La balance commerciale alimentaire a enregistré un déficit de 402,4 MD, durant les sept premiers mois de 2016, soit 5,8% du déficit total de la balance commercial, contre un excédent de 372,6 au cours des sept premiers mois de l'année 2015, indique un communiqué du ministère de l'Agriculture, datant du 12 août 2016. Cette régression est expliquée par la diminution du taux de couverture des importations par les exportations des produits alimentaires qui a atteint 80,1% au cours des sept premiers mois de l'année actuelle, contre 117% pendant la même période de l'année dernière, suite à la régression de la valeur des exportations de 37% et d'un fléchissement des importations de 8%.
La régression des exportations est due essentiellement à la baisse de 66% des recettes de l'huile d'olive, ainsi que la valeur des exportations des pâtes alimentaires de 8% et des produits de la mer frais et congelés de 7%. Les exportations des légumes frais se sont, par contre, accrues de 33%, grâce à la hausse des ventes des tomates et des pommes de terre ainsi que les conserves de poissons, sans oublier les dattes dont les recettes demeurent inchangées par rapport à l'année dernière. La valeur des exportations alimentaires représente au cours des sept premiers mois 9,8% de la totalité des exportations des biens du pays contre 15,5% au cours de la même période de l'année 2015.
Quant aux importations alimentaires, leur valeur a baissé de 8% en 2016 par rapport à 2015, sous l'effet de la décélération du rythme de l'importation de certains produits de base à l'instar du sucre, des huiles végétales, du lait et ses dérivés ainsi que du blé dur. Les importations de certains produits alimentaires ont enregistré une augmentation à l'instar des pommes de terre (17%), des produits de la mer (19%) ou les bananes (31%).
Ainsi, les statistiques du ministère de l'agriculture prévoient un taux de couverture de la balance alimentaire de 78% à la fin de 2016, contre 98% en 2015, compte tenu de la réduction des exportations de 28% et des importations alimentaires de 10%.
