تورس : "الكسكسي" و"الشرفية" .. ضمن قائمة التراث اللامادي لليونسكو

المنتدى المتوسطي للذكاء الاصطناعي: خطوة لتعزيز التعاون الإقليمي وبناء ريادة تكنولوجية في المنطقة وزير التربية: تقدم أشغال حائط معهد المزونة واستكمال مشاريع في 682 مؤسسة وزير التربية : الإصلاح التربوي في تونس سيقوده المجلس الأعلى للتربية عراقجي: ترامب عرض على خامنئي خيارين "الحرب أو التفاوض المباشر" لبنان.. تحديد موعد محاكمة الفنان فضل شاكر أمام المحكمة العسكرية نابل الهوارية: لهذه الأسباب زراعة الكاكاوية... مهدّدة في 1550 عملية مداهمة: حجز بضاعة ب30 مليارا في 30 يوما فقط المعلّق الذي شغل الناس .. عامر عبد الله موهبة إماراتية بروح تونسية خطبة الجمعة: الإحسان إلى ذوي القربى اسألوني .. يجيب عنها الأستاذ الشيخ: أحمد الغربي الضريبة في الإسلام رافد هام من روافد التنمية السبت مفتتح شهر جمادي الثانية 1447 هجري.. عاجل: المسرحية التونسية'عطيل وبعد' تحصد 3 جوائز في مهرجان الأردن المسرحي JMC VIGUS ب 70 مليون : البيك آب اللي كسّر الأسعار في تونس الدكتور محمد جماعة يحصد جائزة الباحث الناشئ – المسار الإقليمي ضمن جائزة الحسين لأبحاث السرطان 2025 الشتاء والماكلة: وقتاش ''لازمك تتعشى'' بش تحافظ على صحتك ؟ ضوء خفي يهدد قلبك.. دراسة تكشف خطرا أثناء النوم..! المؤرخ عبد الجليل التميمي في حوار مع وات: "من الظلم ألا يقع الاهتمام بمن بنوا هذه الأمة، وأن تقبر شهاداتهم بموتهم" عاجل/ شخص يضرم النار في خمس سيارات ويحاول حرق السادسة.. قهوة مصنوعة من الصراصير تثير الجدل التحقيقات شملت 13 متهما من بينهم صديقتها: تفاصيل جديدة في قضية مقتل رحمة لحمر..#خبر_عاجل عاجل : خبر سار لصغار الفلاحين التونسيين ...اجراءات جديدة و هذه أهمها سجّل في الباك 2026 قبل ما يفوتك الوقت: آخر فرصة لغاية 20 نوفمبر! عاجل: تحذير...الثلوج والأمطار الغزيرة في الطريق للجزائر وتونس شنوا قال وزير الصحة مصطفى الفرجاني على اضراب الأطباء الشبان ؟ كأس العالم 2026: النتائج الكاملة لقرعة الملحق الأوروبي كأس العرب: التركيبة الكاملة لطاقم تحكيم مواجهة المنتخب الوطني في المباراة الإفتتاحية يحي الفخراني في تونس البنك الدولي يؤكد استعداده لدعم تونس في مجال المياه والأمن المائي الإعلان عن قائمة الأعمال المشاركة في مسابقة قرطاج للسينما الواعدة قبلي: انطلاق فعاليات شهر التمور من المنتج الى المستهلك بالعاصمة بمشاركة 40 موزعا من قبلي وتوزر عاجل: وزارة الأسرة توضح للتونسيين تفاصيل فيديو''الاعتداء على الطفل في الروضة'' الصحفيون التونسيون ينفذون تحركا وطنيا دفاعا عن حقوقهم وتأكيدا على وحدة الصف الصحفي ميزانية الدولة 2026: الزيادة في اعتمادات وزارة التربية بنسبة 8,16 بالمائة الرابطة الثانية - الهادي المقراني مدربا جديدا لمستقبل القصرين عاجل/ هذا ما تقرر ضد خيام التركي في قضية تبييض أموال.. تحذير: انخفاض كبير في درجات الحرارة يوم السبت العاب التضامن الاسلامي (الرياض 2025) – ميدالية برونزية لميساء البريكي في منافسات الجوجوتسو لوزن تحت 57 كلغ أشرف حكيمي يفوز بجائزة أفضل لاعب كرة قدم أفريقي لسنة 2025 فتح باب الترشح لجائزة الأدب لسنة 2026 البنك الأوروبي لاعادة الاعمار والتنمية كميات الأمطار المسجلة خلال 24 ساعة عودة أيام الصيانة هيونداي «Hyundai Care Days» : ألفا هيونداي موتور وتوتال إنرجيز يجددان التزامهما بحملة ما بعد البيع المميزة من 17 إلى 28 نوفمبر 2025 يوفنتوس الإيطالي يعلن عن غياب مدافعه روجاني حتى مطلع 2026 حيلة زوجان حققا تخفيض مذهل في فاتورة الطاقة ترامب يعلن عن موعد ومكان لقائه مع 'خصمه اللدود' زهران ممداني وثائق إبستين تفجر الجدل مجددا.. البيت الأبيض حاول التأجيل وترامب يغيّر موقفه تصنيف الفيفا : المنتخب التونسي يتقدم الى المرتبة 40 عالميا الدكتور ذاكر لهيذب: ''ملعقة زيت الزيتون... درعك الأوّل ضد الجلطات'' كان المسؤول على شبكات التسفير... احالة الارهابي معز الفزاني على الدائرة الجنائية المختصة "مقطع فيديو" يشعل أمريكيا.. دعوات لعصيان أوامر ترامب من 28 نقطة.. تفاصيل خطة واشنطن للسلام بين روسيا وأوكرانيا اريانة:جلسة عمل حول النظر في أعمال اللجنة الجهوية لمتابعة تطور الأسعار وضمان انتظام التزويد طقس الخميس: أمطار بالجنوب الشرقي ثم المناطق الساحلية الشمالية لماذا سمي جمادى الثاني؟ أصل التسمية والأحداث التاريخية عاجل/ الكشف عن عدد الحجيج التونسيين لهذا الموسم شنيا حقيقة فيديو ''الحمار'' الي يدور في المدرسة؟ طقس اليوم: أمطار غزيرة ورياح قوية بعدة جهات يفتتحه فيلم 'صوت هند رجب': مهرجان الدوحة للأفلام ينطلق غداً بمشاركة 97 فيلما

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

"الكسكسي" و"الشرفية" .. ضمن قائمة التراث اللامادي لليونسكو

باب نات نشر في باب نات يوم 16 - 12 - 2020

الأناضول - تونس/يسرى ونّاس -
خلال اجتماع اللجنة الدولية للتراث الثقافي اللامادي في مقر "اليونسكو" بباريس وفق المعهد الوطني للتراث في تونس
أقرّت اللجنة الدولية الحكومية لاتفاقية صون التراث الثقافي اللامادّي التابعة لمنظّمة الأمم المتحدة للعلم والثقافة "يونسكو"، الأربعاء، إدراج أكلة "الكسكسي" وطريقة صيد الأسماك المعروفة باسم "الشرفية" على قائمة التراث اللامادي.
جاء ذلك في بيان أصدره المعهد الوطني للتراث في تونس (حكومي) عقب اجتماع اللجنة الدولية للتراث الثقافي اللامادي الذي عقد اليوم بمقر "اليونسكو" بالعاصمة الفرنسية باريس.
وقال المعهد في بيانه " أقرّت اليوم اللجنة الدولية الحكومية لاتفاقية صون التراث الثقافي اللامادّي التابعة لمنظّمة اليونسكو تسجيل عنصر (الكسكسي: المعارف والمهارات والطقوس) الذي تقدّمت به كل من الجزائر وتونس والمغرب وموريتانيا، كما أقرّت نفس اللجنة تسجيل عنصر (الصّيد بالشرفيّة)".
وكانت كل من تونس والمغرب وموريتانيا والجزائر تقدمت في مارس/ آذار 2019 بطلب إلى "اليونسكو" بإدراج أكلة "الكسكسي" ضمن قائمة التراث العالمي اللامادي.
وفي تصريحات سابقة نشرتها وسائل إعلام تونسية عام قال غازي الغرايري سفير تونس لدى "اليونسكو"، إنّ بلاده " تعمل منذ مدة بخطى حثيثة على التنسيق مع ممثلي الدول المغاربية في اليونسكو لإدراج الكسكسي ضمن التراث العالمي وهي الأكلة الأشهر في هذه الدول ".
"والكسكسي" طبق شعبي مغاربي (نسبة لدول المغرب العربي الكبير) من أصول أمازيغية (السكان الأوائل لشمال إفريقيا)، لا يغيب عن موائدهم ومناسباتهم ومن أبرز مكوناته حبوب القمح أو الشعير التي يتم إعدادها وتحويلها إلى حبيبات صغيرة..".
وفي السنة نفسها (2019) تقدمت تونس بطلب لدى اليونسكو لإدراج طريقة صيد الأسماك المعروفة باسم "الشرفية" في جزيرة قرقنة بولاية صفاقس جنوب البلاد ضمن التراث اللامادي الإنساني.
والشرفية وسيلة صيد تقليدية يتم عبرها تشكيل مصائد ثابتة في البحر وتبنى بسعف النخيل وهي من أقدم وسائل الصيد البحري التقليدي التي اشتهرت بها جزيرة قرقنة منذ عهود.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.