تورس : "الكسكسي" و"الشرفية" .. ضمن قائمة التراث اللامادي لليونسكو

أفرجت بموجبه سنية الدهماني: مقتضيات السراح الشرطي تحذيرات مرورية بسبب التقلبات الجوية فيزا فرنسا 2025: مشاكل، احتيال، وما يجب على كل تونسي معرفته قمة الترجي في أنغولا...تعرّف على الطاقم كامل سنويّا: تسجيل 3000 إصابة بسرطان الرئة في تونس مبابي يعادل رقم رونالدو وبوشكاش ودي ستيفانو مع ريال مدريد من بين المرشحين جعفر القاسمي.. صناع الأمل 2026: دعوة لأبطال الإنسانية في الوطن العربي عاجل: منظمة الصحة العالمية تدق ناقوس الخطر..وهذا هو السبب ولاية سوسة: نحوإعادة تشغيل الخط الحديدي القلعة الصغرى – القيروان ندوة اقليمية حول آفاق تصدير زيت الزيتون الاقليم الثالث يوم 3 ديسمبر 2025 بسوسة هذا السبت: التوانسة يتوقّفون عن الشراء! عاجل : الكشف عن هوية هجوم واشنطن عاجل: وزارة الصحة تنبهك ...أعراض التسمم من الغاز القاتل شوف العلامات قبل ما يفوت الفوت وزارة البيئة: تركيز 850 نقطة اضاءة مقتصدة للطاقة بمدينة القيروان عاجل: البنك الدولي يتوقع انتعاش الاقتصاد التونسي و هذه التفاصيل شوف أعلى الكميات متع الأمطار تونس تعزّز تشخيص سرطان الثدي بتقنيات التلّسَنولوجيا والذكاء الاصطناعي...شنوّا الحكاية وكيفاش؟ وزارة النقل: اقرار خطة تشاركية تمكن من الانطلاق الفعلي في مزيد تنشيط المطارات الداخلية العراق: غازات سامة وحالات اختناق في أكبر ''غيمة تلوث'' البرتقال فيها كنز: اكتشف قوة الخيوط البيضاء سريلانكا.. مصرع 20 شخصا وفقدان 14 بسبب الأمطار الغزيرة الحماية المدنية : 501 تدخلات خلال 24 ساعة الماضية القضاء البنغالي يصدر حكما جديدا بحق الشيخة حسينة أرسنال يهزم بايرن ميونيخ وينتزع صدارة رابطة أبطال أوروبا المنتخب الوطني: اليوم شد الرحال إلى الدوحة.. وسداسي في الرحلة المنتخب الوطني للكرة الطائرة يشد الرحال إلى عمان حظر للتجول واقتحامات.. الجيش الإسرائيلي يواصل عملياته في طوباس عاجل: معهد الرصد الجوي يعلن اليقظة الصفراء في عدة الولايات شنوا الفرق بين التبروري والثلج ؟ البنك المركزي التونسي يعزّز شراكته مع البنك الإفريقي للتصدير والتوريد من أجل فتح آفاق تعاون أوسع داخل إفريقيا الجمهور يتأثر: الإعلامية المصرية هبة الزياد رحلت عن عالمنا عاجل/ 16 قرار غلق لهذه المراكز.. 24 سنة سجناً مع النفاذ العاجل للمدير العام السابق لشركة الحلفاء و6 سنوات للكاتب العام الجهوي السابق لاتحاد الشغل بالقصرين عاجل : لسعد الدريدي مدربًا جديدًا للملعب التونسي النفيضة ..احتجاجات وغلق طريق في عين مذاكر لهذه الأسباب الاولمبي الباجي - نصف شهر راحة للمدافع الغيني شريف كامارا بعد تدخل جراحي على مستوى اليد تهديد إعلامية مصرية قبل وفاتها.. تفاصيل اللحظات الأخيرة في حياتها محرز الغنوشي يُبشر: ''ثلوج ممكنة بالمرتفعات والاجواء باردة'' زلزال بقوة 6.6 درجة يهز جزيرة سومطرة الإندونيسية حريق هونغ كونغ.. 44 قتيلا واكثر من 200 مفقود بين الرّموز والواجهات الافتراضية ..الحبّ تحت طبقات من الضجيج الرقمي البنك الدولي يتوقع انتعاش الاقتصاد التونسي في 2025 بنسبة 2.6% أرق من قتل النقد الأدبي؟ انهزامك مستحيل عاجل/ وفاة مسترابة لمحامية داخل منزلها: تطورات جديدة في القضية.. وزارة الداخلية تنتدب حفّاظ أمن: شروط وآليات الترشّح غرفة مصعني المرطبات تنبه طقس الليلة.. بارد مع امطار غزيرة بهذه المناطق علاش بكات إلهام شاهين في مهرجان شرم الشيخ ارتفاع عدد وفيات فيروس ماربورغ في إثيوبيا طقس اليوم: أمطار غزيرة والحرارة في انخفاض اليونسكو تطلق مشروعا جديدا لدعم دور الثقافة في التنمية المستدامة في تونس بقيمة 1.5 مليون دولار "سينيماد" تظاهرة جديدة في تونس تقدم لعشاق السينما أحدث الأفلام العالمية عاجل: هذا موعد ميلاد هلال شهر رجب وأول أيامه فلكياً جائزة عربية مرموقة للفاضل الجعايبي في 2025 في ندوة «الشروق الفكرية» «الفتوى في التاريخ الإسلامي بين الاجتهاد والتأويل» اليوم السبت فاتح الشهر الهجري الجديد

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

"الكسكسي" و"الشرفية" .. ضمن قائمة التراث اللامادي لليونسكو

باب نات نشر في باب نات يوم 16 - 12 - 2020

الأناضول - تونس/يسرى ونّاس -
خلال اجتماع اللجنة الدولية للتراث الثقافي اللامادي في مقر "اليونسكو" بباريس وفق المعهد الوطني للتراث في تونس
أقرّت اللجنة الدولية الحكومية لاتفاقية صون التراث الثقافي اللامادّي التابعة لمنظّمة الأمم المتحدة للعلم والثقافة "يونسكو"، الأربعاء، إدراج أكلة "الكسكسي" وطريقة صيد الأسماك المعروفة باسم "الشرفية" على قائمة التراث اللامادي.
جاء ذلك في بيان أصدره المعهد الوطني للتراث في تونس (حكومي) عقب اجتماع اللجنة الدولية للتراث الثقافي اللامادي الذي عقد اليوم بمقر "اليونسكو" بالعاصمة الفرنسية باريس.
وقال المعهد في بيانه " أقرّت اليوم اللجنة الدولية الحكومية لاتفاقية صون التراث الثقافي اللامادّي التابعة لمنظّمة اليونسكو تسجيل عنصر (الكسكسي: المعارف والمهارات والطقوس) الذي تقدّمت به كل من الجزائر وتونس والمغرب وموريتانيا، كما أقرّت نفس اللجنة تسجيل عنصر (الصّيد بالشرفيّة)".
وكانت كل من تونس والمغرب وموريتانيا والجزائر تقدمت في مارس/ آذار 2019 بطلب إلى "اليونسكو" بإدراج أكلة "الكسكسي" ضمن قائمة التراث العالمي اللامادي.
وفي تصريحات سابقة نشرتها وسائل إعلام تونسية عام قال غازي الغرايري سفير تونس لدى "اليونسكو"، إنّ بلاده " تعمل منذ مدة بخطى حثيثة على التنسيق مع ممثلي الدول المغاربية في اليونسكو لإدراج الكسكسي ضمن التراث العالمي وهي الأكلة الأشهر في هذه الدول ".
"والكسكسي" طبق شعبي مغاربي (نسبة لدول المغرب العربي الكبير) من أصول أمازيغية (السكان الأوائل لشمال إفريقيا)، لا يغيب عن موائدهم ومناسباتهم ومن أبرز مكوناته حبوب القمح أو الشعير التي يتم إعدادها وتحويلها إلى حبيبات صغيرة..".
وفي السنة نفسها (2019) تقدمت تونس بطلب لدى اليونسكو لإدراج طريقة صيد الأسماك المعروفة باسم "الشرفية" في جزيرة قرقنة بولاية صفاقس جنوب البلاد ضمن التراث اللامادي الإنساني.
والشرفية وسيلة صيد تقليدية يتم عبرها تشكيل مصائد ثابتة في البحر وتبنى بسعف النخيل وهي من أقدم وسائل الصيد البحري التقليدي التي اشتهرت بها جزيرة قرقنة منذ عهود.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.