تسجيل اعلى درجات حرارة بكل من توزر وقبلي وقابس ومدنين (45درجة) الخميس    ليبيا: حبس رجل أطلق أسدًا على عامل مصري في مزرعته    رئيسة الحكومة تلتقي برئيس الجمعية اليابانية للاقتصاد والتنمية بإفريقيا وبشركات يابانية    بينها مدينة تونسية: 8 مناطق ومدن عربية ضمن قائمة أشد المناطق حرا في العالم    الرابطة المحترفة الاولى: الترجي يحقق انتصاره الاول والنجم يواصل نزيف النقاط    الرابطة الأولى: الترجي الرياضي يكتسح شبيبة القيروان... وتعادلات دون أهداف في بقية المباريات    الرابطة المحترفة 1 : الترجي تهزم الشبيبة في عقر دارها (فيديو)، النتائج الأولى للجولة 3    إيقاف المعتدي على الطبيب المقيم بمستشفى الحبيب بورقيبة بصفاقس الأحد الفارط (منظمة الأطباء الشبان)    سيدي بوزيد: غدا انطلاق فعاليات الدورة الرابعة لمهرجان سيدي عبد السلام للتراث البدوي    سفير الاتحاد الأوروبي بتونس يؤكد التزام المنظمة بدعم جهود تونس في مجال تعزيز كفاءة وإستقرار شبكة الكهرباء    اتحاد الشغل ينظم تجمعا عماليا مشفوعا بمسيرة وسط العاصمة    عاجل: فلكيا هذا موعد المولد النبوي الشريف    مشاريع التهذيب والتهيئة بقابس على مشارف الإنجاز... والوزير يؤكد: الجودة أولاً    مونديال الكرة الطائرة تحت 21 سنة: هزيمة المنتخب التونسي أمام نظيره الفرنسي 0 - 3    عاجل : حجز كميات ضخمة من المواد الغذائية'' الفاسدة' في عدة ولايات    العاصمة: يعتدي على ضحاياه بطريقة وحشية ليسلبهم.. #خبر_عاجل    المروج: فيديو لشخص سقط بين المترو والرصيد يُثير جدلا واسعا    تونس: خطة لتعديل أسعار اللحوم الحمراء عبر شراكة بين المؤسسات العمومية    نقل تونس: انطلاق بيع اشتراكات النقل المدرسية والجامعية الإثنين 25 أوت 2025    موعد ذكرى المولد النبوي الشريف وفقا للحسابات الفلكية    أحلام: اعتمرتُ للفنانة التونسية ذكرى محمد    المسرحية التونسية "روضة العشاق" في المسابقة الرسمية لمهرجان القاهرة للمسرح التجريبي    تعرف على ''البارفان'' النسائية الأفضل هذا الصيف!    للمرة الأولى بعد حرب ال12 يوما.. إيران تختبر صواريخ جديدة بمناورات "الاقتدار المستدام"    مجلة "بصمات" تخصّص عددها الثالث لمداخلات الدورة التأسيسية لملتقى "لقاءات توزر"    وضعت زوجها في موقف محرج: سيرين عبد النور ترقص مع هذا الفنان    اختفاء فتاة في منزل المهيري: العائلة توجّه هذا النداء.. #خبر_عاجل    صفاقس: القبض على مجموعة متورطة في تخريب محطة القطار    عاجل - صفاقس: إيقاف ''المخربين'' بعد أعمال شغب بمحطة القطارات    تونس تمنع المكيّفات من الدرجات 4 إلى 7 لتفادي ضغط الكهرباء    السيسي في زيارة رسمية الى السعودية..    المجموعة العالمية "جيبسي كينغ" تحل بتونس لأول مرة وتختتم مهرجان الجم لموسيقى العالم يوم 30 أوت    التكوين المهني في تونس: هذه الاختصاصات الأكثر طلبا في سوق الشغل    مصر.. إعدام "سفاح الإسماعيلية"    7 سبتمبر المقبل.. خسوف كلي للقمر في تونس    محمد صلاح يكتب التاريخ: يتوّج للمرة الثالثة بجائزة أفضل لاعب في البريميرليغ    الضوء الأزرق والشاشات... كيف يدمر نوم المسنين في تونس!    مروى بوزياني تضمن ترشحها الى نهائي الدوري الماسي لألعاب القوى    المروج: شخص يعلق بين عربات المترو والرصيف بمحطة "ميامي" (فيديو)    الرابطة الأولى: تشكيلة النجم الساحلي في مواجهة إتحاد بن قردان    مختصة في أمراض الشيخوخة تحذّر من تداعيات الاستعمال المفرط للانترنت من قبل كبار السن    قيس سعيد : المُهمّش لم يولد مهمّشا بل هو ضحيّة سياسات قامت على الإقصاء والتفقير    وفاة "القاضي الرحيم" كابريو بعد أيام من ظهوره في فيديو مؤثر    تهشيم وتخريب بمحطة القطار بصفاقس يثير الغضب على مواقع التواصل    عاجل- تسهيلات جديدة للعمرة: تنجّم تسجّل وحدك دون وسيط !    وزارة الثقافة تنعى مدير التصوير والمخرج أحمد بنيس    تونس: جريمة بشعة تهزّ الرأي العام... اغتصاب كلبة والاعتداء عليها بسكّين!    عاجل/ بسبب إسرائيل: أمريكا تعاقب 4 قضاة بالمحكمة الجنائية الدولية..    الملتقى الدولي لالعاب القوى للنخبة بالمانيا - عبد السلام العيوني يحرز المركز الثالث لسباق 800م ويحطم الرقم القياسي الوطني    زلزال بقوة 5.6 درجات يضرب هذه السواحل..#خبر_عاجل    عاجل/ الاعتداء على محطة القطار بهذه الجهة..أضرار مادية كبيرة..وفتح تحقيق..    ارتفاع انتاج "الزقوقو"..وهذا حجم المخزون..    لدى لقائه محافظ البنك المركزي: رئيس الدولة يؤكد أن التعويل على الذات أثبت جدواه    آخر تطورات إختفاء فتاة ال 15 سنة بالقيروان.. بطاقتا إيداع بالسجن ضد شقيقها وجارتها    تاريخ الخيانات السياسية (52) .. الوزير ابن مقلة    وزير الصحة يبحث مع سفير الأردن بتونس تعزيز تبادل الخبرات في صناعة الأدوية واللقاحات    ابتكار جهاز من الماس لتتبع الخلايا السرطانية دون الحاجة إلى مواد مشعة    تاريخ الخيانات السياسية (51) فتنة الحلاّج    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



الملتقى الوطني للنهوض بمنظومة اللحوم الحمراء: نحو اقتراح حلول لتطوير القطاع وإرساء برنامج عملي لتنفيذها
باب نات نشر في باب نات يوم 02 - 02 - 2025

ينتظر ان تفضي اشغال الملتقى الوطني للنهوض بمنظومة اللحوم الحمراء، التي تنظم يومي 4 و5 فيفري الجاري بمدينة الحمامات، الى اقتراح الحلول الكفيلة بتطوير هذا القطاع، وخاصة الوصول الى إرساء برنامج عمل تلتزم به كافّة الأطراف وتسهر جميع الهياكل على تنفيذه مع تحديد المسؤوليات وآجال الإنجاز، ورفعه إلى دوائر القرار.
وقال طارق بن جازية الرئيس المدير العام لشركة اللحوم في تصريح ل(وات) ان الملتقى الذي تنظمه الشركة تحت اشراف وزارة التجارة وتنمية الصادرات بمشاركة اهم الفاعلين في المنظومة في البلاد، يرمي الى تشخيص واقع منظومة اللحوم الحمراء مع ربط الصلة بين كافّة المتدخّلين في المنظومة من الإنتاج إلى الاستهلاك سواء من الهياكل العمومية أو القطاع الخاص أو المنظّمات.
وأشار الى ان الملتقى ينعقد في فترة تقبل فيها تونس على مواسم استهلاكية كبرى كشهر رمضان وعيد الأضحى، وتقوم فيه شركة اللحوم بعمليات توريد لتعديل السوق والضغط على الأسعار.
وأٌقر المسؤول بوجود العديد من النقائص والاشكاليات في منظومة اللجوم في تونس مشيرا الى انها تتعلق اساسا بغياب التوازن بين العرض والطلب في العديد من المناسبات وخاصة خلال المواسم الاستهلاكية والافتقار لبنية أساسية منظّمة ومهيكلة وغياب تنظيم مسالك توزيع المنتوج.
كما تعرض كذلك الى تباين بين أسعار اللّحوم وجودتها وضعف المنافسة الحقيقية بين المتدخّلين علاوة على نقص في شفافية المعاملات التي تتّصف بغياب الفوترة واعتماد وصولات الذبح بالمسالخ كوثائق للمحاسبة والإشهار لمصالح المراقبة.
كما اثار بن جازية مسالة إنتشار الذبح العشوائي والتي تؤثر على مردودية المسالخ المنظمة وصحة المستهلك، وانعدام التجهيزات والمرافق اللازمة التّي تضمن صحّة وسلامة المنتوج على مستوى المسالخ، إلى جانب نقص وسائل النقل والعرض المبرد ومحدوديّة عدد مخازن التبريد المخصّصة للحوم فضلا عن تعدّد المتدخلين الهامشيين في القطاع.
واعتبر أن غياب التكوين بالنسبة للمهنيين في جلّ الحلقات المكوّنة للقطاع من أهم الإشكاليات التي يعاني منها القطاع بالاضافة الى ارتفاع كلفة الإنتاج وخاصة الاعلاف مما أثر على حجم القطيع ونسق الاستهلاك الى جانب تواصل عمليات التهريب والتي تؤثر بصفة كبيرة على المتوفرات بالسوق الوطنية وفق قوله.
ويتطلّب النهوض بالمنظومة، حسب بن جازية، العمل على عديد المحاور، من ذلك تطوير القطيع وإعادة تكوينه والعمل على الرفع من انتاجية القطاع لبلوغ الاكتفاء الذاتي، والاستثمار في البحث العلمي للتحسين الجيني مع السعي الى تقليص وتأهيل أسواق الدواب والمسالخ وتأهيل مسالك التوزيع.
وأشار الرئيس المدير العام لشركة اللحوم الى ان الملتقى سيشهد مشاركة مختلف الأطراف المعنية والمتدخلة مباشرة في منظومة اللحوم الحمراء للمشاركة في الملتقى من وزارة التجارة والاتحاد التونسي للفلاحة والصيد البحري، والغرفة الوطنيّة للقصابين والغرفة الوطنية لتجارة اللحوم بالجملة، الى جانب الديوان الوطني للأعلاف ووكالة النهوض بالاستثمارات الفلاحيّة، والمجمع المهني المشترك للحوم الحمراء و الألبان، والمنظمة التونسية لإرشاد المستهلك، منظّمة الدفاع عن المستهلك، هيئة الأطبّاء البياطرة، ديوان تربية الماشية و توفير المرعى علاوة على بعض كبار المربّين وخبراء في مجال اللحوم الحمراء.
تابعونا على ڤوڤل للأخبار

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.