خبير في السياسات الفلاحية ل«الشروق» تشخيصنا لأزمات منظومات الإنتاج خاطئ    بطولة كرة اليد ...الترجي والافريقي ينتصران    مباراة كندا وتونس فضحت المستور ...تلفزتنا الوَطنية.. خطوة إلى الأمام و60 خطوة إلى الوراء    الذِّكْرَيَاتُ وَكْرٌ مَنْ لَا وَكْرَ لَهُ    سِرّ الكُرسي البُنّي    الجريمة جدّت بالجبل الأحمر .. الإعدام لقاتل صديقه بآلة حادة    بين ضغوط الأزمة ومحاولات الفتنة ..مصر تفعّل دبلوماسيتها لوقف الحرب    سأكتب عن العرب    عاجل: وزارة الفلاحة تحذر الفلاحين: انتشار 'الميلديو' في حقول البطاطا    كشفها حجز طنين بالعاصمة .. شبكة لسرقة النحاس وسوق سوداء للبيع    استعدادا لعيد الاضحى: شركة اللحوم تعلن..#خبر_عاجل    عاجل/ تنبيه: تحويل جزئي لحركة المرور لمدة ثلاثة أشهر بهذه الطريق..    توزر: أنشطة متنوعة لدعم قدرات المربين والتصدي للسلوكيات المحفوفة بالمخاطر في إطار مشروع ضمان حق التعليم للجميع دون تمييز    عاجل/ من بينها تخلي الأمين العام عن السيارة الادارية: قرارات هامة للمكتب التنفيذي الجديد للاتحاد..    قرار جديد من وزارة الصحة يضبط تركيبة اللجنة الفنية للإشهاد على استئصال شلل الأطفال والتحقق من القضاء على الحصبة والحميراء    ''بصمات الروح'': مغامرة فنية جديدة للفنانة التونسية عايدة نياطي    مندوب التربية بسوسة يكشف ملابسات محاولة اعتداء تلميذ على زميله داخل القسم    تعيين هذا الحكم لمباراة الترجي الرياضي وصانداونز..#خبر_عاجل    ترامب: سنخرج من إيران سريعا ونعود إذا لزم الأمر    القضاء الفرنسي يرفض تسليم حليمة بن علي إلى تونس    تصنيف فيفا: المنتخب التونسي يتقدم إلى المرتبة 44 عالميًا    عاجل/ اسرائيل تعلن اغتيال هذا القيادي البارز في حزب الله..    ترامب: النظام الإيراني طلب للتو من الولايات المتحدة وقف إطلاق النار    عاجل/ في ظل تواصل التقلبات الجوية: بلاغ تحذيري لمتساكني هذه الولاية..    مع التقلبات الجوية .. طبيب ينصح هؤلاء بتجنب الخروج من المنزل    بداية من اليوم: تعريفات جديدة لدخول المتاحف والمعالم التاريخية والمواقع الأثرية..وهذه التفاصيل..    جندوبة: الإعلان عن انتدابات جديدة لتعزيز القطاع شبه الطبي    من أفريل إلى جوان 2026..توقعات بتسجيل درجات حرارة أعلى من المعدلات..    "احذر الوقوع في الفخ اليوم..! القصة الكاملة ل "كذبة أفريل"..ولماذا يحتفل العالم "بالكذب"؟..    كونكت، تعرب عن "انشغالها البالغ" إزاء تداعيات المذكرة الجديدة للبنك المركزي التونسي    عاجل: طيران الإمارات تحظر دخول الإيرانيين للبلاد    عاجل/ ترامب يعلن عن هذا القرار..    كسوف الشّمس الأقوى في القرن...الوطن العربي على موعد مع ظاهرة فلكية تاريخية    ''موجوع...'': كلمة تونسية تفسّرها الدكتورة مزغنّي    شوف كان انت منهم: قائمة الفئات المستفيدة من ''الدخول المجاني'' للمتاحف التونسية    زيارة المتاحف: التذكرة الموحّدة للأجانب ستصل الى 70 دينار بداية من هذا التاريخ    عاجل/ الرصد الجوي يصدر نشرة متابعة ويحذر متساكني هذه الولايات..    وزارة الأسرة تفتح باب الترشح لنيل جائزة أفضل بحث علمي نسائي بعنوان سنة 2026    وين تنجّم تشوف الثلج في تونس؟ هذه أبرز المناطق    للتوانسة : ردوا بالكم يقولولكم حاجة و تصدقوها اليوم    الألماني "أندرياس فاغنر" يكشف عن حقيقة عودته لتدريب فريق أكابر كرة السلة للنادي الإفريقي    عاجل/ في ظل اغلاق المجال الحوي العراقي: سفارة تونس في العراق توجه نداء للجالية..    شوف سوم الخضرة،الغلّة واللّحم اليوم    التقلبات الجوية: أهم الظواهر المسجلة خلال ال24 ساعة الماضية وكميات الأمطار    تعادل سلبي بين تونس وكندا في اختبار ودي استعدادًا لمونديال 2026    مجموعات كأس العالم لكرة القدم 2026 بعد نهاية التصفيات    شهر أفريل: أهم المواعيد ..مالشهرية لنهار ''الفيشتة'' شوف وقتاش    عاجل/ قضية أحداث المطار: هذا ما قرره القضاء في حق سيف الدين مخلوف..    عاجل-حمدي حشّاد: قريباً ''التيار النفاث''...الصيف في أوروبا والبرد في المتوسط... شنّوة الحكاية؟    زيادة ب100 د : علاش الاساتذة متغشيين و أعلنوا الاضراب 7 أفريل ؟    عاجل/ رئيس الدولة يسدي هذه التعليمات..    ما تفوتهاش: عادة يومية بسيطة تحمي قلبك وصحتك    تراجع أسعار النفط دون 100 دولار مع تصاعد آمال التهدئة    بلدية تونس : التشاور حول استغلال "نزل الفرنسيس " في مشروع دولي لصيانة التراث العمراني    العراق يتأهل إلى كأس العالم 2026 بعد فوز مثير على بوليفيا    علاش رزنامة امتحانات الابتدائي تُثير الجدل؟    عاجل-خبير يكشف: ما يحدث في تونس ليس اضطرابًا عابرًا بل هو منخفض ''إرمينيو''    تُقَدّمُهُ الفنانة كوثر بالحاج بمشاركة يسرى المناعي: "دار العز" يعيد عز فناني الزمن الجميل    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



استنادا إلى تحليل شمل 7 علامات للبسكويت :«شوكوطوم» و«سيّدة» في الطليعة
سامي بن هنية نشر في التونسية يوم 23 - 04 - 2015

التونسية (تونس)
كشفت نتائج تحاليل واختبارات المقارنة لمادة البسكويت المحشو بالشكلاطة الذي أنجزه المعهد الوطني للاستهلاك على 7 علامات تجارية تصنع 10 منتوجات، حصول البسكويت «شوكوطوم» على المرتبة الاولى ضمن 8 معايير تم اعتمادها تهم التأشير والمواد الدهنية والمواد الدهنية المشبعة والمواد الدهنية المتحولة والسكر المضاف والملح والقيمة الحرارية و البروتينات ونسبة الكاكاو.
ووفقا لهذه النتائج التي نشرها المعهد صباح أمس على موقعه الألكتروني قد تحصلت هذه العلامة التجارية المختصة في تصنيع البسكويت المحشو بالشكلاطة على ارفع العلامات (جيد bon في ستة معايير) ولم تحصل على علامة ضعيف (médiocre) وقد تراوحت الملاحظات المسندة لكل منتوج بين جيد جدا وضعيف.
وقد كشف جدول المقارنة للمنتجات العشرة موضوع التحاليل على الترتيب التالي:
1/ «شوكوطوم»
2/ «سيدة»
3/ «ل بي أم» (MBL) (9 قطع)
4/ «ريمي» (RIMI)
5/ «كيف» (KIF ) (سمايل)
6/ «كيف»
7/ «لو»(LU)
8/ «كيف»(بنتو)
9/ «ل بي أم» (12 قطعة)
10/ «بالسان» (BAHLSEN ) (بسكويت مورد من ألمانيا)
ويشار إلى أن العلامة المورّدة تحصلت على اربع ملاحظات من صنف ضعيف في معايير المواد الدهنية والمواد الدهنية المشبعة والقيمة الحرارية و والملح.
ويشار إلى أن المعهد الوطني للاستهلاك سينشر قريبا نتائج تحاليل منتجات مشابهة للبسكويت بعد أن نشر السنة الماضية ولأول مرة في تونس نتائج التحاليل الخاصة بالحليب نصف الدسم.
تفوّق العلامات التونسية على الأجنبية
وأفرزت نتائج تحاليل واختبارات المقارنة لمادة البسكويت المحشو بالشكلاطة، التي نشرها المعهد يوم أمس الأربعاء على موقعه الالكتروني،خلو العينات من الملوثات وبقايا المبيدات والمعادن الثقيلة والمواد المسرطنة، علاوة على تفوق العلامات التونسية على العلامات الموردة على مستوى الجودة والسعر إلى جانب تقارب الجودة في العلامات التونسية ضمن المعايير المختارة.
وتعرف تحاليل واختبارات المقارنة بأنها عملية تقوم على المقارنة بين مجموعة من العلامات التجارية لمنتوج واحد (أو خدمة) وذات استعمال متماثل قصد توفير المعلومة العلمية والموضوعية للمستهلك والتي يبني عليها لاحقا اختياره وهي الآليات التي تستخدم الكثافة في البلدان المتقدمة .
وبالتالي فان تحاليل واختبارات المقارنة لا تعتبر عملية لمراقبة جودة المنتوج أو مدى مطابقته للمواصفات.
ويؤكد المعهد الوطني للاستهلاك على أن هذه الاختبارات تمثل عاملا لدفع المؤسسات على تحسين الجودة وتطوير تنافسية منتجاتها.
توصيات ومقترحات
وأكد المعهد الوطني للاستهلاك على أن نتائج هذه التحاليل تستدعي تعميق التفكير حول استعمال المواد الدهنية المتحولة في المنتجات الغذائية قصد منعها أو الحد منها على غرار ما هو معمول به في بعض الدول المتقدمة مثل كندا والدانمرك.
كما دعا المعهد إلى ضرورة جعل التأشير الغذائي إجباريا بهدف تدعيم حق المستهلك في المعلومة حول المنتوج وحتى يتمكن من توجيه اختياراته حسب حاجياته الغذائية مشيرا إلى أن التشريع الحالي للتأشير الغذائي اختياري.
ومن نقاط الضعف التي رصدتها عملية التحليل، وجود عدم اهتمام من قبل بعض المصنعين بقائمة المكونات التي تؤشر بألوان غير مقروءة أو غير بارزة ويدعو المعهد الوطني للاستهلاك في هذا المجال الصناعيين إلى ضرورة الاهتمام بمقروئية البيانات الغذائية لمنتجاتهم.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.