الفئة العمرية بين 18 و44 سنة تمثل 51 بالمائة من مجموع قتلى حوادث المرور (دراسة)    السوق المركزي في المغرب شعلت فيه النار... خسائر كبيرة    ماتشوات نصف نهائي كأس العرب: شوف الوقت شكون ضدّ شكون والقنوات الناقلة    تطورات قضية مصرع مغنية تركية.. صديقة ابنتها تدلي باعترافات صادمة    اريانة: مندوب الفلاحة بالجهة يؤكد اهمية مشاركة مجامع التنمية الفلاحية بالصالون الدولي "افريكا فود"    معز حديدان: تونس تدفع ثمن ضعف الإنتاج وارتفاع كلفة الطاقة    جون سينا يقول باي باي للمصارعة بعد 23 عام مجد    الألواح الشمسية وقانون المالية 2026: جدل حول الجباية بين تسريع الانتقال الطاقي وحماية التصنيع المحلي    محرز الغنوشي يُبشّر: ''إمكانية تسجيل بعض الزخّات المطرية الضعيفة والمحلية بالشمال الشرقي''    جندوبة: استئناف النشاط الجراحي بقسم طبّ العيون    اعتقال سوري ومصري و3 مغاربة في ألمانيا بتهمة التخطيط لهجوم إرهابي على سوق عيد الميلاد    كأس القارات للأندية: فلامينغو البرازيلي يتاهل الى الدور النهائي بالفوز على بيراميدز المصري 2 - 0    مقتل شخصين على الأقل في إطلاق نار قرب جامعة براون الأمريكية    السعودية.. السماح للأجانب بتملك العقار وتطبيق النظام المحدث ينطلق قريبا    سوسة.. العثور على جثة مسن روسي الجنسية في حديقة المكتبة الجهوية    كرة اليد.. النتائج الكاملة لمواجهات الجولة 18 لبطولة النخبة والترتيب    ترامب يكشف حالة الشرع بعد مقتل جنود أمريكيين في تدمر ويتوعد بردود فعل خطيرة جدا    حادث مرور قاتل بهذه الجهة..#خبر_عاجل    إحالة أسهم ''دار الصباح'' إلى ''سنيب لابراس'' والشروع بدمجهما    أخبار مستقبل المرسى...تربّص في المنستير ورهان على أيوب فجّة    افتتاح الدورة السادسة والثلاثين لأيام قرطاج السينمائية بحضور عربي وإفريقي ودولي واسع    الجريصة.. اطلاق اسم الفنان عيسى حراث على دار الثقافة    «فلسطين 36» يفتتح أيام قرطاج السينمائية...حين تستعيد السينما الذاكرة المسكوت عنها    8 أخطاء تخلّيك تمرض أكثر في الشتاء    مع الشروق : سيف العقوبات وسرقة ثروات الدّول    طلب جلسة عاجلة بسبب أسعار زيت الزيتون    تاكلسة.. قافلة صحية لطبّ العيون تؤمّن فحوصات لفائدة 150 منتفعًا    8 أبراج تحصل على فرصة العمر في عام 2026    بق الفراش يثير الذعر في هذه البلاد    سوسة: "24 ساعة متواصلة من الشعر"    محافظ البنك المركزي: تونس يعوزها الاستثمار المنتج والتمويل الموجه نحو الاقتصاد الحقيقي    علاش يلزم تاكل فيتامين B12 في الصباح وعلى معدة فارغة؟    كرة اليد: الترجي يفوز بالدربي وينفرد بالطليعة    بطولة انقلترا: محمد صلاح بديلا في تشكيلة ليفربول أمام برايتون    غدا: انقطاع التيار الكهربائي بالمنطقة السياحية بالمهدية    مجموعة ووهان يانغلو الصينية تؤكّد رغبتها في إقامة استثمارات بمقاييس عالمية في تونس    المؤسسة المالية الدولية تؤكد مواصلة دعم تونس في مجال الطاقات المتجددة    توزر: تنظيم الشباك الموحد لإتمام إجراءات السفر لموسم الحج 2026    عاجل/ اسرائيل تغتال الرجل الثاني في "حماس"    أكثر من 230 فاعلا اقتصاديا من تونس والجزائر يشاركون في لقاءات مهنية مباشرة    وهبي الخزري يعلن اعتزاله كرة القدم    تونس: بطاقة إيداع بالسجن لشاب قتل خاله دهسًا بسيارته    عاجل/ قرار جديد بخصوص ترويج زيت الزيتون في السوق الداخلية    قابس : الشروع في سنة 2026 في ترميم وصيانة معلم الكنيسة    تبيع منتوج مزيّف للتوانسة؟ عقوبة مالية والسجن في انتظارك!    اليوم: إنطلاق الدورة 36 لأيام قرطاج السينمائية    الدورة 38 لمهرجان نيابوليس الدولي لمسرح الطفل من 21 إلى 28 ديسمبر 2025    القصرين: نجاح أوّل عملية زرع قرنية بالمستشفى الجامعي بدر الدين العلوي    الأمم المتحدة تعتمد قرارا يُلزم الاحتلال بعدم تهجير وتجويع أهالي غزّة    صدور قانون المالية 2026 بالرائد الرسمي    تحذير عاجل: الضباب قد يصل إلى حدّ انعدام الرؤية ببعض النقاط    طقس اليوم: ضباب صباحا وارتفاع في درجات الحرارة    شنوّا حكاية ''البلّوطة'' للرجال؟    تنبيه لكلّ حاجّ: التصوير ممنوع    حملة صحية مجانية للتقصي المبكر لسرطان القولون بجهة باردو..    عاجل: هذه حقيقة الوضع الصحي للفنانة ''عبلة كامل''    خطبة الجمعة.. أعبد الله كأنّك تراه فإن لم تكن تراه فإنه يراك    بدأ العد التنازلي لرمضان: هذا موعد غرة شهر رجب فلكياً..#خبر_عاجل    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



نابل: ورشات حية لصناعة الهريسة النابلية ومسابقات للطبخ في برنامج الدورة السابعة لمهرجان الهريسة
باب نات نشر في باب نات يوم 28 - 09 - 2021

وات - ستوفر الدورة السابعة لمهرجان الهريسة بنابل الذي ستنتظم بدار نابل من 7 الى 10 اكتوبر فرصة هامة للزوار للتعرف على خصوصيات الهريسة النابلية وطريقة تحضيرها من خلال سلسلة من الورشات الحية التي ستتواصل على امتداد ايام المهرجان وذلك وفق ما اكده احمد بوحنك امين مال مساعد جمعية صيانة مدينة نابل اليوم .
واشار في تصريح ل/وات/ الى ان هيئة المهرجان حرصت على ان توفر لاهالي المدينة وزوارها اطارا للافادة والمتعة من خلال عروض تنشيطية في اليوم الافتتاحي للمهرجان ابرزها كرنفال الهريسة ومن مكوناته ورشة متنقلة لصناعة الهريسة والذي سيجوب ابرز انهج مدينة نابل وعروض لنوادي الاطفال امام دار نابل تسوق الصناعات التقليدية.
وابرز ان دار نابل ستحتضن على امتداد ايام المهرجان معرضا للهريسة وورشات حية لاعداد الهريسة بالطرق التقليدية من التاسعة صباحا الى السابعة مساء مبينا انه سيكون بامكان الزوار تذوق المنتجات التقليدية واقتناء ما يطيب لهم من الهريسة والمتجات التي تستخرج من الفلفل بالاضافة الى انواع من البهارات التقليدية التي تختص بها مدينة نابل.
واضاف ان برنامج المهرجان يتضمن عرضين كبيرين لطبخ لمأكولات التي تعتمد الهريسة والفلفل يومي 9 و 10 اكتوبر بمشاركة عدد من اعضاء الجمعية في اليوم الاول وبمشاركة تلاميذ المدرسة السياحية بنابل في اليوم الثاني في اطار مسابقة لافضل الطباخين.
واشار عضو جمعية صيانة مدينة نابل من جهة اخرى الى ان المهرجان سيجمع بين الترفيه والافادة من خلال برمجة ندوتين فكريتين في اليومين الختامين للمهرجان ستهتم الاولى بموضوع " واقع زراعة الفلفل وافاقه في الوطن القبلي " و"بالبدائل البيولوجية للمبيدات الكيميائية" بالاضافة الى مداخلة حول "مذاق الاغذية وتاثيرها على السلوك الغذائي في علاقة بالوزن".
وستخصص الندوة الفكرية الثانية للتعمق في علاقة الاكلات بالعادات والتقاليد ولابراز ثراء المخزون التراثي الغذائي التونسي على غرار الهريسة النابلية ومن خلال مداخلات حول "تاريخ الاطباق التونسية" و "الطبق كمحمل حضاري" و "الاطباق الحارة في بلدان البحر الابيض المتوسط".
وابرز من جهة اخرى ان جانبا من اعمال المهرجان سيخصص للنظر في تقدم ملف تسجيل الهريسة النابلية في قائمة التراث الغذائي العالمي لليونسكو بعد ان كانت جمعية صيانة مدينة نابل قد تقدمت بمطلب التسجيل منذ مارس 2020.
واشار الى ان مهرجان الهريسة بنابل اضحى موعدا قارا يستقطب الزوار من مختلف معتمديات ولاية نابل ومن عديد ولايات الجمهورية مبرزا ان المهرجان سينتظم في اطار احترام كل بروتكولات التوقي من كوفيد 19 خاصة المتعلقة بلبس الكمامة واستعمال معقم الايدي والتباعد الجسدي.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.