كيف ستكون حالة الطّقس ليوم السبت 7 جوان 2025؟    "بسبب عدم اليقين".. وقف أعمال البناء في مصنع لبطاريات السيارات الكهربائية بالولايات المتحدة    ماذا يجري بين ترامب وماسك؟    إيطاليا.. حرق جثة عامل مولدوفي بالخطأ    سينر يهزم ديوكوفيتش ويتأهل للمرة الأولى إلى نهائي فرنسا المفتوحة للتنس    أبو عبيدة يصدر بيانا بشأن عمليات المقاومة في خان يونس وجباليا    تسجيل 187 انقطاعا للمياه في ماي 2025..    موارد مائية: ضرورة مواجهة الاستغلال المفرط للموارد المائية الجوفية بمرناق    هام/ النقل التلفزي لودية المنتخب التونسي ضد نظيره المغربي..    جيتاس يشارك بالصالون الدولي للطيران والفضاء بباريس من 16 إلى 22 جوان 2025    حاولت تهريب شحنة مخدرات عبر ميناء حلق الوادي.. 15 سنة سجنا ضد فتاة غينية    دولة واحدة فقط في العالم قادرة على إطعام سكانها دون الحاجة إلى الاستيراد.. فما هي؟    ليبيا: اشتباكات دامية في صبراتة أول أيام عيد الأضحى تُخلّف قتلى وجرحى وتعيد مشهد الفوضى إلى الواجهة    كرة اليد.. "عم يونس" حافظ اثاث النادي للإفريقي في ذمة الله    دراسة تحذّر من استعمال الشاشات قبل النوم    تدور المواجهة مساء اليوم.. التشكيلة المتوقعة للمنتخبين التونسي والمغربي    السعودية.. تفاصيل جديدة في مقتل الأستاذ الجامعي    خليل العياري يشعل المنافسة بين عدد من النوادي الأوروبية    مبادرة أوروبية لتنظيم استخدام القاصرين لوسائل التواصل الاجتماعي    ''قطّوسك'' اختفى والا لا؟ علاش القطط تغيب في نهار العيد؟    تكلفة الحج 2025 في العالم العربي: أرقام وصدمات لا تتوقعها!    بالفيديو: لقطة طريفة لخروف هارب على التيك توك    تجريد جولييف من ميداليتها في أولمبياد 2012 بعد رفض محكمة التحكيم استئنافها    امتلأت بهم جنبات المسجد الحرام.. الحجاج يؤدون طواف الإفاضة    والي صفاقس يشارك أطفال قرية "س و س" المحرس فرحة عيد الأضحى    ''السيتروناد واللحم المشوي'': مزيج تقليدي بنكهة صحية في عيد الأضحى    نصائح بسيطة لتفادي مشاكل الهضم في عيد الأضحى    دي لا فوينتي: جمال قدم أوراق اعتماده للفوز بالكرة الذهبية أمام فرنسا    كيف تحافظ على جلد الأضحية في الطقس الحار قبل وصول البلدية؟    هل لاحظت''رعشة لحم العلوش'' بعد النحر؟ إليك التفسير العلمي والديني لهذه الظاهرة    من القلاية للكسكسي: أطباق ما تخرج كان في عيد الكبير!    ما هو طواف الإفاضة؟ فريضة الركن بعد عرفات    وزيرة الشؤون الثقافية ونظيرها الإيطالي يدشنان معرض "مانيا ماتر: من روما إلى زاما    التمديد في نشر فيلق مشاة خفيف وسرية تدخل سريع تونسيين تحت راية الأمم المتحدة في إفريقيا الوسطى    عاجل: موعد مباراة المغرب ضد تونس والقنوات الناقلة للبث الحي والمباشر    الحجاج يرمون الجمرات في أول أيام عيد الأضحى    جمرة العقبة تُرمى فجر العيد... والحجاج يشرعون في النحر والطواف    ماذا بعد الانتهاء من رمي جمرة العقبة الكبرى؟    الأردن وأوزبكستان يحققان إنجازاً تاريخياً بالتأهل إلى كأس العالم 2026    وزيرة الشؤون الثقافية ونظيرها الإيطالي يدشنان معرض "مانيا ماتر: من روما إلى زاما    هل نحمي صغارنا من مشهد الذبح... أم نعلّمه معنى القربان؟    محرز الغنوشي: ''تذبح العلوش ثم البحر ينادي''    عيدكم مبروك...    فريق قسم جراحة الجهاز الهضمي "أ" بمستشفى الرابطة ينجز تقنية متقدمة لعلاج سرطانات البطن    صابة الحبوب: تجميع 992.776 ألف قنطار إلى غاية 4 جوان 2025    العاصمة الإيطالية روما تحتضن معرض "مانيا ماتر من روما إلى زاما"    الأوركسترا السمفوني التونسي يحتفي بالموسيقى في يومها العالمي 21 جوان    المنظمة الفلاحية تدعو إلى تعديل سعر قبول البطاطا الفصلية ب1350 مي/ كغ كحدّ أدنى    المتاحف والمعالم التاريخية تفتح أبوابها مجانًا للتونسيين والمقيمين هذا السبت    بوسالم.. يضرم النار في جسد طليقته امام مركز البريد    القيروان: وفاة شخصين وإصابة 20 آخرين في حادث انزلاق شاحنة خفيفة بحاجب العيون    نجوم الراي في حلقة استثنائية من برنامج "أنا والمدام" على قناة تونسنا    وزير الفلاحة يفتتح موسم الحصاد بزغوان    مدنين: إحباط تهريب هواتف بقيمة تفوق 690 مليون وفتح تحقيق أمني عاجل    التوقعات الجوية لهذا اليوم..    نحو رقمنة شاملة للقطاع السياحي    وزارة الشؤون الثقافية تنعى الكاتب حسونة المصباحي    المُثَلَّثُ الشُّجَاعُ والمُسْتَطِيلُ اُلذَّكِيُ    









المخزون مطمئن والرقابة ضد الاحتكار
الاستعدادات لشهر رمضان
طارق السعيدي نشر في الشعب يوم 21 - 07 - 2012

ارتفع مخزون تونس من لحم الدواجن إلى 933 ألف طن وذلك استعدادا لتلبية الطلب المتزايد خلال شهر رمضان. وتنتج تونس شهريا قرابة 900 ألف طن في المعدل خلال أشهر الصيف وقرابة 980 ألف طن في باقي أشهر السنة وتستهلك قرابة 950 ألف طن في الشهر وهو رقم مرجح للارتفاع مع حلول شهر رمضان ليتجاوز 1000 طن. وإجمالا فان تونس قادرة نسبيا على تغطية استهلاكها من اللحوم البيضاء التي أصبحت في السنوات الأخيرة ملاذا لأغلب التونسيين من نار أسعار لحم العلوش والبقري رغم الفوارق الواضحة في المذاق. وذكرت مصادر رسمية أن تونس خزّنت قرابة 50 مليون لتر من الحليب و30 مليون بيضة وتمثل هذه الكمية نصف احتياجات تونس .
لحوم حمراء
ويبدو أن تونس في حاجة إلى توريد 2000طن من لحوم الأبقار المجمّدة و5000طن مبردة و1000طن من اللحوم الضأن المجمّدة و600طن مبردة. وكانت وزارة التجارة قد أصدرت بلاغا تعلم فيه القصابين بانطلاق عملية التزود من اللحوم التي استوردتها الشركة التونسية للحوم وقد حددت الأسعار على النحو التالي بالسوق المركزية لحم بقري هبرة13.800د/كغ ولحم بقري بالعظم (صدرة) 750ر7 د/كغ.
هذا ولم تتوفر أي أرقام عن المخزون من الخضراوات والغلال رغم أنها تمثل العنصر الأبرز على مائدة التونسي خلال شهر الصيام.
وللتصدي لمظاهر الغش ذكرت مصادر رسمية أن فرق المراقبة تقوم بأكثر من 2500 زيارة يومية وأنها تمكنت إلى حد الآن من المساهمة في تراجع أسعار بعض المواد بعد صادرت أطنانا من اللحوم والخضروات التي توزع خارج المسالك المنظمة
ويبدو من خلال الأرقام على الأقل أن شهر رمضان لن يمثل مشكل من حيث التزود بالحاجيات الأساسية رغم اللجوء إلى الاستيراد وان الصعوبة تكمن في مراقبة الأسعار ومكافحة الاحتكار.
وكانت العاصمة تونس قد احتضنت ملتقى مسالك التوزيع بتونس ببادرة من غرفة التجارة والصناعة بتونس بالتعاون مع الاتحاد الجهوى للصناعة والتجارة والصناعات التقليدية باريانة قصد إبراز دور تنظيم مسالك التوزيع في التخفيض في الأسعار والفوائد من وراء الحد من ظاهرة التجارة الموازية على الاقتصاد عموما.
وتجدر الإشارة إلى أن «الشعب» اتصلت بوزارة التجارة من أجل مزيد من المعطيات التي تنير الرأي العام الا انّ الوزارة لم تجب على تساؤلاتنا رغم إلحاحنا في الطلب والمراسلات التي أرسلناها في الغرض، وهو ما نعتبره سلوكا يضرب حق النفاذ إلى المعلومة ويضرّ بحرية الاعلام ومنافيا لأبسط شروط الديمقراطية.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.