تورس : "الكسكسي" و"الشرفية" .. ضمن قائمة التراث اللامادي لليونسكو

انخفاض نسبة حوادث المرور منذ بداية السنة.. ترامب يوجه رسالة جديدة لكوبا بصورة أمام العلم الكوبي وهو يدخن السيجار بطولة الرابطة المحترفة الثانية: برنامج مباريات الجولة الرابعة عشرة عاجل/ القبض على ممثل شاب من أجل ترويج المخدرات..وهذه التفاصيل.. الاحتفاظ بشقيقيْن بشُبهة تبييض أموال..وهذه التفاصيل.. إيمان الشريف تلفت الأنظار ب"الريق رب" الليلة: أمطار متفرقة والحرارة تتراوح بين درجتين و12 درجة وزير دفاع أوروبي يحذر من انهيار الناتو ومن خطة واشنطن لحيازة غرينلاند المرصد التونسي للمياه يسجّل أكثر من 3000 تبليغا حول مشاكل الحق في المياه كأس إفريقيا للأمم ( المغرب 2025 )..نصف نهائي استثنائي يضم خمسة متوجين بالكرة الذهبية الإفريقية بطولة الأندية العربية للكرة الطائرة: النجم الساحلي يفوز على نادي القوات الفلسطينية 3-صفر قرطاج تعانق الطفولة... 400 طفل على ركح المسرح البلدي في مهرجان الطفولة التونسية السفير الفلسطيني بتونس يشكر الشعب التونسي لمساهمته في حملة جمع التبرعات لفائدة قرى أطفال فلسطين فاجعة في قابس: وفاة طالبة جراء انفجار قارورة غاز رضا بهلوي نجل شاه إيران يوجه رسالة جديدة للحركة الاحتجاجية في البلاد كرة اليد: المنتخب يفوز على ايران وينهي دورة اسبانيا في المركز الخامس تحذير من الاستخدام اليومي للسماعات قفصة: تنظيم يوم مفتوح تثقيفي لمرضى الطب الباطني السالمي خلال مؤتمر صفاقس لاتحاد الشغل: "كفى عبثا بالمنظمة.. نحن في أزمة ليست كالأزمات" عاجل/ الرئيس الايراني يفتح النار على أمريكا واسرائيل.. أعضاء المجلس المحلي للتنمية بطبرقة يقاطعون العمل مع عدد من الهياكل الإدارية المحلية مواعيد والقنوات الناقلة لمتشوات النصف نهائي كأس إفريقيا عاجل : يهم التوانسة .... هذه قائمة ال24 مرض اللي CNAM تتكفل بيهم 100% ولاية توزر تحتضن منتدى "الابعاد الاربعة ... التصميم، الصحراء والتنمية المستدامة" من 04 الى 07 فيفري 2026 خبير يحذّر: لا تصطحبوا الهاتف إلى غرفة النوم ودورة المياه تونس تصدّر 108 آلاف طن من زيت الزيتون بقيمة 1379 مليون دينار خلال الثلاثي الأخير من 2025 المنستير: تقدم أشغال مشروع حماية مدينتي بنّان وقصيبة المديوني من الفيضانات ب89% تونس تندّد باعتراف الكيان الصّهيوني ب"إقليم أرض الصومال" برشلونة ضد الريال فى نهائى السوبر الإسبانى : الوقت و القناة الناقلة بطولة أستراليا المفتوحة للتنس ... التونسي معز الشرقي يفتتح مشاركته بملاقاة الفرنسي لوكاس فان أسشي أذكار الصباح الأحد 11-1- 2026...فوائد كبيرة تحويلات التونسيين بالخارج تتجاوز 8.7 مليار دينار في 2025 بالفيديو - مختار التليلي :''تونس هزّت كأس إفريقيا 2004 بتدخّل من بن علي'' عاجل/ "مادورو" يبعث برسالة تحدّي من سجنه في نيويورك..وهذه التفاصيل.. فقدان أدوية السرطان يتواصل منذ أشهر... إلى متى؟ عاجل : بينهم عرب... واشنطن تفضح قائمة أخطر المجرمين الأجانب الموقوفين في حملة أمنية الوداد المغربي يتعاقد مع المهاجم الفرنسي ذو الأصول التونسية وسام بن يدر اليونسكو و الصين تفتحان باب الترشح لبرنامج المنح المشترك -السّور العظيم 2026-2027 تسوية طلاق تاريخية.. بيل غيتس يقدّم نحو 8 مليارات دولار لزوجته السابقة هل نُنقذ الشركة أم نُنقذ القطاع جَدّتي حجم احتياطي النقد الأجنبي اجتماع في وزارة التجارة بخصوص زيت الزيتون مختصّ في الشؤون البنكية ينصح التوانسة: ''ردّ بالك تدخل في الرّوج'' "الكوكايين الوردي".. مخدر جديد يثير قلق السلطات الأميركية معرض "لمانيا ماتر بين زاما وروما" من 21 جانفي إلى 21 جويلية 2026 بالمتحف الوطني باردو عاجل/ مناظرة كبرى لانتداب 575 عونا بهذه الشركة.. الوطن القبلي.. اكتمال عملية البذر بنسبة 97% في شكاية تعهدت بها الفرقة المختصة بالبحث في جرائم العنف ضد المرأة والطفل بقرطاج : القبض على مغتصب فتاة تعاني من اضطرابات نفسية عاجل: كاتب دولة يُطمئن الشعب بتأمين التزويد الكامل بالمحروقات! اليوم: أمطار وحرارة منخفضة استراحة الويكاند اليك دعاء التوبة قبل رمضان شكون يتذكّرها؟: شوف أوّل عدد من مجلّة عرفان المجمع التونسي " بيت الحكمة" يفتتح أنشطته للعام الجديدالمجمع التونسي " بيت الحكمة" يفتتح أنشطته للعام الجديد هذه مواقيت الصلاة ليوم الجمعة 9 جانفي 2026 لأول مرة : درة زروق تكسّر صمتها و تكشف سرّ لجمهورها و ريم السعيدي على الخط خطبة الجمعة .. ﴿وَلا تَقْتُلُوا أَنفُسَكُمْ إِنَّ اللَّهَ كَانَ بِكُمْ رَحِيمًا ﴾

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

"الكسكسي" و"الشرفية" .. ضمن قائمة التراث اللامادي لليونسكو

باب نات نشر في باب نات يوم 16 - 12 - 2020

الأناضول - تونس/يسرى ونّاس -
خلال اجتماع اللجنة الدولية للتراث الثقافي اللامادي في مقر "اليونسكو" بباريس وفق المعهد الوطني للتراث في تونس
أقرّت اللجنة الدولية الحكومية لاتفاقية صون التراث الثقافي اللامادّي التابعة لمنظّمة الأمم المتحدة للعلم والثقافة "يونسكو"، الأربعاء، إدراج أكلة "الكسكسي" وطريقة صيد الأسماك المعروفة باسم "الشرفية" على قائمة التراث اللامادي.
جاء ذلك في بيان أصدره المعهد الوطني للتراث في تونس (حكومي) عقب اجتماع اللجنة الدولية للتراث الثقافي اللامادي الذي عقد اليوم بمقر "اليونسكو" بالعاصمة الفرنسية باريس.
وقال المعهد في بيانه " أقرّت اليوم اللجنة الدولية الحكومية لاتفاقية صون التراث الثقافي اللامادّي التابعة لمنظّمة اليونسكو تسجيل عنصر (الكسكسي: المعارف والمهارات والطقوس) الذي تقدّمت به كل من الجزائر وتونس والمغرب وموريتانيا، كما أقرّت نفس اللجنة تسجيل عنصر (الصّيد بالشرفيّة)".
وكانت كل من تونس والمغرب وموريتانيا والجزائر تقدمت في مارس/ آذار 2019 بطلب إلى "اليونسكو" بإدراج أكلة "الكسكسي" ضمن قائمة التراث العالمي اللامادي.
وفي تصريحات سابقة نشرتها وسائل إعلام تونسية عام قال غازي الغرايري سفير تونس لدى "اليونسكو"، إنّ بلاده " تعمل منذ مدة بخطى حثيثة على التنسيق مع ممثلي الدول المغاربية في اليونسكو لإدراج الكسكسي ضمن التراث العالمي وهي الأكلة الأشهر في هذه الدول ".
"والكسكسي" طبق شعبي مغاربي (نسبة لدول المغرب العربي الكبير) من أصول أمازيغية (السكان الأوائل لشمال إفريقيا)، لا يغيب عن موائدهم ومناسباتهم ومن أبرز مكوناته حبوب القمح أو الشعير التي يتم إعدادها وتحويلها إلى حبيبات صغيرة..".
وفي السنة نفسها (2019) تقدمت تونس بطلب لدى اليونسكو لإدراج طريقة صيد الأسماك المعروفة باسم "الشرفية" في جزيرة قرقنة بولاية صفاقس جنوب البلاد ضمن التراث اللامادي الإنساني.
والشرفية وسيلة صيد تقليدية يتم عبرها تشكيل مصائد ثابتة في البحر وتبنى بسعف النخيل وهي من أقدم وسائل الصيد البحري التقليدي التي اشتهرت بها جزيرة قرقنة منذ عهود.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.