تورس : لمطة: الإعلان عن جوائز مسابقة ''أفضل أكلة بسيسة'' في الجمهورية

الداخلية: عمليات مراقبة وتحسيس متزامنة على أسواق الجملة في كافة أنحاء الجمهورية الحزب الجمهوري يعبر عن رفضه لمشروع قانون أمريكي حول "استعادة الديمقراطية في تونس" حملات رقابية في أسواق الجملة: الدولة تتحرك ضدّ الاحتكار والمضاربة دولة الاحتلال تحدد شروط إنهاء حرب غزة.. والسلام مع الفلسطينيين النجم الساحلي ينهزم وديا أمام الكوكب المراكشي 1-2 هل أذكار الصباح فرض ولا سنة؟ واكتشف لماذا لا يجب تفويتها! القهوة على معدة فارغة: فايدة ولا ضرر؟ شوف شنوّة يصير للجسم إيران تبدأ بمحاكمة شبكة تجسس مرتبطة بمعارضين وإسرائيل هزة أرضية بقوة 4.5 درجات تضرب هذه المنطقة..#خبر_عاجل الكاف: الاتحاد التونسي للتضامن الاجتماعي يخصص 5600 مساعدة اجتماعية لفائدة التلاميذ والطلبة بطولة أمريكا للتنس: غرانويرس وزيبالوس يتوجان بلقب زوجي الرجال بطولة أمريكا المفتوحة للتنس: سابالينكا تتوج باللقب على حساب انيسيموفا التوقعات الجوية لهذا اليوم.. نهار الأحد: سحب رعدية وأمطار مع برد في بلايص محدودة المنستير: يوم صحي مفتوح بالمسنشفى المحلي بزرمدين حول تقصي أمراض الفم والأسنان توقعات الأبراج لليوم: بين الأمل والحذر.. اكتشف ماذا يخبئ لك الأحد رئيس وزراء هذه الدولة يتنحى عن منصبه..#خبر_عاجل "مايكروسوفت".. كابلاتنا تضررت في البحر الأحمر «المهاجران» تمثّل تونس في مهرجان «بهولنج» الدولي للمسرح بالهند صابر الرباعي لفضل شاكر...شكرا لأنكم أعدتم التوازن للأغنية العربية يسلّط الضوء على الجذور الأولى للصراع الفلسطيني الاسرائيلي: ظافر العابدين يحضر عرض «فلسطين 36» في «تورنتو» 88 شركة بريد تُعلّق خدماتها مع الولايات المتحدة بعثة اقتصادية في الجزائر أمطار منتظرة الليلة بهذه المناطق..#خبر_عاجل نابل: الدورة الخامسة من الصالون الجهوي لنوادي الفنون التشكيلية والبصرية بدور الثقافة وليد التونسي: دعاء التونسيين كان سندي وعجّل بشفائي معرض مشترك وزارة الداخلية.. الدّولة لن تتخلى عن مسؤوليّاتها في الدّفاع عن حقوق المُستهلك والحفاظ على قدرته الشرائيّة وزير الشؤون الإسلامية يدعو الأئمة لإقامة صلاة الخسوف والدعاء للمصلّين مباراة ودية: المنتخب التونسي الرديف ينهزم أمام نظيره المصري 0 - 1 جندوبة الرياضية تتفوق وديا على الاولمبي الباجي 3-1 خسوف كلي للقمر في معظم الدول العربية بداية من ليلة الأحد الخطوط التونسيّة تسجّل نتيجة صافية سلبية ب335 مليون دينار في 2021 الخبير الاقتصادي العربي بن بوهالي: التضخم في تونس يهدّد الادخار الوطني ويعمّق الفوارق الاجتماعية فيلم ''صوت هند رجب'' للمخرجة التونسية كوثر بن هنية يحصد 6 جوائز مرموقة في مهرجان البندقية الزهروني: إيقاف منحرف نفّذ 3 براكاجات في وضح النهار استهدفت نساء عاجل/ تم ضبطهم بميناء حلق الوادي: هذا ما تقرّر ضد أفراد شبكة دولية لتهريب المخدرات عاجل/ هيئة السوق المالية: "احذروا أي عرض استثماري مُغر" تونس في مواجهة مصر: تفاصيل اللاعبين والموعد الرسمي للمباراتين عاجل/ تخرّج أوّل دفعة للحرس البلدي.. بالفيديو: أضرار فلاحية كبيرة بسبب التبروري في القصرين.. شاهد غدا.. خسوف كامل والقمر "دموي" عاجل: صدور نتائج حركة النقل الدورية للابتدائي.. التفاصيل على الرابط التالي وزير التجهيز يتعهد: مهلة أخيرة أمام المقاولين لتسريع لاستكمال ''إكس 20'' قبل نهاية 2025 عاجل: مرض ''الإيبولا'' يعود من جديد مركز الارشاد الجبائي عن بعد يتلقى اكثر من 15700 مكالمة الى أواخر شهر أوت المنقضي في الذكرى 69 لانبعاثه: الحرس الوطني يجدّد العهد لحماية الوطن.. #خبر_عاجل سدد 21 طعنة لأمه.. شاب يرتكب "مذبحة" في حق عائلته عاجل/ أسطول الصمود العالمي يقترب من المياه الاقليمية التونسية عاجل/ فيروس "إيبولا" يعود من جديد كأس الكاف.. الكشف عن حكام مباريات الفرق التونسية وزارة الصحة تُقر خطة عملية للوقاية والكشف المبكر عن السكري.. الساحة الإعلامية تفقد المخرج التلفزيوني الكبير محمد الحاج سليمان تراجع طفيف في نسبة التضخّم خلال شهر أوت.. #خبر_عاجل مأساة فلسطينية صادمة: القصة الحقيقية وراء فيلم ''صوت هند رجب'' أسطول الصمود يدعو القباطنة والربابنة وميكانيكيي السفن والبحّارة وطواقم السفن في كافة دول المغرب العربي إلى الانضمام إليه قائمة المنتخبات المتأهلة تكبر... 48 منتخب جاهزين للانطلاق في كأس العالم 2026...تعرف عليهم عاجل: انفراج أزمة الأدوية بداية من الأسبوع القادم

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

لمطة: الإعلان عن جوائز مسابقة ''أفضل أكلة بسيسة'' في الجمهورية

باب نات نشر في باب نات يوم 15 - 05 - 2017

- فازت مريم كريم من مدينة قصر هلال بالجائزة الأولى (ألف دينار) في "مسابقة أفضل أكلة بسيسة" في الجمهورية، التي خصصت لأفضل بسيسة درع، علما أن هذه المتسابقة هي نفسها كانت توجت في دورات سابقة بجائزة أفضل بسيسة قمح" و"بسيسة خروب".
وتوجت حليمة مرزوق بالجائزة الثانية (750 دينار)، وناجية خالد بالجائزة الثالثة (500 دينار) في هذه المسابقة التي اختتمت فعالياتها أمس الأحد 14 ماي بمدينة لمطة من ولاية المنستير.
وتم إسناد جوائز تشجيعية لعدد من المشاركات، على غرار جائزة المشارك الوفي (150د) التي آلت إلى خوِيرة زيد، وهي أكبر عارضة سنا تبلغ عمرها 70 سنة وشاركت في مختلف دورات المهرجان، فيما آلت الجائزة الأولى لأفضل عارضة (300د) إلى بدرة الحاج سعيد وتحصلت أُرجوحة بوليلة على الجائزة الثانية (200د)، وتوجت بشيرة المساكني بالجائزة الثالثة لأفضل عارضة (100د)، وهنّ جميعا من متساكني مدينة لمطة.
وشملت معايير التحكيم النسب المستعملة في مكوّنات البسيسة وهي أساسا الحبوب (القمح والشعير والدرع) والبقول الجافة كالحمص والعدس، وفق ما ذكره ل(وات) الأستاذ بالمعهد الوطني للتغذية والتقنية الغذائية ورئيس لجنة تحكيم المسابقة صالح سالمي، مبرزا أن معايير اختيار أفضل أكلة بسيسة قد شملت أيضا المذاق أي الرائحة والطعم وسهولة المضغ والأكل، مشدّدا على أن لجنة التحكيم قامت بتقييم البسيسة التقليدية وليس البسيسة التي تحتوي على فواكه جافة.
وعن فوائد هذه الأكلة، قال الأستاذ صالح سالمي، إن البسيسة وجبة متكاملة من حيث القيمة الغذائية، تحتوي على زيت الزيتون والسكريات والبروتينات والألياف النباتية.
وتمّ خلال حفل اختتام الدورة 18 لمهرجان التراث الغذائي بلمطة، تتويج الفائزين في الدورة الرابعة من "مارطون البسيسة" الذي نظمته جمعية صيانة مدينة لمطة في إطار اتفاقية شراكة مع وزارة الشؤون الثقافية ووزارة الشؤون المحلية والبيئة ووزارة شؤون الشباب والرياضة حول مجال التربية البيئية وحماية المحيط يوم 10 ماي الجاري.
وفاز محمّد الصغير بالجائزة الأولى في صنف الذكور أقل من 14 سنة، وآلت الجائزة الثانية لأشرف الصالحي وتوج محمّد الهادي ساسي بالجائزة الثالثة.
أما في صنف الإناث دون 14 سنة، فقد فازت لميس العايب بالجائزة الأولى وأسماء بوسريح بالجائزة الثانية وآلت الجائزة الثالثة إلى نادية شقرون. وتمثلت هذه الجوائز في بدلات رياضية وميداليات.
وفازت آية الرمضاني، في صنف الإناث أكثر من 14 سنة، بالجائزة الأولى (100د)، وإكرام قم بالجائزة الثانية (70د) وأحلام البورجيني بالجائزة الثالثة (50د).
أمّا في صنف الذكور أكثر من 14 سنة، فقد توج حاتم السائحي بالجائزة الأولى (100د) ومروان خليل بالجائزة الثانية (70د) وعزيز ساسي بالجائزة الثالثة (50د).
ويهدف إحداث مهرجان التراث الغذائي بلمطة وتنظيمه مسابقة "البسيسة" إلى تثمين هذه الأكلة والمحافظة عليها باعتبارها من بين أبرز مكوّنات التراث الغذائي التونسي وهي منتوج غذائي صحي متكامل قابل لترويجه في الأسواق الداخلية والعالمية، بالإضافة إلى خلق مواطن شغل وفق ما ذكر ل(وات) رئيس جمعية صيانة مدينة لمطة.
تم

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.