تورس : "الكسكسي" و"الشرفية" .. ضمن قائمة التراث اللامادي لليونسكو

عاجل/ وزير التكنولوجيا يحسمها بخصوص احداث البنك البريدي.. عاجل/ بشرى سارة للتونسيين..مساكن وأراضي للبناء بأسعار تفاضلية.. تأخير محاكمة المحامية دليلة مصدق والاعلامي برهان بسيس علاش تونس تأخّرت في الرقمنة: وزير تكنولوجيا الاتصال يرُدّ تزامنا مع موجة البرد: نداء هام للمواطنيين وموزعي قوارير الغاز المنزلي..#خبر_عاجل تونس الثانية عالميًا في استهلاك المقرونة عاجل: تونس في مجموعة نارية بكأس أمم أفريقيا 2025! تعرف على خصومها! المنتخب الوطني: اليوم إنطلاق التربص.. و6 لاعبين فقط على ذمة الإطار الفني تصفيات كأس العالم لكرة السلة: برنامج مواجهات المنتخب الوطني في التصفيات المنتخب القطري: الكشف عن المدعوين لكأس العرب.. وثنائي من أصول تونسية ضمن القائمة البطولة الاسبانية : إسبانيول يعود إلى طريق الانتصارات بفوز على إشبيلية عاجل: منخفض جوي أطلسي قادم لتونس غدوة..شنيا معناها خليجي يمثل جريمة قطعه العضو الذكري لصديقه المصري وقتله الممثلة التونسية عفاف بن محمود تفوز بجائزة أفضل ممثلة عن دورها في فيلم ''الجولة_13'' يوم دراسي بصفاقس حول المكتبات في واقع الذكاء الاصطناعي ... الفرص والتحديات" يوم الاربعاء 26 نوفمبر من هو اليهودي؟ عاجل: هذا موعد ميلاد هلال شهر رجب وأول أيامه فلكياً قائمة الفيروسات والأمراض المنتشرة حاليّا في تونس عاجل/ رئيس الجمهورية يتوعد: "الدولة لن تقف مكتوفة الأيدي أمام هؤلاء".. جبل الجلود: سقوط جزء من سقف قاعة بمدرسة إعدادية..هذه التفاصيل امرأة تدخل موسوعة غينيس والسبب ''أضخم شعر طبيعي'' أغنى رؤساء الشركات في العالم: شكون يقود الترتيب ؟ جائزة عربية مرموقة للفاضل الجعايبي في 2025 تعرّف على البرنامج الكامل لمباريات تصفيات كأس العرب 2025...التوقيت وشكون ضدّ شكون قرقنة معزولة بالكامل: إلغاء الرحلات البحرية لليوم الثاني بسبب سوء الطقس ما تحسبهاش ساهلة! 5 مشاكل صحية بسبب قلة شرب الماء في الشتاء خطير: الجلطات القلبية ترتفع في الشتاء وتحدث غالبا الصباح..هاو علاش بعد تماثله للشفاء... الفنان أحمد سعد يكشف كواليس ما بعد حادث السيارة مشروع ميزانية 2026: ارتفاع نفقات التشغيل والتكوين المهني بنسبة 5 بالمائة سيف الدين الجزيري يتربع على عرش الهدّافين الأجانب في تاريخ الزمالك التوقعات الجوية لهذا اليوم..أمطار بهذه المناطق.. سيدي حسين: مداهمات أمنية تطيح ب"قطعون" وإيزي" والنقار" و"المهبول "كبار مروجي المخدرات شركات طيران تُلغي رحلاتها بعد ثوران بركان في إثيوبيا الكتلة الهوائية الباردة على الأبواب: الاربعاء والايامات الجاية باش يكونوا باردين عاجل: أمطار رعدية وسيول محتملة في 7 دول عربية... تحت تأثير الطقس المتقلب بركان إثيوبي يثور بعد 12 ألف عام والرماد يصل دولا عربية "اسم فنزويلا أكبر من أن يخرج من فمك".. كاراكاس ترد على مزاعم وزير الخارجية الإسرائيلي ترامب يطلق إجراءات لتصنيف فروع للإخوان "منظمات إرهابية الصين تكشف عن مسيرة ثورية تصطاد الغواصات المختبئة في الأعماق زيلينسكي: سأناقش قضايا حساسة مع ترامب تركيا تكشف تهريب 52 مليار دولار بسبب الرهانات غير القانونية أثارت جدلا سياسيا وتشريعيا.. نهاية "وزارة ماسك" في ندوة «الشروق الفكرية» «الفتوى في التاريخ الإسلامي بين الاجتهاد والتأويل» الفتاوى الشاذة والهجوم على صحيح البخاري مخاطر الانحراف بالفتوى في اختتام مهرجان فاس لسينما المدينة بالمغرب: تتويج فيلم «ودّ» لحبيب المستيري بالجائزة الكبرى مشروع لإنتاج 75 ميغاواط من الكهرباء من طاقة الرياح في هذه الولاية.. تحذير عاجل للمتساكنين باجة: مياه العيون هذه غير صالحة! اليونسكو تعلن عن إطلاق مشروع جديد لدعم دور الثقافة في التنمية المستدامة في تونس يوم علمي تكويني حول مرض السكري في القدم يوم الاربعاء 26 نوفمبر بمدرسة علوم التمريض بتونس تكليف ديوان الزيت بإعتماد أسعار مشجعة لزيت الزيتون قصر السعيد: رفع الحجر الصحي عن مركض الخيل مع ضبط جملة من الإجراءات سينما المغرب العربي تتألّق في مهرجان البحر الأحمر السينمائي الدولي 2025 شنيا البرنامج الخصوصي استعدادًا لعيد الأضحى 2026...الي حكا عليه وزير الفلاحة في حقه مناشير تفتيش وبطاقة جلب... محاصرة بارون ترويج المخدرات في خزندار وزير الفلاحة: الترفيع في نسق وضع الاسمدة الى حوالي الف و 400 طن في مختلف جهات الجمهورية طقس اليوم: الحرارة في ارتفاع طفيف اليوم السبت فاتح الشهر الهجري الجديد

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

"الكسكسي" و"الشرفية" .. ضمن قائمة التراث اللامادي لليونسكو

باب نات نشر في باب نات يوم 16 - 12 - 2020

الأناضول - تونس/يسرى ونّاس -
خلال اجتماع اللجنة الدولية للتراث الثقافي اللامادي في مقر "اليونسكو" بباريس وفق المعهد الوطني للتراث في تونس
أقرّت اللجنة الدولية الحكومية لاتفاقية صون التراث الثقافي اللامادّي التابعة لمنظّمة الأمم المتحدة للعلم والثقافة "يونسكو"، الأربعاء، إدراج أكلة "الكسكسي" وطريقة صيد الأسماك المعروفة باسم "الشرفية" على قائمة التراث اللامادي.
جاء ذلك في بيان أصدره المعهد الوطني للتراث في تونس (حكومي) عقب اجتماع اللجنة الدولية للتراث الثقافي اللامادي الذي عقد اليوم بمقر "اليونسكو" بالعاصمة الفرنسية باريس.
وقال المعهد في بيانه " أقرّت اليوم اللجنة الدولية الحكومية لاتفاقية صون التراث الثقافي اللامادّي التابعة لمنظّمة اليونسكو تسجيل عنصر (الكسكسي: المعارف والمهارات والطقوس) الذي تقدّمت به كل من الجزائر وتونس والمغرب وموريتانيا، كما أقرّت نفس اللجنة تسجيل عنصر (الصّيد بالشرفيّة)".
وكانت كل من تونس والمغرب وموريتانيا والجزائر تقدمت في مارس/ آذار 2019 بطلب إلى "اليونسكو" بإدراج أكلة "الكسكسي" ضمن قائمة التراث العالمي اللامادي.
وفي تصريحات سابقة نشرتها وسائل إعلام تونسية عام قال غازي الغرايري سفير تونس لدى "اليونسكو"، إنّ بلاده " تعمل منذ مدة بخطى حثيثة على التنسيق مع ممثلي الدول المغاربية في اليونسكو لإدراج الكسكسي ضمن التراث العالمي وهي الأكلة الأشهر في هذه الدول ".
"والكسكسي" طبق شعبي مغاربي (نسبة لدول المغرب العربي الكبير) من أصول أمازيغية (السكان الأوائل لشمال إفريقيا)، لا يغيب عن موائدهم ومناسباتهم ومن أبرز مكوناته حبوب القمح أو الشعير التي يتم إعدادها وتحويلها إلى حبيبات صغيرة..".
وفي السنة نفسها (2019) تقدمت تونس بطلب لدى اليونسكو لإدراج طريقة صيد الأسماك المعروفة باسم "الشرفية" في جزيرة قرقنة بولاية صفاقس جنوب البلاد ضمن التراث اللامادي الإنساني.
والشرفية وسيلة صيد تقليدية يتم عبرها تشكيل مصائد ثابتة في البحر وتبنى بسعف النخيل وهي من أقدم وسائل الصيد البحري التقليدي التي اشتهرت بها جزيرة قرقنة منذ عهود.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.