطر الدولية بلدية تونس تدخل عالم الرقمنة: منظومة GMAO باش تحافظ على العربات وتقلل الأعطاب قابس/ آفاق واعدة لقطاع السياحة الاستشفائية بالحامة كاس امم افريقيا 2025 - مصر تبحث عن انطلاقة قوية امام زيمبابوي الاثنين الأرصاد تُحذّر: انخفاض حادّ في الحرارة وأمطار غزيرة على أجزاء من تونس السواسي: يخرب جسد قريبه طعنا بسكين حتى الموت ! براكاج قاتل يودي بحياة سائق تاكسي بالقيروان الجامعة الوطنية للبلديات تفتح باب الترشح لاختيار بلديتين للانتفاع بمرافقة للتكيف مع التغيرات المناخية مهرجان المنصف بالحاج يحي لفنون العرائس ومسرح الطفل من 21 إلى 28 ديسمبر 2025 ندوة علمية حول "علم الاسماء والكتابة التاريخية في بلاد المغرب" من 06 الى 08 ماي 2026 بالمعهد العالي للعلوم الاجتماعية والتربية بقفصة اليوم: التوانسة يعيشوا الإنقلاب الشتوي للتوقي من السلالة الجديدة ''k'': مختص في علم الفيروسات يدعو إلى التلقيح ضد النزلة الموسمية عضو في بعثة المنتخب الجزائري يتسبّب في أزمة بفندق الإقامة بالمغرب فنزويلا تدين احتجاز ناقلة نفط جديدة وتعتبره "قرصنة دولية خطِرة" 3 شهداء جراء استهداف الاحتلال حي الشجاعية شرق مدينة غزة ثلاثة فائزين في المسابقة الشّعرية المغاربية لبيت الشّعر بالقيروان عاجل/ "براكاج" ينهي حياة سائق "تاكسي".. القيروان؛ مقتل سائق تاكسي فردي في "براكاج" بودربالة: مستقبل تونس يُرسم اليوم بأحرف من ذهب مبابي يعادل رقم رونالدو القياسي في فوز ريال مدريد على إشبيلية اليوم: أجواء تميل إلى البُرودة تونس تخسر 5.2 مليار دينار سنويًا بسبب التهرب الضريبي! بطولة الجزائر - محمد علي بن حمودة يصنع فوز شباب بلوزداد على أولمبي أقبو مقتل 10 وإصابة 10 بإطلاق نار في جنوب افريقيا طقس اليوم: سحب أحيانا كثيفة وأمطار رعدية غزيرة المغرب يقرر إعادة هيكلة منظومة تسويق وتصدير القنب الهندي القانوني أمين محفوظ يعكس الهجوم على حبيب خضر: أسدٌ عليّ وفي الحروب نعامة أمريكا: انقطاع الكهرباء عن عشرات الآلاف من المنازل في سان فرانسيسكو خبراء أمريكيون: ترامب يخفف الرقابة على الماريجوانا لاستمالة الشباب اختتام الدورة 36 لأيام قرطاج السينمائية: الفيلم المصري "القِصص" يتوج بالتانيت الذهبي (الجائزة الكبرى) في تونس: التهاب المفاصل يستهدف النساء في اليدين والساقين والرجال في العمود الفقري زغوان: العلاج بالمضادات الحيوية ورقمنة القطاع الصحي في صدارة اهتمامات المؤتمر الطبي ال25 للجمعية العلمية للأطباء والصيادلة بزغوان مع الشروق : الزّيت ثروة وليست طريقة إثراء بني خلاد...لمواجهة أزمة القوارص.. زراعة البطاطا خيار الفلاحين الجامعة التونسية لكرة القدم تكشف عن قائمة الحكام الدوليين لسنة 2026..#خبر_عاجل غدا: تونس تستقبل شهر رجب الكأس الممتازة لكرة السلة (أكابر): النادي الافريقي يتوج باللقب مختصّ يُحذّر التوانسة من السلالة ''K'' عاجل/ انتخاب رئيس جديد لمكتب الرابطة الوطنية لكرة القدم المحترفة.. باجة: زيت زيتون "توكابر" يحصد الميدالية الذهبية الممتازة لأفضل زيت زيتون بيولوجي في العالم للمرة العاشرة على التوالي وداعًا وليد العلايلي.. النجم اللبناني يغادرنا عن 65 سنة تيك توك تعمل كيان أمريكي مستقل بمشاركة هذه الدولة العربية الليلة هذه أطول ليلة في العام.. شنوّة الحكاية؟ كان 2025 بالمغرب: شكون يشارك؟ اختتام عروض الدورة 11 من قسم أيام قرطاج السينمائية بالسجون وزير التجارة يتابع موسم جني الزيتون ومشاغل الفلاحين واصحاب المعاصر وتنفيذ اجراءات تخزين الزيت وترويجه حجز 5.6 طن من الموز غير صالحة للاستهلاك بسوق الجملة بهذه الجهة.. عاجل : وفاة الفنانة المصرية سمية الألفي مركبة نفعية كهربائية بمدى 240 كلم وضمان طويل: DFSK EC75 يدخل السوق التونسية بقوة عاجل/ يهم زيت الزيتون: وزير التجارة يعلن.. عاجل: الجزائريون والمغاربة يتصدران قرارات الترحيل من الاتحاد الأوروبي مهرجان القيروان للشّعر العربي: شعراء من تونس، الجزائر ،ليبيا وموريتانيا يحتفون بعشرية بيت الشّعر القيروانيّ عاجل/ هذه الدولة تسجل أول اصابة بمرض جدري القردة.. خطبة الجمعة ..طلب الرزق الحلال واجب على كل مسلم ومسلمة برّ الوالدين ..طريق إلى الجنة

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

أرقام مفزعة تكشف عن غياب سياسة غذائيّة واستهلاكيّة في تونس

أنور قلالة نشر في الصباح نيوز يوم 20 - 11 - 2019

وفق المعهد الوطني للاستهلاك يُعادل حجم التّبذير الغذائي للأسر التونسية، 5 % من إجمالي النّفقات الغذائية، في السّنة، أي حوالي 572 مليون دينار كما أنّ حجم تبذير الخبز لدى الأسر التّونسية يصل إلى 113 ألف طن سنويّا وبقيمة تسويقيّة تناهز 100 مليون دينار، ذلك أنّ معظم الأسر التّونسيّة تتلف 15.7 % من إجمالي شراءاتها من الخبز .
كما أنه ووفق آخر دراسة للمعهد الوطني للاستهلاك فانّ حجم التّبذير الغذائي على مستوى المطاعم الجامعية يبلغ 11 % من إجمالي ما يتمّ إعداده للطلبة، أي حوالي 3 ملايين دينار، سنويا.
في حين يبلغ حجم التّبذير الغذائي في المطاعم الخاصّة 16% من إجمالي ما يتمّ إعداده من مأكولات ووجبات غذائيّة.
أيضا أشارت الدراسة إلى أن ّ قيمة المنتجات التي يتم إتلافها وتبذيرها في مستوى المساحات التجاريّة الكبرى لا يقلّ عن 2.8 مليون دينار سنويا.
ليتّخذ التّبذير الغذائي شكلا واضحا وجليّا في مستوى النّزل
والفنادق السياحيّة بمختلف أصنافها حيث يتمّ إلقاء ما يناهز عن 12% من إجمالي ما يتم إعداده من أغذية.
كما أنه وفي غياب استراتيجية واضحة تهتمّ بإعادة رسكلة وتثمين الفضلات المنزلية وخاصة منها العضويّة فإن ّ %68 من الفضلات المنزلية هي فضلات عضويّة ولا تتمّ رسكلة سوى 5% منها في المقابل فانّ اكثر من 600 ألف تونسي يعانون من وضعيات سوء تغذية .

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.