ترامب: لا يزال أمامنا عمل لقمع قدرات إيران الهجومية    بزشكيان: إنهاء العدوان ضد إيران هو الحل الوحيد    منظمة التعاون الإسلامي تدين المصادقة على قانون إعدام الأسرى الفلسطينيين بسجون الاحتلال    نشرة متابعة للوضع الجوي لهذه الليلة..أمطار والطقس بارد..#خبر_عاجل    بخصوص العناصر الإرهابية العائدة من بؤر التوتر.. الداخلية توضح اجراءات التعامل معها    تم ايقافه بجهة حلق الوادي.. بطاقة ايداع بالسجن ضد مروج مخدرات مصنف خطير    بعد الحكم بالبراءة: القصة الكاملة لقضية فريال يوسف ونادية الجندي    تنميل اليدين ليلاً... متى يكون طبيعياً ومتى يشير إلى مرض؟    النقابة المستقلة للمخرجين المنتجين تدعو الى حوار وطني حول مستقبل المركز الوطني للسينما والصورة    突尼斯驻北京大使馆举办经济推广活动，    سفارة تونس ببيكين تنظم تظاهرة اقتصادية بمناسبة وصول 50 طنا من صادرات زيت الزيتون التونسي    أكثر من 130 ألف خريج تعليم عالٍ مسجلون بمكاتب التشغيل وغالبيتهم من دفعات ما قبل 2021    هل كوب الشاي اليومي يهدد صحتك بالبلاستيك؟ حقائق صادمة    جندوبة: تعليق الدروس بمعتمدية عين دراهم توقيّا من تداعيات التقلّبات المناخيّة    حجّ 2026: تونس تسوغت ثلاثة فنادق قريبة من الحرم المكّي و 5 فنادق في المدينة المنوّرة في الصفّ الأوّل    تسجيل أول موجة تضخم في منطقة اليورو أثارتها حرب إيران    عاجل : منع الاحتفالات المرتبطة باختبارات'' الباك سبور'' لتلاميذ البكالوريا في قابس    وصول دفعة ثالثة تضم 9 تونسيين إلى تونس بعد إجلائهم من لبنان    مؤتمر مصر الدولي للطاقة: وزيرة الصناعة تدعو الى بناء شراكات إقليمية ودولية    المؤتمر 43 لطب العيون من 9 إلى 11 أفريل 2026، بالعاصمة    الرابطة الثانية: لطفي الجبالي يخلف هشام السويسي في تدريب اتحاد تطاوين    هل يفسد فنجان القهوة الصباحي مفعول فيتاميناتك؟ إليك التفاصيل    وزير التربية يتابع مشاريع صيانة وتهيئة المؤسسات التعليمية بسوسة    صاحب منزل مهجور في جربة: فيديوهات "تيك توك" و"إنستغرام" وراء قرار الهدم    عاجل : سفارة أمريكا للتوانسة ...ردوا بالكم من التحيل و هذا شنوا لازم تعملوا    البنك المركزي التونسي يُبقي نسبة الفائدة الرئيسية عند 7 بالمائة    أكثر من 60 ميدالية.. تونس تتألّق دوليًا في مسابقة زيت الزيتون الأفروآسيوية    عاجل-يهمّك تعرّف: هذه الأيام البيض لشوال...أحسن وقت للصيام    عاجل: فلكياً هذا موعد ''العيد الكبير''    بين التعزيزات والغيابات .. مستقبل سليمان يواجه التحدي خارج الديار    الرابطة الأولى: الترجي الرياضي يتحمّل نصف الكلفة .. ودعم عملي لمبادرة النجم الساحلي    تونس: 95 مليون دينار لتمويل الشركات الأهلية لدعم الاقتصاد الاجتماعي    عاجل: تعليق الدروس بهذه المنطقة بسبب الوضع الجوّي    المهدية: إيقاف 9 أنفار من بينهم إطار سام بالوظيفة العمومية وعوني أمن    رئيسة المكسيك تعد بافتتاح "تاريخي" لمونديال 2026 في ملعب "أزتيكا"    بعد هايتي... "نسور قرطاج" أمام تحدٍ كندي من العيار الثقيل    عاجل/ جرحى وأضرار في منازل اثر سقوط شظايا اعتراض طائرة مسيرة في الخرج بالسعودية..    يُعتبر الأرخص في ولاية سوسة: أسوام سوق العراوة اليوم    مراعي ومزارع تحت الخطر: وزارة الفلاحة تطلق نداء عاجل    عاجل/ تزامنا مع التقلبات الجوية: مرصد سلامة المرور يحذر مستعملي الطريق..    عاجل/ متابعة لاستهداف ناقلة نفط كويتية في دبي..هذه آخر التطورات..    صادم: القبض على حفيد متّهم بقتل جدته    عاجل : بشرى لمستعملي الطريق... اكتمال مشروع المدخل الجنوبي قبل موفى 2026"    تفتيش أمني مفاجئ للاعبي بلجيكا بعد فوز عريض على أمريكا    توننداكس يقفل معاملات الإثنين متراجعا بنسبة 0،18 بالمائة    الذهب يتجه لأسوأ أداء شهري منذ 17 عاما    أنشيلوتي يؤكد: دانيلو ضمن قائمة البرازيل في مونديال 2026    مجلس وزاري يتخذ قرارات لإصلاح منظومات الصحة والضمان الاجتماعي والتغطية الصحية    صفاقس.. اصطدام قطار نقل بضائع بسيارة    قفصة ...تنظيم الملتقى الجهوي للموسيقى بالوسط المدرسي    حضور تونسي لافت في مهرجان الأقصر للسينما الإفريقية    تونس مسارح العالم: العرض الاسباني "كولوتشي باو" يستحضر مأساة الاستعمار الغربي لأفريقيا    العلم يقول اللي أحكم قراراتك تاخذها في العمر هذا    توزر: اختتام المهرجان الدولي للطائرات الورقية بعد ثلاثة أيام من الورشات والخرجات السياحية    السينما التونسية تتألق دوليا بتتويج ظافر العابدين في مانشستر... فيلم 'صوفيا'    بعد المرض والحزن ودرب الآلام... سيلين ديون عائدة إلى عاصمة الحب    معركة «هرمجدون» (Armageddon) في الرؤية اليهوديّة    مع الشروق : من موقعة «الجمل» إلى موقعة الصواريخ فرط الصوتية !    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



اختتام فعاليات الدورة 18 لمهرجان التراث الغذائي بلمطة من ولاية المنستير
باب نات نشر في باب نات يوم 14 - 05 - 2017

- اختتمت، اليوم الاحد، فعاليات الدورة 18 لمهرجان التراث الغذائي بلمطة من ولاية المنستير الذي كان انطلق منذ يوم الاربعاء 10 ماي الجاري، وذلك ببادرة من جمعية صيانة مدينة لمطة و بدعم من المندوبية الجهوية للشؤون الثقافية بالجهة.
وأفاد رئيس جمعية صيانة مدينة لمطة، مهدي صنديد، مراسلة (وات) بالجهة، بأن الجمعية اختارت أن يكون المغرب ممثلا بمدينة "الجديدة" ضيف شرف هذه الدورة، وذلك في اطار اتفاقية تعاون أبرمت في نوفمبر 2016 بينها والجمعية الإقليمية للشؤون الثقافية بالجَدِيدَة بالمغرب ومخبر التبادل الثقافي في كلية الآداب والعلوم الانسانية بجامعة أبي شعيب الدوكالي بالجديدة بالمغرب ومخبر الدراسات الفرونكوفونية بكلية الآداب والفنون والإنسانيات بمنوبة .
وقد تعرف بالمناسبة كاتب الدولة لدى وزير الشؤون الخارجية المكلف بالهجرة والتونسيين بالخارج، رضوان عيارة، رفقة سفيرة المملكة المغربية بتونس ووالي المنستير وعدد من نواب مجلس الشعب على مختلف أجنحة معرض الأكلات التراثية والمنتوجات التقليدية.
وابرز كاتب الدولة الامكانات المتاحة لتسويق المنتوجات الغذائية التقليدية التونسية في الخارج ولاسيما عبر الانفتاح على أفريقيا من خلال شراكة مع المغرب لتسويق "مهرجان التراث الغذائي بلمطة ومنتوجات التراث الغذائي التونسي.
من جهتها، أوضحت سفيرة المملكة المغربية بتونس، لطيفة أَخَرْبَاشْ، في تصريح اعلامي، أنّه لابّد من الاشتغال على الموروث وجعله حيّا، مشيرة إلى أنّه وقع العمل عليه ضمن مهرجان التراث الغذائي بلمطة بطريقة متجددة وأنّه لابّد من التعبئة المجتمعية لجعل التراث عاملا لإنعاش الاقتصاد الاجتماعي.
من ناحيته، أشار المسؤول عن مخبر الدراسات الفرونكوفونية بكلية الآداب والفنون والإنسانيات بمنوبة ، الحبيب صالحة، المخبر نظم ضمن التعاون التونسي المغربي أول مؤتمر تحت عنوان "البسيسة وأخواتها" يومي 12 و13 ماي الجاري بمشاركة باحثين من تونس والمغرب ورومانيا والبرتغال وفرنسا مضيفا انه سيتم كذلك تنظيم الدورة الثانية منه في المغرب ثم في الجزائر وذلك ضمن دعم الأبحاث العلمية المشتركة.
وبيّن بن صالحة أنّ الموروث الغذائي الصحي المتمثل في القمح والشعير ساعد الشعب في الدول المغاربية على مقاوم المستعمر، قائلا إنّ "التراث الغذائي التقليدي التونسي قابل للتسويق بل إنّه مستقبل السوق التونسية باعتبار أنّ منتوجات التراث الغذائي التونسي قادرة على خلق عدّة مواطن شغل".
واعتبر أن "البسيسة" قابلة للتصدير وقد صدرت إلى كندا وأنّ مدينة ليون الفرنسية عاشت، اليوم الأحد، على وقع مهرجان "البسيسة" الذي نظمته جمعية من التونسيين المقيمين بفرنسا بالتعاون مع جمعية صيانة مدينة لمطة وهي تظاهرة من شأنها تحفيز تصدير "البسيسة"، مبينا أنّ القمح والشعير هما رمزا الحياة وبالتالي فإنّ "البسيسة" المتكوّنة منهما تعد كذلك .
من جهته، قال المدير الإقليمي لوزارة الثقافة بمدينة الجديدة بالمغرب عبد الرحمان عَرِيسْ إنّ "هذا التبادل الثقافي يستهدف التبادل الثقابي بين مدينتي الجديدة ولمطة وإبراز موروثهما الثقافي"، مشيرا إلى وجود عدّة نقاط مشتركة من ذلك أنّ "البسيسة" في تونس هي "الزميطة" في المغرب مع بعض الاختلاف في طريقة التحضير.
وعرض الوفد المغربي عددا من الأكلات المغربية للتذوق وهي "الرفيسة" وهو طبق مكون من الخبز والدجاج و"طاجين بلحم البقري" والدجاج المحمر مع بعض الحلويات المغربية علاوة على بعض منتوجات الصناعات التقليدية بالمغرب.
كما قدمت فرقة "حال الغيوان" من مدينة الجديدة بالمغرب في سهرة الجمعة 12 ماي الجاري عرضا موسيقيا للأغنية التراثية للفن الغيواني، وفق ما ذكره ل(وات) رئيس مجموعة حال الغيوان، شهاب عبد الرحيم.
يشار الى أن معرض الأكلات التراثية والمنتوجات التقليدية شمل 102 من العارضين التونسيين من عدّة ولايات للمنتوجات الغذائية التقليدية من بينها 42 مختصا في "البسيسة" بمختلف أنواعها أي "بسيسة القمح" و"الشعير" و"الخروب" و"الحلبة" و"الجلجلان" و"زريعة الكتان".
تم/أم

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.