بعد ان عقد رؤساء الغرف الجهوية بالتنسيق مع الغرفة الوطنية لارباب المخابز بتونس العاصمة اليوم الاربعاء 7 ديسمبر 2011 اجتماعا تم خلاله اقرار الاضراب عن العمل للمخابز طيلة يوم غد الخميس 8 ديسمبر احتجاجا على عدم توفر مادة الخميرة من الاسواق تبعا للاعتصام الذي شنه بعض طالبي الشغل قرب مصنع الخميرة في جندوبة والذي عطل عملية توزيع هذه المادة الحيوية وبعد ان تفاعلت وزارة التجارة مع برقية الاضراب بسرعة كبيرة والتنسيق مع والي جندوبة بشكل انهى الاعتصام امام معمل الخميرة وارغام المعتصمين على فتح الطريق امام شاحنتين ثقيلتين للدخول الى مخزن المصنع والتزود من مادة الخميرة وتوزيعها على كامل مخابز الجمهورية قررت الغرفة الوطنية لاصحاب المخابز بإلغاء الاضراب الذي كان مقررا تنفيذه يوم غد الخميس 8 ديسمبر