نسبة امتلاء السدود بلغت حاليا 55 بالمائة    إيران تفكك شبكات جوسسة وتنفذ اعتقالات وتضبط ورشة سرية    حرب الابادة متواصلة.. 93 شهيدا بغارات صهيونية على نقاط توزيع المساعدات في غزة    الافراج عن جميع موقوفي قافلة الصمود    ماكرون يحذّر من أي محاولة لتغيير النظام في إيران    خلال 20 دقيقة..سقوط 30 صاروخا إيرانيا وسط إسرائيل    مع خطية مالية: 6 سنوات سجنا لوليد الجلاد    إختيار 24 عينة فائزة في الدورة الثامنة لجائزة أحسن زيت زيتون تونسي بكر ممتاز    قانون المالية 2026 على طاولة الحكومة .. التونسيون بالخارج .. دعم المؤسسات و التشغيل أبرز المحاور    مجموعة التعاون البرلماني مع بلدان افريقيا تعقد جلسة عمل مع ممثلي وزارة الخارجية    تدشين أقسام طبية جديدة بمستشفى شارل نيكول باستثمارات تفوق 18 مليون دينار    فلاحتنا... وزير الفلاحة في المؤتمر الإقليمي «صحة واحدة مستقبل واحد».. الأمراض الحيوانية تتسبب في 60 ٪ من الأمراض المعدية للبشر    صدور أمر بالرائد الرسمي يقضي بمنع المناولة في القطاع العام وبحل شركة الاتصالية للخدمات    مراد العقبي ل «الشروق»...فلامينغو «عالمي» وانتدابات الترجي «ضعيفة»    ملتقى تونس الدولي للبارا العاب القوى (اليوم الثاني) تونس تحرز خمس ميداليات جديدة من بينها ذهبيتان    طقس الليلة.. قليل السحب والحرارة تصل الى 33 درجة    مع تراجع المستوى التعليمي وضعف التقييم...آن الأوان لإجبارية «السيزيام»؟    تدشين قسم طب الولدان بمستشفى شارل نيكول بمواصفات متطورة    مونديال كرة اليد الشاطئية للاصاغر والصغريات - اليوم الاول - تونس تفوز على المكسيك في الذكور والاناث    ضاحية مونمارتر تحتضن معرض فني مشترك بين فنانة تونسية وفنانة مالية    وزارة التجارة تدعو تجار التسويق والترويج عبر قنوات التوزيع الالكترونية إلى اعلام المستهلك بتفاصيل العروض المقترحة    "عليسة تحتفي بالموسيقى " يومي 20 و 21 جوان بمدينة الحمامات    صفاقس: تنظيم يوم الأبواب المفتوحة بمركز التكوين والتدريب المهني بسيدي منصور للتعريف بالمركز والإختصاصات التي يوفرها    الدورة الأولى لتظاهرة "لقاءات توزر: الرواية والمسرح" يومي 27 و28    حياتي في الصحافة من الهواية الى الاحتراف    اصدارات جديدة لليافعين والاطفال بقلم محمود حرشاني    باجة: اعادة اكثار واحياء قرابة 5 الاف صنف من الحبوب بنجاح    شنيا الماكلة اللي تنفع أو تضرّ أهم أعضاء بدنك؟    الملعب التونسي يعزز صفوفه بالحارس نور الدين الفرحاتي    تحذير طبي: خطر الاستحمام بالماء الساخن قد يصل إلى الإغماء والموت!    بطولة برلين المفتوحة (منافسات الزوجي): التونسية أنس جابر وشريكتها الاسبانية باولا بادوسا في الدور ربع النهائي    منوبة: فتح الجزء الثاني من الطريق الحزامية " اكس 20 " بولاية منوبة    قفصة : حلول الرحلة الثانية لحجيج الولاية بمطار قفصة قصر الدولي وعلى متنها 256 حاجا وحاجة    المائدة التونسية في رأس السنة الهجرية: أطباق البركة والخير    عاجل/ الصين تدعو مواطنيها إلى مغادرة إيران في أسرع وقت..    بشرى للمسافرين: أجهزة ذكية لمكافحة تزوير''البطاقة البرتقالية'' في المعابر مع الجزائر وليبيا    بُشرى للفلاحين: انطلاق تزويد المناطق السقوية بمنوبة بمياه الري الصيفية    الحرس الثوري الإيراني يصدر بيانا حول ضرب مقر "الموساد"    تعرفش علاش الدلاع مهم بعد ''Sport''؟    الدورة 12 من الملتقى الوطني للأدب التجريبي يومي 21 و 22 جوان بالنفيضة    موعد إعلان نتائج البكالوريا 2025 تونس: كل ما تحتاج معرفته بسهولة    لا تفوتها : تعرف على مواعيد مباريات كأس العالم للأندية لليوم والقنوات الناقلة    تحويلات التونسيين والسياحة تغطي أكثر من 80٪ من الديون الخارجية    أبرز ما جاء في لقاء رئيس الدولة بوزيري الشؤون الاجتماعية والاتصال..    الجيش الإيراني يتوعد بتصعيد الهجوم على إسرائيل في الساعات المقبلة    مطار طبرقة عين دراهم الدولي يستأنف نشاطه الجوي..    عدد ساعات من النوم خطر على قلبك..دراسة تفجرها وتحذر..    رونالدو يهدي ترامب قميصا يحمل 'رسالة خاصة'عن الحرب    كيف سيكون طقس اليوم الثلاثاء ؟    كأس العالم للأندية: التشكيلة الأساسية للترجي الرياضي في مواجهة فلامينغو    الكوتش وليد زليلة يكتب .. طفلي لا يهدأ... هل هو مفرط الحركة أم عبقري صغير؟    يهم اختصاصات اللغات والرياضيات والكيمياء والفيزياء والفنون التشكيلية والتربية الموسيقية..لجنة من سلطنة عُمان في تونس لانتداب مُدرّسين    المندوبية الجهوية للتربية بمنوبةالمجلة الالكترونية «رواق»... تحتفي بالمتوّجين في الملتقيات الجهوية    عاجل : عطلة رأس السنة الهجرية 2025 رسميًا للتونسيين (الموعد والتفاصيل)    القيروان: 2619 مترشحا ومترشحة يشرعون في اجتياز مناظرة "السيزيام" ب 15 مركزا    قافلة الصمود فعل رمزي أربك الاحتلال وكشف هشاشة الأنظمة    ملف الأسبوع .. أحبُّ الناس إلى الله أنفعُهم للناس    طواف الوداع: وداعٌ مهيب للحجيج في ختام مناسك الحج    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



اختتام فعاليات الدورة 18 لمهرجان التراث الغذائي بلمطة من ولاية المنستير
باب نات نشر في باب نات يوم 14 - 05 - 2017

- اختتمت، اليوم الاحد، فعاليات الدورة 18 لمهرجان التراث الغذائي بلمطة من ولاية المنستير الذي كان انطلق منذ يوم الاربعاء 10 ماي الجاري، وذلك ببادرة من جمعية صيانة مدينة لمطة و بدعم من المندوبية الجهوية للشؤون الثقافية بالجهة.
وأفاد رئيس جمعية صيانة مدينة لمطة، مهدي صنديد، مراسلة (وات) بالجهة، بأن الجمعية اختارت أن يكون المغرب ممثلا بمدينة "الجديدة" ضيف شرف هذه الدورة، وذلك في اطار اتفاقية تعاون أبرمت في نوفمبر 2016 بينها والجمعية الإقليمية للشؤون الثقافية بالجَدِيدَة بالمغرب ومخبر التبادل الثقافي في كلية الآداب والعلوم الانسانية بجامعة أبي شعيب الدوكالي بالجديدة بالمغرب ومخبر الدراسات الفرونكوفونية بكلية الآداب والفنون والإنسانيات بمنوبة .
وقد تعرف بالمناسبة كاتب الدولة لدى وزير الشؤون الخارجية المكلف بالهجرة والتونسيين بالخارج، رضوان عيارة، رفقة سفيرة المملكة المغربية بتونس ووالي المنستير وعدد من نواب مجلس الشعب على مختلف أجنحة معرض الأكلات التراثية والمنتوجات التقليدية.
وابرز كاتب الدولة الامكانات المتاحة لتسويق المنتوجات الغذائية التقليدية التونسية في الخارج ولاسيما عبر الانفتاح على أفريقيا من خلال شراكة مع المغرب لتسويق "مهرجان التراث الغذائي بلمطة ومنتوجات التراث الغذائي التونسي.
من جهتها، أوضحت سفيرة المملكة المغربية بتونس، لطيفة أَخَرْبَاشْ، في تصريح اعلامي، أنّه لابّد من الاشتغال على الموروث وجعله حيّا، مشيرة إلى أنّه وقع العمل عليه ضمن مهرجان التراث الغذائي بلمطة بطريقة متجددة وأنّه لابّد من التعبئة المجتمعية لجعل التراث عاملا لإنعاش الاقتصاد الاجتماعي.
من ناحيته، أشار المسؤول عن مخبر الدراسات الفرونكوفونية بكلية الآداب والفنون والإنسانيات بمنوبة ، الحبيب صالحة، المخبر نظم ضمن التعاون التونسي المغربي أول مؤتمر تحت عنوان "البسيسة وأخواتها" يومي 12 و13 ماي الجاري بمشاركة باحثين من تونس والمغرب ورومانيا والبرتغال وفرنسا مضيفا انه سيتم كذلك تنظيم الدورة الثانية منه في المغرب ثم في الجزائر وذلك ضمن دعم الأبحاث العلمية المشتركة.
وبيّن بن صالحة أنّ الموروث الغذائي الصحي المتمثل في القمح والشعير ساعد الشعب في الدول المغاربية على مقاوم المستعمر، قائلا إنّ "التراث الغذائي التقليدي التونسي قابل للتسويق بل إنّه مستقبل السوق التونسية باعتبار أنّ منتوجات التراث الغذائي التونسي قادرة على خلق عدّة مواطن شغل".
واعتبر أن "البسيسة" قابلة للتصدير وقد صدرت إلى كندا وأنّ مدينة ليون الفرنسية عاشت، اليوم الأحد، على وقع مهرجان "البسيسة" الذي نظمته جمعية من التونسيين المقيمين بفرنسا بالتعاون مع جمعية صيانة مدينة لمطة وهي تظاهرة من شأنها تحفيز تصدير "البسيسة"، مبينا أنّ القمح والشعير هما رمزا الحياة وبالتالي فإنّ "البسيسة" المتكوّنة منهما تعد كذلك .
من جهته، قال المدير الإقليمي لوزارة الثقافة بمدينة الجديدة بالمغرب عبد الرحمان عَرِيسْ إنّ "هذا التبادل الثقافي يستهدف التبادل الثقابي بين مدينتي الجديدة ولمطة وإبراز موروثهما الثقافي"، مشيرا إلى وجود عدّة نقاط مشتركة من ذلك أنّ "البسيسة" في تونس هي "الزميطة" في المغرب مع بعض الاختلاف في طريقة التحضير.
وعرض الوفد المغربي عددا من الأكلات المغربية للتذوق وهي "الرفيسة" وهو طبق مكون من الخبز والدجاج و"طاجين بلحم البقري" والدجاج المحمر مع بعض الحلويات المغربية علاوة على بعض منتوجات الصناعات التقليدية بالمغرب.
كما قدمت فرقة "حال الغيوان" من مدينة الجديدة بالمغرب في سهرة الجمعة 12 ماي الجاري عرضا موسيقيا للأغنية التراثية للفن الغيواني، وفق ما ذكره ل(وات) رئيس مجموعة حال الغيوان، شهاب عبد الرحيم.
يشار الى أن معرض الأكلات التراثية والمنتوجات التقليدية شمل 102 من العارضين التونسيين من عدّة ولايات للمنتوجات الغذائية التقليدية من بينها 42 مختصا في "البسيسة" بمختلف أنواعها أي "بسيسة القمح" و"الشعير" و"الخروب" و"الحلبة" و"الجلجلان" و"زريعة الكتان".
تم/أم

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.