حكم بالسجن ضد رجل اعمال.. وهذه التفاصيل..#خبر_عاجل    هل باش يتم توريد ''علالش العيد'' هذه السنة؟    شوف الأسوام اليوم في منوبة    عاجل/ متابعة: تطورات الوضع الصحي للأساتذة المصابين في حادثة الباك سبور..    جريمة الجبل الأحمر البشعة: القضاء يصدر حكمه ضد قاتل طليقته ووالدتها وخالها..#خبر_عاجل    من 40 درجة إلى أمطار... تقلبات جوية سريعة...شنّوة الحقيقة؟    جريمة تهزّ العاصمة: حكم بالإعدام في قضية قتل واغتصاب داخل شقة بشارع مدريد    دخول أول منظار جراحي للجهاز الهضمي حيز الاستغلال بالمستشفى المحلي بقرمبالية    سوق الجملة ببئر القصعة: إجراءات جديدة لتنظيم تزويد السوق بالمنتجات المورّدة    النجم الساحلي: الكشف عن موعد الجلسة العامة الخارقة للعادة    بطولة إفريقيا للكرة الطائرة: النادي النسائي بقرطاج يواجه الأهلي المصري في نصف النهائي    أسد تونس يزأر في بوسطن .. البوكحيلي يحافظ على العرش العالمي    كيفاش تتصرف إذا جاتك فاتورة ''الصوناد'' غالية؟    النفطي يؤكد بداكار، التزام تونس بقيم السلم والأمن والاستقرار في ربوع القارة الإفريقية    وكالة الطاقة الدولية تفجرها: حرب إيران تتسبب في أكبر أزمة طاقة على الإطلاق..#خبر_عاجل    فاجعة:21 قتيلا اثر سقوط حافلة في واد بهذه المنطقة..#خبر_عاجل    هام: نائب شعب يحذّر '' الترفيع في كتلة الأجور''...شنّوة يُقصد؟    برشا ماتشوات اليوم: شوف شكون ضدّ شكون ووقتاش؟    شنوّة حقيقة الحالة الصحية لهاني شاكر؟    عاجل: رحيل سيدة الشاشة الخليجية حياة الفهد بعد معاناة    أسامة السعفي لوزير النقل: سيدي الوزير... عبد الحليم وأم كلثوم لم يهبطا في مطار تونس قرطاج    هل تعرف دعاء صلاة الحاجة لقضاء الحوائج بسرعة؟    بالنقاط والاختيارات: شكون عنده الحظّ الأكبر في التسوية؟    شراكة استراتيجية بين وزارة الصحة ومخابر "Roche" لدعم الابتكار الصحي في تونس    نابل: أعوان الصحة بالمستشفى الجهوي محمد التلاتلي يحتجون.    سخانة طالعة شوية... شوف طقس اليوم كيفاش باش يكون    عاجل/ بعد اصابة 3 أساتذة: تفاصيل فاجعة "الباك سبور" بهذه الولاية..    لتعزيز الانتقال الطاقي.. تدشين محطة طاقة شمسية كبرى في توزر    فضيحة في معهد بسوسة... تلميذ يستعمل الذكاء الاصطناعي ويورّط زميلاتو!    عاجل/ تونس دون "تاكسي" فردي وجماعي و"لواج"..    وست هام يهدر فرصة الابتعاد عن منطقة النزول بالتعادل في بالاس    جامعة صفاقس: 300 طالب يدخلون موسوعة غينيس للأرقام القياسية    ترامب: استعادة اليورانيوم الإيراني عملية طويلة وصعبة    وفاة الفنانة الكويتية حياة الفهد    طرد نائبين من مجلس العموم بعد اتهامهما لرئيس الوزراء البريطاني بالكذب    ترقب لمفاوضات إسلام آباد وطهران تحذر من عواقب احتجاز "توسكا"    شراكة استراتيجية بين وزارة الصحة ومخابر "Roche" لدعم الابتكار الصحي في تونس    وكالة تسنيم.. 3 سفن فقط عبرت هرمز خلال ال12ساعة الماضية    الولايات المتحدة.. مقتل شخصين في إطلاق نار بحديقة في وينستون-سالم    براعم مبدعة.. مجلة جديدة للأطفال    نقابة المهن الموسيقية المصرية تكشف حقيقة وفاة الفنان هاني شاكر    اليوم ...انطلاق دروس «الباك» المباشرة عبر منصة «جسور»    أولا وأخيرا .. انتبهوا صابة    طقس الليلة.. سحب عابرة بكامل البلاد    الكاتب العام للنجم الساحلي ل "وات": لم يرد على الكتابة العامة أي قرار كتابي باستقالة الهيئة التسييرية من مهامها    الدورة الثانية من الملتقى العلمي الدولي للأدب الوجيز يومي 24 و25 أفريل 2026    الغرفة الجهوية لعدول الاشهاد ببنزرت ومنتدى "مقاصد للثقافة والاعلام"يقدمان مرجعا جديدا حول "تصفية التركات" للدكتور جمال الدين بن محمد البطي    الجولة 11 تشعل البطولة: شكون ضدّ شكون ووقتاش الماتشوات؟    ابرام عقد اهداف بين وزارة الفلاحة والبنك التونسي للتضامن لتمويل قروض موسمية    علاش مرات نشوفوا وما نلاحظوش؟    محافظ البنك المركزي يؤكد صمود الاقتصاد التونسي امام الصدمات الخارجية    تونس تحصد 49 ميدالية ذهبية في مسابقة دولية لزيت الزيتون بجينيف    المعهد العالي للعلوم الإسلامية بالقيروان: "التحاسد والتحابب" بين أهل العلم في ندوة علمية    الدولة الوحيدة في العالم الّي توفّر أمنها الغذائي الكلّ وحّدها    تصريح واضح: ''ما فمّا حتّى برنامج تمهيدي معترف به''    حاجّ ومريض سكري؟ هكّا تحمي روحك من الأخطار    بطولة إفريقيا للأندية للكرة الطائرة (سيدات): قرطاج تواجه كاليبي الغاني في ربع النهائي    طقس اليوم: ارتفاع في درجات الحرارة    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



تنظيم تظاهرة ترويجية حول توظيف زيت الزيتون التونسي في الأكلة اليابانية في المدرسة السياحية بالمنستير
باب نات نشر في باب نات يوم 10 - 11 - 2016

- احتضنت المدرسة السياحية بالمنستير في إطار التعاون التونسي اليابان تظاهرة حول توظيف زيت الزيتون التونسي في الأكلة اليابانية بمشاركة وفد ياباني يضمن بالخصوص أربعة من المحترفين في فن الطبخ الياباني وعدد من تلاميذ السنة الثانية مؤهل تقني مهني اختصاص طبخ بالمدرسية السياحية بالمنستير وأربعة أساتذة اختصاص طبخ بهذه المدرسة وذلك وفق ما ذكره لمراسلة (وات) مدير المدرسة زبير الوحيشي.
وصرحت اليابانية "سكاقوتشي" وهي رئيسة طباخين، أنّهم أعدوا خلال هذا اليوم التكويني أكلات يابانية وهي "الكرباتشو" و"الماكي "وهو نوع من "السوشي" التي استعملوا فيها زيت الزيتون التونسي واستعملوا أيضا سمك السلمون المدخن والفلفل الأحمر الطازج والخس وكلّها مواد اشترتها بنفسها من السوق في المنستير.
وبيّنت أنّ إضافة زيت الزيتون التونسي في الأرز يعطي لأكلة السوشي اليابانية طعما مميزا أكثر علاوة على أنّه ليس "ثقيلا" كما كانوا يتصورون في اليابان، مشيرة إلى أنّ هناك عدّة أنواع من السوشي في اليابان وبالتالي هناك إمكانيات عدّة للتنويع في مكوّنات هذه الوصفة.
وقالت سكاقوتشي إنّها تعلمت إعداد بعض الأطباق التونسية كالكسكسي التونسي والعجة التونسية لدى عائلة تونسية وقد أحبت كثيرا العجة التونسية وأنّ "الهريسة" في المطبخ التونسي تضفي مذاقا رفيعا للأكلة وقد حبذت ذاك المذاق، مشيرة إلى أنّ الكسكسي التونسي معروف جدّا في اليابان وأنّها لاحظت أنّ المطبخ التونسي يستعمل كثيرا الخضر وبالتالي سيحبذه اليابانيون الحرصون جدّا على تناول طعام صحي.
من ناحيته قال "أوكي سوقي موتو" المساعد الأوّل لممثل مكتب وكالة التعاون الدولي اليابانية في تونس في تصريح لوات إنّ السيّدة " سكاقوتشي" بمجرد عودتها إلى اليابان ستعدّ عدّة أطباق يابانية ستدخل فيها زيت الزيتون التونسي وذلك ضمن حملة لترويج زيت الزيتون التونسي في إطار برنامج تعاون تونسي ياباني.
وأوضح زبير الوحيشي مدير المدرسة السياحية بالمنستير أنّ هذه التظاهرة تندرج ضمن مشروع لترويج زيت الزيتون التونسي في السوق اليابانية ينجز في سياق التعاون مع الوكالة اليابانية للتعاون الدولي ويمتد خلال الفترة 2015-2018 ويشمل هذا المشروع في مرحلته الأولى الإحاطة بالمنتجين لزيت الزيتون في تونس والمصدرين لزيت الزيتون التونسي ومساعدتهم للتموقع في السوق اليابانية علاوة على إدراج محاور أخرى كإدخال زيت الزيتون في الأكلة اليابانية وتوظيفه لإنتاج مواد تجميلية.
وأضاف أنّ المدرسة السياحية بالمنستير أدرجت منذ السنة الفارطة المطبخ الأسيوي كوحدة تكوين وأنّه ضمن التعاون التونسي الكوري الجنوبي لهم تم استقدام أستاذ من كوريا الجنوبية ليدرّس الطبخ الأسيوي لمدّة سنتين وكانت المدرسة استفادت لمدّة سنة 2015 من خبرة مدرس من اليابان ضمن التعاون التونسي الياباني.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.