الخطوط التونسية دون مضيفين ومضيفات..!    تونس تتلقى دعوة للمشاركة في قمة "استثمر في باوتشي"    هذه أسعار أضاحي العيد بهذه الولاية..    مصر وقطر في بيان مشترك: جهودنا في وساطة غزة مستمرة ومنسقة    مزاد على قميص صلاح... قيمته تتجاوزال 50 مليون    بداية من بعد ظهر اليوم: أمطار غزيرة ورياح قوية    بعد ظهر اليوم:سحب رعدية وأمطار غزيرة    الدورة الثانية للتظاهرة الثقافية 'عودة الفينيقيين' يوم 11 ماي بولاية بنزرت    الدورة الخامسة لتظاهرة اليوم البيئي يوم الاحد المقبل بمدينة حمام سوسة تحت شعار 'بيئتنا مسؤوليتنا'    اليوم في المسرح البلدي بالعاصمة: فيصل الحضيري يقدم "كاستينغ" امام شبابيك مغلقة    أطعمة تساهم في خفض ضغط الدم دون الحاجة لتقليل الملح    عاجل/ نفوق عدد من الأبقار ببنزرت..وممثّل نقابة الفلاحين بالجهة يكشف ويُوضّح..    وليد بن صالح رئيسا للجامعة الافريقية للخبراء المحاسبين    رفض الإفراج عن الخطيب الإدريسي وتأجيل محاكمته إلى جوان المقبل    خبير بنكي: استعمال ''الكمبيالة'' يزداد وإقبال كبير من الشركات    في تونس: 5 سنوات سجنا لمن يمتنع عن إنقاذ شخص    وزير التشغيل والتكوين المهني يدعو الى ترويج تجربة تونس في مجال التكوين المستمر دوليا    هام/ موعد اختتام السنة الدراسية..وتفاصيل روزنامة الامتحانات..    يقطع الكهرباء ويجدول الديون.. القبض على شخص ينتحل صفة عون ستاغ..    يهم أولياء تلاميذ المدارس الابتدائية: تعرفوا على روزنامة الامتحانات المتبقية    قفصة: أفاعي سامة تهدد التونسيين في الصيف    تونس: أسعار ''علّوش'' العيد بين 800 و مليون و200 دينار    باريس سان جيرمان وأرسنال..موعد المباراة والقنوات الناقلة    ترامب يدعو إلى التهدئة بين الهند وباكستان    سامي المقدم: معرض تونس للكتاب 39... متاهة تنظيمية حقيقية    مهم للحجيج التونسيين: الضحية ب 192 دولارًا والسعودية تُحدّد الجهات الرسمية    واشنطن تُسرّع خططها لضم غرينلاند.. تقارير تكشف تعليمات سرية للمخابرات الأمريكية    نفوق الأبقار: فلاحو بنزرت يستغثون    تفعيل خدمات النفاذ المجاني للأنترنات بمطارات صفاقس وتوزر وقفصة وطبرقة وقابس    وزارة الصحة: احمي سَمعِك قبل ما تندم... الصوت العالي ما يرحمش    المهدية: تحيّل باسم ''الستاغ'' وسلب أموال المواطنين    الإصابة تنهي موسم المهاجم الدولي إلياس سعد    عاجل : وزارة التجهيز تعلن عن موعد انتهاء أشغال تهيئة المدخل الجنوبي للعاصمة    هدف فراتيسي يحسم تأهل إنتر لنهائي رابطة الأبطال بفوز مثير على برشلونة    بطولة الكويت - طه ياسين الخنيسي هداف مع نادي الكويت امام العربي    الصين: روبوت يخرج عن السيطرة و'يهاجم' مبرمجيه!    قتلى وجرحى في قصف متبادل بين الهند و باكستان    واشنطن تعلن تهريب خمسة معارضين فنزويليين من داخل كاراكاس    كوريا الشمالية.. الزعيم يرفع إنتاج الذخائر لمستوى قياسي ويعلن الجاهزية القصوى    ر م ع ديوان الحبوب: جاهزون للموسم الفلاحي    تنصيب الأعضاء بمباركة الوزارة...تعاونية الرياضيين مكسب كبير    المهدية: اختتام مهرجان الوثائقي الجوّال في نسخته الرابعة: الفيلم المصري «راقودة» يفوز بالجائزة الأولى    في تعاون ثقافي قطري تونسي ... ماسح الأحذية» في المسابقة الرسمية للمهرجان الدولي للمونودراما    أقر اجراءات استثنائية.. مجلس وزاري مضيق حول تحسين جودة قطاع النقل    ديناميكية التحويلات: مساهمة حيوية للمغتربين في دعم الاقتصاد التونسي    زغوان: امتلاء سدود وبحيرات الجهة بنسبة تتجاوز 43 بالمائة    افتتاح مقر جديد بتونس للشركة السويسرية "روش فارما" بتونس وليبيا    قبل أن تحج: تعرف على أخطر المحرمات التي قد تُفسد مناسك حجك بالكامل!    ثورة في عالم الموضة: أول حقيبة يد مصنوعة من ''جلد ديناصور''    تظاهرة ثقافية في باجة احتفالا بشهر التراث    دليلك الكامل لمناسك الحج خطوة بخطوة: من الإحرام إلى طواف الوداع    منزل بوزلفة: الاحتفاظ بتلميذ من أجل إضرام النار بمؤسسة تربوية    هام/ تطوّرات الوضع الجوي خلال الأيام القادمة..    المنتخب التونسي في ثلاث مواجهات ودية استعداداً لتصفيات مونديال 2026    كل ما تريد معرفته عن حفلة ''Met Gala 2025''    بطولة روما للتنس :انس جابر تستهل مشوارها بملاقاة التشيكية كفيتوفا والرومانية بيغو    ملف الأسبوع.. تَجَنُّبوا الأسماءِ المَكروهةِ معانِيها .. اتّقوا الله في ذرّياتكم    أولا وأخيرا: أم القضايا    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



الملتقى الوطني للنهوض بمنظومة اللحوم الحمراء: نحو اقتراح حلول لتطوير القطاع وإرساء برنامج عملي لتنفيذها
باب نات نشر في باب نات يوم 02 - 02 - 2025

ينتظر ان تفضي اشغال الملتقى الوطني للنهوض بمنظومة اللحوم الحمراء، التي تنظم يومي 4 و5 فيفري الجاري بمدينة الحمامات، الى اقتراح الحلول الكفيلة بتطوير هذا القطاع، وخاصة الوصول الى إرساء برنامج عمل تلتزم به كافّة الأطراف وتسهر جميع الهياكل على تنفيذه مع تحديد المسؤوليات وآجال الإنجاز، ورفعه إلى دوائر القرار.
وقال طارق بن جازية الرئيس المدير العام لشركة اللحوم في تصريح ل(وات) ان الملتقى الذي تنظمه الشركة تحت اشراف وزارة التجارة وتنمية الصادرات بمشاركة اهم الفاعلين في المنظومة في البلاد، يرمي الى تشخيص واقع منظومة اللحوم الحمراء مع ربط الصلة بين كافّة المتدخّلين في المنظومة من الإنتاج إلى الاستهلاك سواء من الهياكل العمومية أو القطاع الخاص أو المنظّمات.
وأشار الى ان الملتقى ينعقد في فترة تقبل فيها تونس على مواسم استهلاكية كبرى كشهر رمضان وعيد الأضحى، وتقوم فيه شركة اللحوم بعمليات توريد لتعديل السوق والضغط على الأسعار.
وأٌقر المسؤول بوجود العديد من النقائص والاشكاليات في منظومة اللجوم في تونس مشيرا الى انها تتعلق اساسا بغياب التوازن بين العرض والطلب في العديد من المناسبات وخاصة خلال المواسم الاستهلاكية والافتقار لبنية أساسية منظّمة ومهيكلة وغياب تنظيم مسالك توزيع المنتوج.
كما تعرض كذلك الى تباين بين أسعار اللّحوم وجودتها وضعف المنافسة الحقيقية بين المتدخّلين علاوة على نقص في شفافية المعاملات التي تتّصف بغياب الفوترة واعتماد وصولات الذبح بالمسالخ كوثائق للمحاسبة والإشهار لمصالح المراقبة.
كما اثار بن جازية مسالة إنتشار الذبح العشوائي والتي تؤثر على مردودية المسالخ المنظمة وصحة المستهلك، وانعدام التجهيزات والمرافق اللازمة التّي تضمن صحّة وسلامة المنتوج على مستوى المسالخ، إلى جانب نقص وسائل النقل والعرض المبرد ومحدوديّة عدد مخازن التبريد المخصّصة للحوم فضلا عن تعدّد المتدخلين الهامشيين في القطاع.
واعتبر أن غياب التكوين بالنسبة للمهنيين في جلّ الحلقات المكوّنة للقطاع من أهم الإشكاليات التي يعاني منها القطاع بالاضافة الى ارتفاع كلفة الإنتاج وخاصة الاعلاف مما أثر على حجم القطيع ونسق الاستهلاك الى جانب تواصل عمليات التهريب والتي تؤثر بصفة كبيرة على المتوفرات بالسوق الوطنية وفق قوله.
ويتطلّب النهوض بالمنظومة، حسب بن جازية، العمل على عديد المحاور، من ذلك تطوير القطيع وإعادة تكوينه والعمل على الرفع من انتاجية القطاع لبلوغ الاكتفاء الذاتي، والاستثمار في البحث العلمي للتحسين الجيني مع السعي الى تقليص وتأهيل أسواق الدواب والمسالخ وتأهيل مسالك التوزيع.
وأشار الرئيس المدير العام لشركة اللحوم الى ان الملتقى سيشهد مشاركة مختلف الأطراف المعنية والمتدخلة مباشرة في منظومة اللحوم الحمراء للمشاركة في الملتقى من وزارة التجارة والاتحاد التونسي للفلاحة والصيد البحري، والغرفة الوطنيّة للقصابين والغرفة الوطنية لتجارة اللحوم بالجملة، الى جانب الديوان الوطني للأعلاف ووكالة النهوض بالاستثمارات الفلاحيّة، والمجمع المهني المشترك للحوم الحمراء و الألبان، والمنظمة التونسية لإرشاد المستهلك، منظّمة الدفاع عن المستهلك، هيئة الأطبّاء البياطرة، ديوان تربية الماشية و توفير المرعى علاوة على بعض كبار المربّين وخبراء في مجال اللحوم الحمراء.
تابعونا على ڤوڤل للأخبار

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.