الشكندالي: "القطاع الخاص هو السبيل الوحيد لخلق الثروة في تونس"    أجور لا تتجاوز 20 دينارًا: واقع العملات الفلاحيات في تونس    عشر مؤسسات تونسية متخصصة في تكنولوجيا المعلومات ستشارك في صالون "جيتكس أوروبا" في برلين    تونس.. زيادة في عدد السياح وعائدات القطاع بنسبة 8 بالمائة    الليلة: أمطار رعدية بهذه المناطق..    توزر: إمضاء اتفاقية بين ديوان تربية الماشية وتوفير المرعى والمندوبية الجهوية للتنمية الفلاحية لتحسين إنتاجية وجودة المنتجات الحيوانية    نقابة الصحفيين تندد بحملة تحريض ضد زهير الجيس بعد استضافته لسهام بن سدرين    جريمة قتل شاب بأكودة: الإطاحة بالقاتل ومشاركه وحجز كمية من الكوكايين و645 قرصا مخدرا    القيروان: انتشال جثة طفل جازف بالسباحة في بحيرة جبلية    تعاون ثقافي بين تونس قطر: "ماسح الأحذية" في المسابقة الرسمية للمهرجان الدولي للمونودراما بقرطاج    مدنين: مهرجان فرحات يامون للمسرح ينطلق في دورته 31 الجديدة في عرس للفنون    معرض تونس الدولي للكتاب يختتم فعالياته بندوات وتوقيعات وإصدارات جديدة    عاجل/ تسجيل إصابات بالطاعون لدى الحيوانات..    أسعار الغذاء تسجّل ارتفاعا عالميا.. #خبر_عاجل    منوبة: احتراق حافلة نقل حضري بالكامل دون تسجيل أضرار بشرية    النادي الصفاقسي: 7 غيابات في مباراة الترجي    غرفة القصّابين: أسعار الأضاحي لهذه السنة ''خيالية''    عاجل/ في بيان رسمي لبنان تحذر حماس..    عاجل/ سوريا: الغارات الاسرائيلية تطال القصر الرئاسي    سليانة: تلقيح 23 ألف رأس من الأبقار ضد مرض الجلد العقدي    مختصون في الطب الفيزيائي يقترحون خلال مؤتمر علمي وطني إدخال تقنية العلاج بالتبريد إلى تونس    حزب "البديل من أجل ألمانيا" يرد على تصنيفه ك"يميني متطرف"    جندوبة: انطلاق فعاليات الملتقى الوطني للمسرح المدرسي    فيلم "ميما" للتونسية الشابة درة صفر ينافس على جوائز المهرجان الدولي لسينما الواقع بطنجة    فترة ماي جوان جويلية 2025 ستشهد درجات حرارة اعلى من المعدلات الموسمية    في مظاهرة أمام منزله.. دروز إسرائيل يتهمون نتنياهو ب"الخيانة"    جندوبة: سكان منطقة التوايتية عبد الجبار يستغيثون    الإفريقي: الزمزمي يغيب واليفرني يعود لحراسة المرمى ضد النادي البنزرتي    عاجل : ما تحيّنش مطلبك قبل 15 ماي؟ تنسى الحصول على مقسم فرديّ معدّ للسكن!    عاجل/ قضية التسفير..تطورات جديدة…    استقرار نسبة الفائدة في السوق النقدية عند 7.5 %..    البرلمان : مقترح لتنقيح وإتمام فصلين من قانون آداء الخدمة الوطنية    الرابطة المحترفة الاولى: صافرة مغربية لمباراة الملعب التونسي والاتحاد المنستيري    بطولة افريقيا للمصارعة بالمغرب: النخبة التونسية تحرز ذهبيتين في مسابقة الاواسط والوسطيات    خطر صحي محتمل: لا ترتدوا ملابس ''الفريب'' قبل غسلها!    إلى الأمهات الجدد... إليكِ أبرز أسباب بكاء الرضيع    ارتفاع تكلفة الترفيه للتونسيين بنسبة 30%    صيف 2025: بلدية قربص تفتح باب الترشح لخطة سباح منقذ    في سابقة خطيرة/ ينتحلون صفة أمنيين ويقومون بعملية سرقة..وهذه التفاصيل..    إيراني يقتل 6 من أفراد أسرته وينتحر    عاجل/ هلاك ستيني في حريق بمنزل..    الأشهر الحرم: فضائلها وأحكامها في ضوء القرآن والسنة    الرابطة المحترفة الأولى (الجولة 28): العثرة ممنوعة لثلاثي المقدمة .. والنقاط باهظة في معركة البقاء    الرابطة المحترفة الثانية : تعيينات حكام مقابلات الجولة الثالثة والعشرين    أبرز ما جاء في زيارة رئيس الدولة لولاية الكاف..#خبر_عاجل    الصين تدرس عرضا أميركيا لمحادثات الرسوم وتحذر من "الابتزاز"    سعر ''بلاطو العظم'' بين 6000 و 7000 مليم    سقوط طائرة هليكوبتر في المياه ونجاة ركابها بأعجوبة    صفاقس ؛افتتاح متميز لمهرجان ربيع الاسرة بعد انطلاقة واعدة من معتمدية الصخيرة    "نحن نغرق".. نداء استغاثة من سفينة "أسطول الحرية" المتجهة لغزة بعد تعرضها لهجوم بمسيرة    توتنهام يضع قدما في نهائي الدوري الأوروبي بالفوز 3-1 على بودو/جليمت    بقيادة بوجلبان.. المصري البورسعيدي يتعادل مع الزمالك    خطبة الجمعة .. العمل عبادة في الإسلام    ملف الأسبوع.. تَجَنُّبوا الأسماءِ المَكروهةِ معانِيها .. اتّقوا الله في ذرّياتكم    أولا وأخيرا: أم القضايا    نحو توقيع اتفاقية شراكة بين تونس والصين في مجال الترجمة    محمد علي كمون ل"الشروق" : الجمهور على مع العرض الحدث في أواخر شهر جوان    اليوم يبدأ: تعرف على فضائل شهر ذي القعدة لعام 1446ه    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



استنادا إلى تحليل شمل 7 علامات للبسكويت :«شوكوطوم» و«سيّدة» في الطليعة
سامي بن هنية نشر في التونسية يوم 23 - 04 - 2015

التونسية (تونس)
كشفت نتائج تحاليل واختبارات المقارنة لمادة البسكويت المحشو بالشكلاطة الذي أنجزه المعهد الوطني للاستهلاك على 7 علامات تجارية تصنع 10 منتوجات، حصول البسكويت «شوكوطوم» على المرتبة الاولى ضمن 8 معايير تم اعتمادها تهم التأشير والمواد الدهنية والمواد الدهنية المشبعة والمواد الدهنية المتحولة والسكر المضاف والملح والقيمة الحرارية و البروتينات ونسبة الكاكاو.
ووفقا لهذه النتائج التي نشرها المعهد صباح أمس على موقعه الألكتروني قد تحصلت هذه العلامة التجارية المختصة في تصنيع البسكويت المحشو بالشكلاطة على ارفع العلامات (جيد bon في ستة معايير) ولم تحصل على علامة ضعيف (médiocre) وقد تراوحت الملاحظات المسندة لكل منتوج بين جيد جدا وضعيف.
وقد كشف جدول المقارنة للمنتجات العشرة موضوع التحاليل على الترتيب التالي:
1/ «شوكوطوم»
2/ «سيدة»
3/ «ل بي أم» (MBL) (9 قطع)
4/ «ريمي» (RIMI)
5/ «كيف» (KIF ) (سمايل)
6/ «كيف»
7/ «لو»(LU)
8/ «كيف»(بنتو)
9/ «ل بي أم» (12 قطعة)
10/ «بالسان» (BAHLSEN ) (بسكويت مورد من ألمانيا)
ويشار إلى أن العلامة المورّدة تحصلت على اربع ملاحظات من صنف ضعيف في معايير المواد الدهنية والمواد الدهنية المشبعة والقيمة الحرارية و والملح.
ويشار إلى أن المعهد الوطني للاستهلاك سينشر قريبا نتائج تحاليل منتجات مشابهة للبسكويت بعد أن نشر السنة الماضية ولأول مرة في تونس نتائج التحاليل الخاصة بالحليب نصف الدسم.
تفوّق العلامات التونسية على الأجنبية
وأفرزت نتائج تحاليل واختبارات المقارنة لمادة البسكويت المحشو بالشكلاطة، التي نشرها المعهد يوم أمس الأربعاء على موقعه الالكتروني،خلو العينات من الملوثات وبقايا المبيدات والمعادن الثقيلة والمواد المسرطنة، علاوة على تفوق العلامات التونسية على العلامات الموردة على مستوى الجودة والسعر إلى جانب تقارب الجودة في العلامات التونسية ضمن المعايير المختارة.
وتعرف تحاليل واختبارات المقارنة بأنها عملية تقوم على المقارنة بين مجموعة من العلامات التجارية لمنتوج واحد (أو خدمة) وذات استعمال متماثل قصد توفير المعلومة العلمية والموضوعية للمستهلك والتي يبني عليها لاحقا اختياره وهي الآليات التي تستخدم الكثافة في البلدان المتقدمة .
وبالتالي فان تحاليل واختبارات المقارنة لا تعتبر عملية لمراقبة جودة المنتوج أو مدى مطابقته للمواصفات.
ويؤكد المعهد الوطني للاستهلاك على أن هذه الاختبارات تمثل عاملا لدفع المؤسسات على تحسين الجودة وتطوير تنافسية منتجاتها.
توصيات ومقترحات
وأكد المعهد الوطني للاستهلاك على أن نتائج هذه التحاليل تستدعي تعميق التفكير حول استعمال المواد الدهنية المتحولة في المنتجات الغذائية قصد منعها أو الحد منها على غرار ما هو معمول به في بعض الدول المتقدمة مثل كندا والدانمرك.
كما دعا المعهد إلى ضرورة جعل التأشير الغذائي إجباريا بهدف تدعيم حق المستهلك في المعلومة حول المنتوج وحتى يتمكن من توجيه اختياراته حسب حاجياته الغذائية مشيرا إلى أن التشريع الحالي للتأشير الغذائي اختياري.
ومن نقاط الضعف التي رصدتها عملية التحليل، وجود عدم اهتمام من قبل بعض المصنعين بقائمة المكونات التي تؤشر بألوان غير مقروءة أو غير بارزة ويدعو المعهد الوطني للاستهلاك في هذا المجال الصناعيين إلى ضرورة الاهتمام بمقروئية البيانات الغذائية لمنتجاتهم.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.