Le ministère de l'Agriculture, des Ressources hydrauliques et de la Pêche a réagi, jeudi 25 janvier 2024 dans un communiqué, aux informations relayées par les médias sur la commercialisation d'un lait concentré ne répondant pas aux normes du marché tunisien. Le ministère précise ainsi que « le produit visé a été soumis à un contrôle sanitaire et à des analyses en laboratoire, dont les résultats ont confirmé sa salubrité à la consommation humaine, mais des violations ont été constatées au niveau de l'étiquetage ». Le même document a noté que « les corps gras d'origine végétale contenus dans ce produit sont des matériaux utilisés dans le monde entier et répondent aux exigences du Codex Alimentarius, approuvé par l'Organisation mondiale du commerce en matière d'échanges commerciaux d'origine animale (CXS/210- 1999, modifié pour la dernière fois le 1er février 2023) ». Le ministère a profité de l'occasion « pour rappeler aux fournisseurs la nécessité de respecter les procédures légales en vigueur concernant la qualité, la sécurité et l'étiquetage des produits fournis ».
Rappelons que le doyen des médecins vétérinaires, Ahmed Rajab avait récemment indiqué que certains produits importés peuvent causer la stérilité et des maladies comme le cancer. Il avait révélé certaines infractions courantes dans les grandes surfaces en pointant en particulier « un lait concentré proposé dans le commerce qui continent de l'huile de palme raffinée qui cause la stérilité chez les hommes, l'insuffisance rénale et même le cancer ».
