يتساءل البعض عن الفائدة من تجميع زيوت القلي من المطاعم والفنادق وللغرض إتصلت الاعلان بأحد مجمّعي هذه الزيوت وهو الشاب سامي قلاعي متحصل على شهادة في المجال البيئي فكان هذا الحوار * كيف تتم عمليات التجميع؟ - في البداية نقوم بتسليم وعاء كبير لأصحاب المطاعم والمحلات والفنادق وذلك بهدف تجميع الزيوت المستعملة ثم بعد ذلك وبصفة أسبوعية نقوم بتثمين هذه الزيوت وتصديرها كمادة خام نحو البلدان الأوروبية. * ماذا عن تجربة الوقود المستخرج من هذه الزيوت؟ - هذه الزيوت يمكن إستغلالها كوقود حيوي لمحركات السيارات ولكن بحكم التكاليف العالية لإستخراج هذا الوقود والذي يصل الى 1400 مليم للتر الواحد في البلدان الاوروبية فإننا ونظرا للكميات المجمعة والتي تعتبر ضئيلة لا يمكن الحديث عن هذا المشروع في الوقت الحالي. * ماذا عن إستعمالات زيوت القلي؟ نقوم بتجميع كمية تقدر ب 4 أطنان في الاسبوع وبعد تجميع الزيت تنتقل الى عملية التصفية الاولية وذلك بمحطة التصفية الاولية ثم نصدر الزيوت. * ماذا عن الدخلاء في هذا المجال؟ هناك أطراف دخيلة غير مرخص لها تقوم هي أيضا بتجميع زيوت القلي ولا تستجيب لكراس الشروط أما عن إستعمالات زيوت القلي والذي يستخرج منه الصابون فإنه يتسبب في مضاعفات خطيرة على البشرة. ولابد من مزيد تنظيم هذا القطاع والقضاء على الاطراف الدخيلة غير المرخص لهم وذلك لمزيد حماية منضومتنا البيئية. ماذا عن السوق التصديرية؟ تمثل البلدان الاوروبية أكبر سوق نصدر لها الزيوت المستعملة وعادة ما يقع تصدير قرابة 150 طن في الشهر. * ماهي الصعوبات التي تواجهونها في هذا القطاع؟ توجد عديد الصعوبات خاصة في طريقة التعامل مع أصحاب المطاعم الذين يرفضون تسليم هذه الزيوت ويفضلون إلقاءها في وحدات تصريف المياه بدل تسليمها لنا والمطلوب في هذا الاطار مزيد من التوعية بهذه الخدمة البيئية
