طيران كيان الاحتلال ينفذ غارات على عدة مواقع في العراق    الحرس الثوري الايراني يعلن السيطرة الكاملة على مضيق هرمز    وزارة الخارجية تدعو التونسيين المقيمين في دول الخليج والشرق الأوسط الى الحذر والالتزام بتعليمات دول الاقامة    كأس ملك إسبانيا: برشلونة يهزم أتلتيكو مدريد بثلاثية ويغادر المسابقة    وزارة الخارجية تضع على ذمة أفراد الجالية التونسية بدول الخليج العربي والشرق الأوسط عناوين وأرقام للتواصل عند الضرورة    رغم فوزه بثلاثية.. برشلونة يفشل في بلوغ نهائي كأس اسبانيا    القصرين: الاحتفاظ ب 4 موظفين بديوان التجارة بشبهة اختلاس بضاعة    تغيب عنها الغنوشي والبلدي ...انطلاق تفكيك «الجهاز السرّي»    في علاقة بملف الأملاك المصادرة ...6 سنوات سجنا لمروان المبروك والشاهد ووزرائه وخطايا مالية    منوبة.. حجز أكثر من 65 قنطارا من الفارينة المدعمة بمخبزة مصنّفة    «عجيل» تستعد لعصر السيارة الكهربائية ...تجهيز 35 محطة بأعمدة الشحن    جلسة إستماع حول إعادة تأهيل شركة الخطوط التونسية    يحشد الجمهور ويستعيد نجومه ...استنفار في الترجي لمواجهة الأهلي    مشروع «هاندي بلاي» في وادي الليل ... مبادرة ايجابية لذوي الاحتياجات الخصوصية    من ثمرات الصوم ...التوبة    بطولة انقلترا:مدرب مانشستر يونايتد يقول إن فريقه "متعطش للمزيد" من الإنجازات    حجز 320 شمروخ فلام وإيقاف 4 أشخاص ببن عروس    كشفهم مقطع فيديو: الاعتداء على شاب بأسلحة بيضاء وسلب دراجته النارية    "مسامرات تراثية" في دورتها السادسة: لقاءات رمضانية للاحتفاء بإصدرات الذاكرة والتاريخ    ترامب: سنقطع جميع العلاقات التجارية مع إسبانيا    الموناليزا تفاجئ جمهورها بهذا الاعلان    التوقف المفاجئ عن القهوة: 5 أضرار لازم تعرفها    علماء الأزهر يجيبون على سؤال : هل مشاهدة المسلسلات في رمضان تُنقص ثواب الصيام؟    نعيمة الجاني : رجعت للكوميديا في هاذي اخرتها باختيار من سامي الفهري    50 فريقاً إضافياً للمراقبة الليلية خلال النصف الثاني من رمضان    عاجل/ توقف امتحانات الأسبوع المغلق بهذا المعهد بعد دخول الأساتذة في اضراب مفتوح..    طائرة كريستيانو رونالدو الخاصة تغادر السعودية بشكل مفاجئ    جمعية مهرجان دوز الدولي للشعر الشعبي: سهرات رمضانية عن بعد    النادي الصفاقسي: الكاميروني ويلي أونانا يغيب عن الميادين لمدة ثلاثة أسابيع بسبب الاصابة    مفزع: حجز 500 كلغ من المواد الغذائية الفاسدة بهذه الجهة..#خبر_عاجل    دار الثقافة عثمان الكعاك بقمرت تنظم الدورة الرابعة لتظاهرة "اضاءات رمضانية" من 07 الى 11 مارس 2026    هاني شاكر يدخل العناية المركزة بعد جراحة دقيقة في القولون    قبلي: عودة خط الشركة الوطنية للنقل بين المدن الرابط بين سوق الاحد وتونس العاصمة في غضون أسبوعين (نائب)    عاجل: ذروة الأمطار يوم الجمعة... تحذيرات من طقس مضطرب    بطولة كيغالي للتحدي: عزيز الواقع يودّع المنافسات من الدور السادس عشر    نقابة المهن الموسيقية تعلن مقاطعة مهرجان الأغنية التونسية وتدعو الفنانين للاحتجاج    أجواء متميّزة في سهرة رمضانية في سيدي بوزيد    د. عفاف الهمامي: كبار السن أكثر سعادة في شهر رمضان    عكس المتوقع: تجميد الخبز قد يحسّن فوائده الصحية    توضيح للتوانسة: السفر مباشرة الى البقاع المقدّسة متواصل أما السفر عبر دول أخرى متوقّف"!    بُشرى للتوانسة: ال solde مازال حتى هذا التاريخ    عاجل/ منخفض جوي جديد بداية من هذا التاريخ..    عاجل/ حزب الله يعلن استهداف 3 قواعد إسرائيلية..    عاجل/ فلكيا..هذا موعد عيد الفطر في تونس..    الخطوط الجوية القطرية تستمر في تعليق رحلاتها الجوية..#خبر_عاجل    مونديال 2026 : هولندا تلاقي الجزائر وديا يوم 3 جوان القادم في روتردام    عاجل:مسيّرة إيرانية تقصف السفارة الأمريكية بالسعودية والنيران تلتهم المجمع!    خسوف كلي للقمر اليوم... أين سيكون مرئيًا؟    دعاء اليوم الثالث عشر من رمضان... كلمات تفتح أبواب السماء    عاجل/ قنصلية تونس بدبي توجه هذا النداء الى الجالية التونسية.    خطوة بخطوة: هكا تخلاص معلوم الجولان إلكترونيًا    عمان: استهداف ميناء الدقم التجاري بمسيّرات    شنّوة قصة الفلوس الي تلقات في شوارع سوسة؟... والأمن يتدخل    طقس اليوم: مغيم جزئيا مع بعض الأمطار المتفرقة بهذه المناطق    رئيس الجمهورية: الوضع الّذي آلت إليه الصّناديق الاجتماعيّة لم يعد مقبولا، والواجب الوطني يقتضي الانطلاق في إصلاحات هيكليّة شاملة    طقس الليلة.. مغيم جزئيا بأغلب المناطق    سيدي بوزيد: تواصل فعاليات برنامج "رمضانيات صحية" بمختلف معتمديات الجهة    عميد البياطرة: 3500 إصابة بداء السل سنويا في تونس    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



9 خرافات عن الدهون وفقدان الوزن…تعرّف عليها
الصريح نشر في الصريح يوم 20 - 08 - 2019

لا شك أن الدهون تعرف بسمعتها السيئة، ولكن بالمقابل هناك خرافات ومعلومات خاطئة حول الدهون، وسنتعرف عليها هنا.
وفي تقريره الذي نشرته مجلة "ريدرز دايجست" الأميركية، ذكر دينيس مان خرافات ومفاهيم خاطئة حول الدهون:
الخرافة 1- جميع الدهون الغذائية لديها نفس التأثير
أوضحت أخصائية التغذية تانيا زوكربروت ومؤلفة كتاب "حمية العامل أف.. تعرف على سر إنقاص الوزن الدائم وحمية الكربوهيدرات الفعالة" أن الدهون بشتى أنواعها تحتوي على تسع سعرات حرارية لكل غرام، لكن بعض الأنواع تختلف من حيث التركيبة الكيميائية والتأثير. وهناك ثلاثة أنواع مختلفة من الدهون:
● الدهون التقابلية الموجودة بالأطعمة المصنعة والمخبوزات والسمن، وهي تفتقر للفوائد الصحية.
● الدهون المشبعة الموجودة باللحوم الحمراء والألبان كاملة الدسم والزبدة، وترفع مستويات الكوليسترول في الدم مما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب.
● الدهون الصحية غير المشبعة الموجودة في زيت الزيتون والفول السوداني وزيت الكانولا والأفوكادو والجوز والبذور، التي تساعد في الوقاية من أمراض القلب والسكتة الدماغية.
قد يساعد اتباع نظام غذائي قاس خال من الدهون في فقدان الوزن، إلا أنه يؤدي إلى حرمان الجسم من العديد من الفوائد الصحية، وقد أفادت جمعية القلب الأميركية مؤخرا بأن استبدال الدهون المشبعة بالدهون الصحية في النظام الغذائي يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
الخرافة 2- جميع دهون الجسم ضارة
تعتبر بعض أنواع الدهون الموجودة بالجسم أكثر خطورة من غيرها. وحسب زوكربروت فإن "الجسم يفرز هرمون الكورتيزول استجابة للإجهاد الذي من المعروف أنه يتسبب في زيادة إنتاج الدهون الحشوية". وأضافت أن هذه الدهون ضارة للغاية لأنها تلتف حول أعضائك ولها صلة بالإصابة بأمراض التمثيل الغذائي ومقاومة الأنسولين. ومع ذلك، يوجد دهون مفيدة تحت الجلد بالإضافة للدهون البنية التي تحرق السعرات الحرارية سريعا مما يعجل بعملية فقدان الوزن.
الخرافة 3- لا يمكن التخلص من دهون البطن
أشارت زوكربروت إلى أن الدهون الموجودة في منطقة البطن غالبا ما ترتبط بالعديد من المشاكل الصحية مثل الالتهاب، ولكن مع ذلك يمكن التخلص منها عبر اتباع نظام غذائي صحي متوازن.
الخرافة 4- تناول الدهون يجعلنا نكسب الوزن
وفقا للورين بليك وهي أخصائية التغذية في المركز الطبي بجامعة أوهايو، فإن الدهون الجيدة مفيدة لصحتك ولن تجعلك تكسب الوزن، ولكن أغلب الناس مازالوا يعتقدون أن تناول الدهون يجعلهم بدناء. وبينت بليك أن الدهون الجيدة التي نجدها في الأفوكادو وزيت الزيتون والمكسرات وزبدة الفستق تتطلب وقتا أطول كي تهضم، وهذا ما يجعلنا نشعر بالشبع فترة أطول.
الخرافة 5- الدهون لا تعوض نقص العناصر الغذائية
بينت بليك أن الدهون الصحية تساعد الجسم على امتصاص العناصر الغذائية الرئيسية القابلة للذوبان مثل الفيتامين "أ، د، ك) بالإضافة إلى الليكوبين والبيتاكاروتين. كما أشارت إلى أن الأحماض الدهنية الصحية للأوميغا 3 الموجودة بالأسماك الدهنية والمكسرات والبذور مفيدة للدماغ والقلب.
الخرافة 6- فقدان الوزن يظهر دائما على الميزان
قالت بليك إننا غالبا ما نشعر بالإحباط عندما لا نفقد الوزن وهذا ما قد يجعلنا نرغب في الاستسلام. لكنها أوضحت أنه عندما تخسر بعض الوزن في منطقة الخصر فإنك تكون خسرت الكثير من الدهون الحشوية المضرة التي تحيط بالأعضاء، قد لا يظهر ذلك على الميزان لكنك قد تكون فقدت بعض البوصات من خصرك.
الخرافة 7- اتباع نظام غذائي منخفض الدهون مناسب لفقدان الوزن
أوردت زوكربروت أن العديد من الأشخاص يعتقدون أن اتباع نظام غذائي منخفض الدهون هو الحل الأنسب لخسارة الوزن، وهو خاطئ لأن الدهون مصدر رئيسي للطاقة وهي ضرورية لنمو الخلايا. وتنصح الإرشادات الغذائية الناس باستبدال الدهون التقابلية والمشبعة بالدهون الصحية، مؤكدة أن اتباع نظام غذائي خال من الدهون لا يؤدي بالضرورة إلى فقدان الوزن.
الخرافة 8- الدهون الزائدة في الجسم تسبب الحرج
في الواقع، لا حرج في أن تتقبل جسمك كما هو. وفي هذا السياق، أفاد مدير المركز الوطني للوزن والعافية سكوت كاهان أنه من الصعب التخلص من الوزن عندما نشعر بالحرج من جسمنا. كما بين أنه كلما ركزنا على شعورنا الداخلي بالحرج حول أجسامنا زادت احتمالية تناولنا للطعام أكثر.
الخرافة 9- التركيز بشكل كبير على الدهون
أفاد كاهان بأن الكثيرين يركزون على عدم تناول الأكلات الغنية بالدهون أكثر مما يركزون على الكربوهيدرات. وقد أثبتت نتائج دراسة جديدة أن احتساب عدد السعرات الحرارية التي نتناولها يساعد على إنقاص الوزن. ويدعو لعدم التركيز بشكل كبير على الدهون، وتناول جميع الأطعمة مع ضرورة الانتباه إلى السعرات الحرارية التي يجب تناولها كي تخسر الوزن.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.