Le ministère du Commerce a publié, ce jeudi 3 août 2023, un communiqué expliquant l'arrêté ministériel du 1er août qui stipule la suspension immédiate de la vente de la farine fine PS-7 et de la semoule au profit des boulangeries non classées dites boulangeries modernes. Le département a souligné que sa décision est venue suite à la décision du groupement des boulangeries modernes relevant de la Confédération des entreprises citoyennes de Tunisie (Conect) d'arrêter la fabrication de pain de toutes sortes dans toutes les boulangeries qui lui sont affiliées, sur l'ensemble du territoire, à compter du 1er août 2023. « Cette procédure est conforme à la réglementation en vigueur et relève des attributions du ministère (…) elle est appliquée auprès de tous les professionnels des secteurs qui utilisent les produits subventionnés si des manquements sont observés ou dans le cas d'arrêts d'activité circonstanciels ou définitifs. Il s'agit de préserver les produits subventionnés et d'éviter toute manipulation éventuelle de leurs usages et de leur destination » a souligné le ministère. Le groupement des boulangeries modernes relevant de la Confédération des entreprises citoyennes de Tunisie (Conect) a annoncé, dans un communiqué publié hier qu'il organisera des sit-in quotidiens devant le siège du ministère du Commerce, à parti du lundi 7 août. Cette décision est venue suite à l'arrêté du ministère du Commerce du 1er août qui stipule la suspension immédiate de la vente de la farine fine PS-7 et de la semoule au profit des boulangeries non classées dites boulangeries modernes.
