تورس : وزيرة السياحة تدعو الى تسجيل "الهريسة" وتثبيت تسميتها النابلية والتونسية ضمن التراث اللامادي

بعد استقالة الطبوبي: المعارضة النقابية تدعو إلى حلّ استثنائي وإعادة هيكلة شاملة للاتحاد عاجل/ نقابة الفلاحين: 15 دينار لزيت الزيتون..!! المعهد العالي للتصرف الصناعي بصفاقس أوّل مؤسسة جامعية عمومية في تونس تقوم بتركيز محطة لشحن السيارات الكهربائية الديوان الوطني للأعلاف يحدّد سعر بيع الذرة العلفية وإجراءات التزوّد عاجل: دخول جماهيري مجاني في مباريات كأس أمم إفريقيا 2025 اسكندر القصري ينسحب من تدريب مستقبل قابس عاجل/ وفاة الممرضة التي تعرضت لحروق بليغة بمستشفى الرديف.. بداية من اليوم..دخول فترة الليالي البيض.. أنشطة متنوعة خلال الدورة الأولى من تظاهرة "مهرجان الحكاية" بالمركب الثقافي بسيدي علي بن عون التمديد في المعرض الفني المقام بالمعلم التاريخي "دار الباي" بسوسة الى غاية منتصف جانفي 2026 افتتاح الدورة 57 للمهرجان الدولي للصحراء بدوز هذا موعد ميلاد هلال شهر شعبان.. وأول أيامه فلكياً..#خبر_عاجل السلالة K تنتشر في تونس: الحلّ هو التلقيح والوقاية سايتو جون السفير الياباني الجديد يوجه هذه الرسالة بمناسبة وصوله إلى تونس قفصة: حجز كميات من لحوم الدواجن في مخازن عشوائية قبل رأس السنة وداعًا لأسطورة الكوميديا الأمريكية بات فين الرئيس جوزيف عون: شبح الحرب تم إبعاده عن لبنان موزّعو قوارير الغاز المنزلي بالجملة يعلّقون نشاطهم يومي 12 و13 جانفي 2026 البطولة الوطنية المحترفة لكرة السلة: برنامج مباريات الجولة العاشرة مدرب منتخب الكاميرون: "حققنا الفوز بفضل القوة الذهنية والانضباط التكتيكي" مصدر مأذون: لا علاقة لرئاسة الجمهورية بأيّ مشاركة في أيّ قناة أجنبية مع Moulin d'Or : قصّ ولصّق وشارك...1000 كادو يستناك! عاجل: هذا ما تقرر في قضية المجمع الكيميائي التونسي.. رياضة : فخر الدين قلبي مدربا جديدا لجندوبة الرياضية السجن لطالب بتهمة ترويج المخدرات بالوسط الجامعي..#خبر_عاجل صامويل تشوكويزي: كأس افريقيا يجب أن تحظى بنفس درجة إحترام كأس العالم عاجل/ انتشال جثامين 14 شهيدا فلسطينيا من تحت الأنقاض في خان يونس.. كأس أمم إفريقيا: برنامج مقابلات يوم غد عاجل: عاصفة مطرية وثلوج تتجه نحو برشا دُول عربية كيفاش نقول للآخر ''هذا الّي قلّقني منّك'' من غير ما نتعاركوا هذه أقوى عملة سنة 2025 تحذير خطير للتوانسة : ''القفالة'' بلا ورقة المراقبة يتسببلك في شلل و نسيان الاتحاد الإنقليزي يتهم روميرو بسوء التصرف بعد طرده أمام ليفربول سهرة رأس العام 2026.. تفاصيل حفل إليسا وتامر حسني في هذه الدولة بداية من من غدوة في اللّيل.. تقلبات جوية وبرد شديد في تونس عاجل: تقلبات جوية مرتقبة بداية من هذا التاريخ نانسي عجرم ووائل كفوري ونجوى كرم يحضروا سهرية رأس السنة ينشط بين رواد والسيجومي: محاصرة بارون ترويج المخدرات عاجل : اليوم نشر القائمة الاسمية لرخص'' التاكسي '' بأريانة بعد شهور انتظار مصر.. دار الإفتاء تحسم الجدل حول حكم تهنئة المسيحيين بعيد الميلاد بداية من اليوم: تحويل حركة المرور في اتّجاه المروج والحمامات عاجل/ تركيا ترسل الصندوق الأسود لطائرة الحداد إلى دولة محايدة.. النوبة القلبية في الصباح: علامات تحذيرية لازم ما تتجاهلهاش ويتكوف يكشف موعد المرحلة الثانية من اتفاق غزة رئيس الجمهوريّة يؤكد على ضرورة المرور إلى السرعة القصوى في كافّة المجالات ترامب مهاجما معارضيه في التهنئة: عيد ميلاد سعيد للجميع بما في ذلك حثالة اليسار كوريا الشمالية تندد بدخول غواصة نووية أمريكية إلى كوريا الجنوبية فوز المرشح المدعوم من ترامب بالانتخابات الرئاسية في هندوراس اليوم العالمي للغة العربية ... الاحتفاء بلغة الضاد ضرورة وطنية وقومية لحماية الهوية الثقافية نجاح عمليات الأولى من نوعها في تونس لجراحة الكُلى والبروستاتا بالروبوت الليلة: الحرارة تترواح بين 4 و12 درجة هيئة السلامة الصحية تحجز حوالي 21 طنا من المواد غير الآمنة وتغلق 8 محلات خلال حملات بمناسبة رأس السنة الميلادية تزامنا مع العطلة: سلسلة الأنشطة الثقافية والترفيهية الموجهة لمختلف الفئات العمرية عاجل/ بعد وصول سلالة جديدة من "القريب" إلى تونس: خبير فيروسات يحذر التونسيين وينبه.. صفاقس: تركيز محطة لشحن السيارات الكهربائية بالمعهد العالي للتصرف الصناعي تونس: حين تحدّد الدولة سعر زيت الزيتون وتضحّي بالفلاحين مع بداية العام الجديد.. 6عادات يومية بسيطة تجعلك أكثر نجاحا دعاء السنة الجديدة لنفسي...أفضل دعاء لاستقبال العام الجديد

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

وزيرة السياحة تدعو الى تسجيل "الهريسة" وتثبيت تسميتها النابلية والتونسية ضمن التراث اللامادي

الصباح نيوز نشر في الصباح نيوز يوم 21 - 10 - 2017

دعت وزيرة السياحة والصناعات التقيدية سلمى اللومي، مساء اليوم السبت في تصريح إعلامي على هامش افتتاح الدورة الثالثة لمهرجان عيد الهريسة والفلفل بدار نابل، الى العمل على تسجيل "الهريسة" وتثبيت تسميتها النابلية والتونسية في التراث اللامادي خاصة بعد أن وصلت شهرة الهريسة التونسية إلى عديد بقاع العالم.
وأشارت اللومي إلى أن عيد الهريسة فرصة لتشجيع كل المبادرات الهادفة الى إثراء المنتوج السياحي المحلي والجهوي وتنويعه خاصة بالتركيز على إبراز ثراء المطبخ التونسي وتميز الاكلات التونسية التقليدية والنابلية تحديدا بما يفتح مجالات جديدة لاستقطاب السياح وتأثيث فترات إقامتهم بتونس بأنشطة ثقافية دسمة ومتميزة.
وشددت على ضرورة العمل على تكثيف التظاهرات والمناسبات التي تبرز ثراء المطبخ التونسي وتميز الأكلات التونسية عن غيرها من الدول باعتبار أهمية هذا المجال في إعطاء قيمة مضافة للمنتوج السياحي التونسي.
ولاحظت أن تثمين الأكلات التونسية هو محور رئيسي في برامج عمل الوكالة الجديدة التي أحدثت للعناية بالتكوين لمهن السياحة، مبرزة أن الوزارة تعمل على تنفيذ برنامج يتعلق باجبارية إدراج أكلات تونسية، بدءا بأطباق المفتحات الى الاطباق الرئيسية الى اطباق التحلية بكل الوحدات الفندقية والمطاعم السياحية.
ولفتت الى أن الجهود حثيثة لمزيد التعريف بثراء المطبخ التونسي على أوسع نطاق خاصة في اطار استراتيجية الترويج الرقمي وعبر البوابة الرقمية الجديدة للسياحة التونسية "ديسكافر تونيزيا" (اكتشف تونس) وذلك بهدف مزيد الاقتراب من الحرفاء واستقطابهم بفضل الخصوصيات التونسية وبفضل جودة المنتوج وجودة الخدمات التونسية.
ونوهت بالمناسبة بمبادرة جمعية صيانة مدينة نابل والجمعية التونسية لمهنيي فن الطبخ بتنظيم المهرجان وما تضمنه من فقرات متنوعة وعروض وورشات حية لصناعة الهريسة ومشتقاتها بما أدخل حركية كبيرة على مدينة نابل وعلى المدن المجاورة خاصة وأنه يهتم بمنتوج نابلي لحما ودما وأضحى إحدى العلامات المميزة لجهة الوطن القبلي عموما.
ويتضمن برنامج مهرجان عيد الهريسة والفلفل بنابل، الذي يتواصل بفضاء دار نابل مقر جمعية صيانة مدينة نابل، مجموعة من الفقرات من بينها بالخصوص ورشات حية لصناعة الهريسة التقليدية وبيعها وأخرى لبيع الفلفل والبهارات وعروض لفنون الطبخ وورشات للفنون التشكيلية حول الهريسة، بالاضافة الى محاضرات حول تاريخ الهريسة والفلفل وحول الهريسة والصناعات الغذائية.(وات)

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.