وزير الدفاع الباكستاني: إسرائيل لعنة على البشرية    رئيس الجمهورية خلال إشرافه على إحياء ذكرى عيد الشهداء : "سنواصل عملية التحرير بنفس العزيمة"    عاجل: منخفض جوي جديد يصل تونس ويجلب الأمطار والثلوج إلى المرتفعات الغربية    «شروق» على الملاعب العالمية ... ركلة جزاء تُشعل الصراع بين فليك وسيميوني    تونس تعزز مكانتها كشريك استراتيجي لأوروبا في قطاع النسيج والابتكار التكنولوجي    فيلم «الروندا 13» لأول مرة في سوسة .. عندما يتحوّل الواقع إلى حَلَبة الرّهان فيها هي الحياة    الكسكسي إلى الفضاء: عندما تتحول الأكلة الشعبية إلى خيار عالمي    في مواجهة الأمراض المزمنة: حرب على جبهتين مع الخبز!    استبعاد حكم نهائي المغرب والسنغال من المشاركة في كأس العالم    تقلبات جويّة منتظرة    إطلاق تجربة 'El Jem Tapestry' الرقمية لإحياء مدرج الجم بأسلوب تفاعلي    خطبة الجمعة ... حقوق الجار    ينبغي الحفاظ عليه . .التعليم الزيتوني تراث يشرف أمتنا والإنسانية جمعاء (1 )    حفظ اللسان من الإيمان    روته: كل دولة في الناتو تقيّم ما يمكنها فعله لفتح مضيق هرمز    أسعار الخبز الجديد الغني بالألياف..    'معجزة طبية': علاج واحد يشفي امرأة من 3 أمراض مناعية ذاتية    مصر تعلن عن تحرك عاجل..وهذه التفاصيل..    الشبيكة.. حريق داخل منزل يخلف تفحم رضيعة    عاجل/ وفاة التلميذة التي أضرمت النار في جسدها داخل المدرسة الإعدادية..    بسبب الظروف المناخية: غلق مؤقت لبوابة الوافدين بمعبر ببوش بجندوبة    نواب بمجلس الجهات والاقاليم يدعون الى مراجعة المرسوم عدد 1 لسنة 2024 لتعزيز دور المجلس    تونس تطمح الى استقطاب الطلبة الكونغوليين والتموقع كوجهة تعليمية مميزة    عاجل/ اصابة شخصين في انفجار لغم بالقصرين..    جربة: شاب من بني خداش ينجو من الموت بمعجزة بعد حادث خطير    علاش جامعة النقل تعلن عن اضراب نهار 27 أفريل ؟    جندوبة: الظروف المناخيّة تتسبّب في غلق مؤقت لبوابة الوافدين بمعبر ببّوش في انتظار انطلاق أشغال إعادة التهيئة    المهدية: إيقاف 8 أشخاص يشتبه في تورطّهم في جريمة قتل وتكوين وفاق من أجل التنقيب على الآثار    وزارة المالية تدعو اصحاب المطاعم والمقاهي للانخراط في منظومة آلات التسجيل الجبائية    نجاح عملية دقيقة وإنقاذ حياة شاب في جربة بعد تسخير مروحية تابعة للحرس الوطني لنقل فريق طبي من العاصمة    الرابطة الثانية: حكام مباريات الجولة الثانية والعشرين    الإمارات تدين بشدة الهجمات الإسرائيلية على لبنان..#خبر_عاجل    يهم التوانسة : سوق الفلاح يرجع    مفاجأة صادمة لسبب وفاة العندليب الاسمر ...العائلة تكشف    الدورة 22 ل"منتدى تونس للاستثمار" يومي 25 و 26 جوان 2026 وسط توقعات بحضور ألف من صانعي القرار والفاعلين الدوليين    جلستان عامتان بالبرلمان لتوجيه أسئلة شفاهية إلى هاذين الوزيرين..#خبر_عاجل    الإتحاد المنستيري: الإدارة تحفز اللاعبين.. والمدرب يستعيد نجومه في الكلاسيكو    اتحاد الشغل يدين بشدّة العدوان الهمجي على لبنان    إيران تحيي أربعينية خامنئي وسط مشاركة شعبية واسعة    كأس تونس لكرة اليد: تعيينات منافسات الدور ثمن النهائي    بمناسبة عيد الشهداء.. مجلس الجهات والأقاليم يؤكد ضرورة مواصلة النضال الوطني    جلسة استماع للجنة المالية حول مقترحي القانونين المتعلقين بتنقيح وإتمام قانون ضبط النظام الأساسي للبنك المركزي التونسي    التمديد في إيقاف عناصر شبكة دولية لترويج المخدرات    سيدي البشير : الإحتفاظ بأب عنف طفله الرضبع بعصا!    المهرجان الدولي لفيلم الطفولة والشباب بسوسة: جلسة حوارية لتوعية الأطفال ضد خطابات الكراهية    الادارة العامة للكتاب تنظم يوما اعلاميا للتعريف بالمنصة الرقمية يوم 14 افريل 2026 بمدينة الثقافة    ملتقى خبراء التميز الرياضي البارلمبي يومي 11 و12 افريل بالمركز الدولي للنهوض بالأشخاص ذوي الإعاقة بقمرت    منوبة: حجز 800 كغ من السميد في محل لصنع الخبز التقليدي بالجديدة    درجات الحرارة اليوم الخميس الموافق لعطلة 9 أفريل..    الديمقراطيون في الكونغرس يتخذون خطوة نحو تفعيل التعديل الخامس والعشرين لعزل ترامب    مراجعة علمية تكشف عن فوائد صحية غير متوقعة للتين الشوكي    بهدوء ...نساء في ظلال الذّاكرة    دخول مجاني للمواقع الأثرية والمتاحف    تونس تشارك ب13 رياضيا في بطولة العالم للتايكواندو للاواسط والوسطيات بطشقند من 12 الى 17 افريل    أذكار الاربعاء...ملازمكش تفوتهم    تغيير مفاجئ في برنامج مباريات الرابطة الأولى: تعرف على المواعيد الجديدة    بين تراجع التزويد وتقاطع المواسم: ما سرّ غلاء المواد الغذائية في الأسواق؟    لحياة أسعد وأبسط.. 6 دروس في الاكتفاء الذاتي    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



الالعاب الافريقية الشاطئية (الحمامات 2023): "حاولنا تلبية جميع الاذواق و الاكلات التونسية عرفت اقبالا كبيرا " (رئيس طباخين باحد الفنادق ))
نشر في باب نات يوم 01 - 07 - 2023

تستاثر التغذية خلال التظاهرات الرياضية باهتمام المنظمين الذين يحرصون بالتنسيق مع اصحاب الفنادق ورؤساء المطاعم على تامين اكلة صحية متنوعة تخضع لمواصفات محددة تستجيب لحاجيات الرياضيين من جهة وتراعي من جهة اخرى تنوع الاذواق لدى بقية المرافقين والضيوف الذين يحبذون من جهتهم عادة تذوق الاطعة المحلية لبلد الاستضافة .
واكد النوري براهمي رئيس الطباخين باحد نزل (اقامة ضيوف الالعاب الافريقية الشاطئية الحمامات 2023 ) و التي اسدل عليها الستار امس الجمعة ان "توفير الاكلات المناسبة لحوالي 700 رياضي بالاضافة الى المتطوعين و ضيوف الالعاب الافريقية كان مهمة جد حساسة باعتبار ان الهدف الذي تم تحديده قبل بداية الحدث الرياضي هو تلبية جميع الاذواق في ظل مشاركة موسعة من بلدان افريقية ذات تقاليد غذائية متنوعة ومتباعدة في بعض الاحيان مع مراعاة الجوانب الصحية الخاصة بطبيعة الاكلات المقدمة للرياضيين الذين يخوضون مسابقات مكثفة في اختصاصات رياضية عدة ".
...
واوضح النوري براهمي في تصريح لوكالة تونس افريقيا للانباء ان "اجتماعات تنسيقية انعقدت قبل بداية الالعاب الافريقية الشاطئية من اجل النظر في التحضيرات الواجب اتخاذها على المستوى اللوجستي و كذلك البشري لتوفير اكلات مناسبة لحوالي 700 ضيف (رياضيين ومدربين ومرافقين) يستضيفهم الفندق وقد توافدوا على مطعم مقر الاقامة فضلا عن اعداد 300 اكلة جاهزة لفائدة المتطوعيين الذين ساهموا في حسن تنظيم هذه الالعاب وهو عدد ضخم يتطلب مجهودات جبارة و لحسن الحظ اننا توفقنا ذلك".
وتابع رئيس الطباخين "ان احتضان المنتجع السياحي ياسمين الحمامات للالعاب الافريقية الشاطئية كان مناسبة لنا لاظهار ما يتمتع به المطبخ التونسي من ثراء وتنوع و لهذا حاولنا خلال ايام الالعاب تقديم اكلات تراعي هذا الجانب بالاضافة الى اكلات من المطبخ العالمي و التي تتماشى مع جميع الاذواق في ظل حضور عدد هام من الرياضيين و الضيوف القادمين من المنطقة المغاربية ومن بلدان جنوب الصحراء ومن بلدان الافريقية الناطقة باللغة الفرنسية او الانقليزية او الاسبانية و البرتغالية وما تحمله تلك البلدان من ثقافات غذائية متختلفة".
وقال ان "الاكلات التونسية التقليدية مثل "الكسكسي" و"البريك" و "الطواجن" وغيرها من الاطباق التقليدية من المطبخ التونسي لاقت قبولا واسعا لدى الاخوة الافارقة و نالت الاعجاب . وقد تلقينا طلبات باعادة اعداد بعض الاطباق التونسية الاصلية وقد استجبنا لكل تلك الطلبات نزولا عند رغبة الحرفاء ولابراز ما تتمتع به بلادنا من موروث غذائي ذي صيت عالمي".
يذكر ان منافسات النسخة الثانية من الألعاب الافريقية الشاطئية التي اختتمت مساء يوم الجمعة بالمنتجع السياحي ياسمين الحمامات جمعت اكثر من 2300 ضيفا وضيفة من رياضيين ومرافقين وفنيين وحكام ورسميين وكبار ضيوف واعلاميين وقد تم توزيعهم على عدد من الفنادق في منطقة ياسمين الحمامات .
تابعونا على ڤوڤل للأخبار


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.